人家生日都有好多人,我生日只有我自己还有手机。
1.
备好如图所用食材,我这个用量可以做三个八寸,二个六寸,朋友们如果要参考一定要注意量。
2.
做二个口味,所以蛋清蛋黄分别分离了二份。
3.
蛋清里分三次加糖,打至蛋白糊倒扣不流能挂尖勾。
4.
蛋黄糊里配入牛奶,玉米油,白糖。
5.
打至食材完全融合,蛋黄糊看起来有点稠感并色泽发白。
6.
然后分别配入可可味版本的面粉,再一款就是原味的。
7.
拌至无干粉状,记得要先拌原味再拌可可味,这样子面糊更清爽。
8.
分次将蛋白糊加至到蛋黄糊里,拌好之后就是蛋糕糊了。
9.
预热好风炉,然后将蛋糕糊加至蛋糕模里面。
10.
145度烤制60分钟,烤好之后放凉脱模,然后一分三或是一分二随大家喜欢,再打发好淡奶油。
11.
挤配好之后再加入水果点缀。
12.
按个人喜好用奶油糖果装饰一下就好了。
不同的烤箱不同的温度及烤时,朋友们一定要按自家烤箱的性能来调整。
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