我想趁着酒意亲吻你,夜里若是有薄荷味的吻,冰箱里有橘子汽水,旧的爱人。
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一提起北京你首先想起的的北京特色美食是什么?很多人的答案一定是北京烤鸭不过烤鸭不是天天都吃的下面就为大家介绍十种老北京日常生活中经常会吃的小吃
到北京不止要登长城还要吃北京的美食来北京你一定要尝尝这些地道的北京小吃!现在就给大家推荐数落北京最有名的十大特色小吃
第一大豆汁儿
提起北京小吃首先让人想起豆汁北京人爱喝豆汁并把喝豆汁当成是一种享受可第一次喝豆汁那犹如泔水般的气味使人难以下咽捏着鼻子喝两次感受就不同一般了有些人竟能上瘾满处寻觅排队也非喝不可
没有喝过豆汁儿不算到过北京 喝豆汁纯属北京人的专利北京豆汁看起来颜色灰里透绿喝起来味道又臭又酸可一旦喝上道就有其味无穷之叹就如同洋人吃臭奶酪一样吃不惯者难以下咽甚至作呕吃上瘾的一天不吃就觉着欠点儿什么因此当年东安市场的小店“豆汁何”名声一点不小于隔壁大饭庄东来顺穿着华贵坐着私家轿车专程来喝五分钱一碗豆汁的大有人在
豆汁具有色泽灰绿豆汁浓醇味酸且微甜的特色豆汁是北京具有独特风味的冬春季流行小吃尤其是老北京人对它有特殊的偏爱过去卖豆汁的分售生和售熟两种售生者多以手推木桶车同麻豆腐一起卖;售熟者多以肩挑一头是豆汁锅另一头摆着焦圈麻花辣咸菜
第二大卤煮火烧
卤煮火烧是北京特有的一种小吃起源于城南的南横街相传是以前的普通人吃不起肉所以就用动物的下水来代替卤煮火烧是老北京纯粹的东西土生土长比京剧还要纯粹说起卤煮火烧老北京一准儿会想到“小肠陈”殊不知这已有百余年历史被认为只有穷人才会吃的美味却起源于宫廷
卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品是北京的一道传统小吃地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的火烧切井字刀豆腐切三角小肠肺头剁小块从锅里舀一勺老汤往碗里一浇再来点蒜泥辣椒油豆腐乳韭菜花热腾腾的一碗端上来火烧豆腐肺头吸足了汤汁火烧透而不黏肉烂而不糟偶尔吃到一片白肉更是满口脂香
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