陈皮，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
今夜还吹着风，想起你好温柔。
陈皮简介
陈皮果皮常剥成数瓣基部相连或呈不规则碎片厚约1至4毫米外表面橙黄色或红棕色有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色粗糙呈海绵状附黄白色或黄棕色筋络状维管束质稍硬而脆气香味辛而微苦
陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用陈皮性温辛苦有发热口干便秘尿黄等症状者是不宜饮用陈皮水的
柑皮以贮藏的时间越久越好故称陈皮
陈皮在药用上有理气健胃燥湿祛痰的功效中医的陈皮半夏汤二陈汤是主要靠陈皮治病的以陈皮为主要成分配制的中成药如川贝陈皮蛇胆陈皮甘草陈皮陈皮膏陈皮末等是化痰下气消滞健胃的良药
在凉果食品方面新会陈皮梅陈皮鸭陈皮酒其色香味都具特色制作菜肴若加入陈皮不但辟去鱼肉的膻腥味且使菜肴特别可口制作绿豆沙红豆粥等甜品若加入一点陈皮味道分外芳香
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陈皮与山楂对于肠胃疾病的调理与治疗都有很好的效果，同时将二者进行配伍的效果更为好。陈皮与山楂直接泡水就可以调节肠胃，增加食欲，不过在使用的时候还是要严格控制用量的。陈皮山楂每天泡水多少克？陈皮山楂每天泡水多少克陈皮泡水喝其实有不少禁忌：第一：胃酸过多不能够服用陈皮水陈皮的主要功效……阅读全文 >>
做法1.鸭肉洗干净后，加姜片冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞起备用2.香菜、香葱、蒜苗洗干净后切段3.陈皮刮瓤后切丝，老姜去皮切片4.下油热锅，下姜片爆香，倒入鸭肉，翻炒把多余的油脂逼出来5.倒入适量米酒、生抽、老抽、翻炒上色后，加入盐，倒入开水没过鸭肉6.放入陈皮、八角、香叶冰糖，……阅读全文 >>
陈皮的制作非常简单，摘取成熟果实，将其果皮取下，然后晒干或者通过低温干燥就可以，是养生中药材的一种，从古至今，我们都在说是药三分毒，这并非是没有科学依据的，陈皮也不列外，那么，什么人不能吃陈皮呢，这四类人需要注意。胃热的人不宜吃陈皮胃热的人很容易出现口渴，口臭，小便短赤，大便秘结……阅读全文 >>
女性有孕的初期时候，可能因为一些因素，想要吃些陈皮。不过这个时候，毕竟是特殊的阶段，若是随便吃东西，可能对胎儿造成不好的影响。因此在吃食物方面，需要谨慎一些。那么，怀孕初期能不能吃陈皮？首先，女性在有孕初期的时候，是可以吃一些陈皮的。陈皮在吃了以后，能够起到促进消化、改善食欲、缓……阅读全文 >>
宝宝积食也是在宝宝成长过程中比较常见的一种了，许多父母们可能觉得宝宝积食是小问题，平时吃饭的时候少吃一点就可以了。但其实宝宝积食也是会带来很多的问题的，长期下来很可能使宝宝营养不良。那么宝宝积食可以喝陈皮吗？陈皮可以促进消化和吸收，也能起到开胃的作用。所以宝宝积食是可以喝陈皮的。……阅读全文 >>
这么好用的陈皮酒制作方法又是什么呢?刚才我们说不同药材和陈皮浸酒有不同的功效。这里简单给大家介绍几种陈皮酒制作。1、温脾胃陈皮酒。将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。</……阅读全文 >>
陈皮的食用方法有很多，但是通常人们喜欢拿陈皮泡水喝，或者直接食用。但是除此外，陈皮还可以做成美味健康的菜肴，下面介绍三种陈皮的食用方法。1、陈皮药膳茶陈皮适一般用于脾胃气滞、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用。下面介绍陈皮药膳茶，分别是陈皮降脂……阅读全文 >>
橘子皮本身是一味药材，主要作用为理气、健脾、化痰等，橘子皮水同样也会有相同的药物作用，那么，感冒上火喝橘子皮水好吗？橘子皮有哪些作用呢？感兴趣的朋友快来了解一下吧。感冒上火喝橘子皮水好吗上火没什么大用处的，因为桔子皮性温。桔皮，中医又叫陈皮，入脾、肺经。含有挥发油、黄酮甙、果胶等……阅读全文 >>
陈皮功效与作用陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。1.陈皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米，外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色，粗糙呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛而微苦。2.广陈皮果皮多剖成3至4瓣，基部……阅读全文 >>
材料：每次可选用新会陈皮6克，去芯莲子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鸭肉250克。制法：1.先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件。薏米用铁锅炒至微黄，莲子去芯洗净，淮山用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净2.然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2……阅读全文 >>