龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素，具补心益脾、养血安神等功效。龙眼加工成桂圆干。历来被人们视为珍贵补品。
难过时我想抱抱他，却怎么也够不到。
龙眼干的等级依大小来分一般在挂黄之前进行用特制
的分级筛按孔筛大小来分传统上泉州泡圆分为大泡中泡小泡和底泡4个等级兴化（莆田）桂圆干分为三圆四圆五圆和中圆4个等级中圆以下的小果为等外果[3]
龙眼干质量好坏相差很大优质龙眼干外观果形圆整色泽美观果壳部凹陷硬而脆摇动没有响铃现象果核外皮与种仁分离摇之能微动称为内响是干度良好的表现肉质厚实色亮味甜果肉表面有一层极细致的皱纹肉与核易剥离嚼后无渣耐煮果肉含水量应小于25%一般在15%～19%之间[3]
在龙眼干市场上有时会出现以旧充新的现象外观不易分辨主要从果壳和果肉的色泽来鉴别新货的果壳色泽新鲜果肉赤褐色有光泽旧货因多次重焙果壳带土色果肉及蒂部都变成稠浓黑色色泽很差[3]
还有一种半干型龙眼干其含水量较高在26%～45%之间其优点是干燥均匀果肉颜色好呈金黄色原果风味较浓口感好但因为含水量高不耐贮放最好在低温下保存[3]
桂圆干甜津津功效强，但是不是你想吃就能吃哦！桂圆干也就是龙眼经过晾晒烘干之后的成品，它不仅能够当做零食吃，还能煲汤、泡水呢，食用效果可是一级棒的呢！但是桂圆干属于温热性食物，正因为这个性质，使得有些人是不适合吃桂圆干的。想知道桂圆干不适合哪些人吃，就让万能的妈网百科来告诉你吧！1……阅读全文 >>
桂圆干，相信大家都陌生，特别是像福建、广东地区的人们，生在遍地都是桂圆的地方，更是对桂圆有着独特的情怀。笔者也是广东人一枚，从小就特喜欢吃桂圆干，特别是煲汤的时候放一点桂圆干进去，整煲汤都甜津津的，想起那滋味，不禁口水直流，那甜味放佛还留在唇齿间呢~那么桂圆干怎么做出来的呢？相信……阅读全文 >>
桂圆干是常用的滋补品，或直接吃，或用来泡茶、煲汤、煮糖水味道都不错。其可养心血，安神定志，滋补效果明显，性偏热，适合体质虚寒的人群食用。[6]治妊娠水肿：龙眼干30克，生姜5片，大枣15枚，水煎服，每日1～2次。[3]治气血两虚、头晕眼花、神疲乏力：龙眼肉30克，羊腿肉750克，……阅读全文 >>
桂圆干也就是桂圆果实经过晾晒烘干之后的成品，需要特别提醒的就是，桂圆干有很多的药用功效，在生活中是一种常见的养生药材，因此很多人都喜欢在煲汤或者是泡茶的时候加上一点桂圆干，这样不仅美味，还能有助于身体健康呢！那么桂圆干可以直接吃吗？嘴馋直接把桂圆干放嘴里吃了有没有关系呢Q：桂圆干……阅读全文 >>
桂圆干其实就是桂圆晒干之后的东西，在日常生活中的应用可多了，比如煲汤的时候加一点桂圆干，那汤的滋味就瞬间变得甜津津的了；再比如拿点桂圆干泡水喝，不仅是味道好，还能起到养生保健的功效呢！桂圆干固然是个好东西，但是它也有一个非常让人头疼的地方，那就是吃多了容易上火。那么桂圆干怎么吃不……阅读全文 >>
原料：红枣、桂圆干、冰糖。做法：1、红枣去核，桂圆干开壳后去核，一起洗净，红枣、桂圆干要放入温水中泡30分钟。2、之后切碎红枣、桂圆，记住泡过红枣以及桂圆干的水不要倒掉哟。3、将红枣、桂圆肉倒入搅拌机中，绞碎，变搅拌边加入刚才泡桂圆、红枣的水。4、一定要搅拌成泥哟，这样比较细腻，……阅读全文 >>
我们都知道桂圆干甘温味浓，能补益心脾、养血安神，是很好的滋补品。特别值得一提的是，桂圆干具有一定养颜功用，因此深受爱美MM的欢迎哟！一般情况下，我们是使用桂圆干来煲汤或者是直接吃的，除了这样的吃法，你们知道桂圆干还可以泡水喝吗？桂圆干泡水喝功效非常显著的，那么桂圆干泡水喝有什么的……阅读全文 >>
桂圆干也称为龙眼干，是桂圆新鲜果实经过晾晒烘干而成。桂圆干的滋补作用很强哟，对女性来说是不可多得的补品，偶尔煲汤煮粥放点桂圆干，能够帮助爱美的MM美容养颜呢！你是否在为家里摆放着一堆的桂圆干不知道该怎么处理而困扰，你是否担忧着摆放在厨房的桂圆干会因为潮湿而变质？想知道怎么很好保存……阅读全文 >>
乌龙岭又名乌石岭、霞露岭，出自福建仙游郊尾镇，是福建莆田、仙游的主栽品种。果皮黄褐色，果肉软脆，化渣，稍流汁，不易离核，含糖量高，可食率中等，果较大，平均单果重12～13.5克。因其皮厚、果大、核大、味浓甜，是焙干的优良品种，也宜鲜食。[3]储良出自广东高州市分界镇储良村，是广东……阅读全文 >>
莆田市是全国重点龙眼生产基地之一，被列入中国中草药资源区划中莆田桂圆干的龙眼肉重点产区，素有“兴化桂圆甲天下”等美誉。上世纪八十年代，莆田市被列入中国六大龙眼基地之一；1996年莆田市龙眼主产区华亭镇被农业部列为“南亚热带名优作物基地——乌龙岭龙眼生产基地”；2002年“壶兰”牌……阅读全文 >>