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牛轧糖的做法

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我当然比游戏重要啊,我才是那个跟你携手一生就算停电也会抓紧你的手的人。

材料白色棉花糖粒300克熟花生300克无盐黄油100克奶粉200克

做法

1.花生米用烤箱烤熟我用的130度上下火20分钟烤好后晾凉去掉红衣

2.花生米切成碎粒(不用切的太细吃起来才香)

3.把黄油放入不粘锅开小火融化改微火倒入棉花糖慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起

4.奶粉倒入锅中小心搅拌配合手揉成团

5.倒入切好的花生碎关火用手充分揉匀然后放入铺好了烤纸的烤盘中压平整

6.晾凉后切成你喜欢的大小用糖纸包好或装入乐扣盒子中密封尽快食

这款是棉花糖版牛轧糖的做法也是最简单的做法之一在做这款牛轧糖时要注意以下的几个环节

1.应选择纯白色无夹心的棉花糖切勿选择有色棉花糖

2.一定要用不粘锅

3.奶粉全脂脱脂都行按个人喜欢挑选但是建议用无糖奶粉因为棉花糖的甜度已经够了

4.个人认为黄油量可以减点建议减少30克试试

5.自制的牛轧糖可存放2-3个月冰箱冷藏没问题

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2018-11-09
糖果
糖果
糖果是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成份的一种小吃。
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