高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。
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高压锅是一种厨房的锅具可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上方便烹制食物在生活中使用极广烹制出来的食物也极为美味想要拥有高压锅就需要注意挑选如何挑选合适在使用高压锅时需要注意什么今日我们就来聊聊高压锅的挑选与使用事项
一高压锅如何挑选
1我们应到信誉良好的商场选购品牌的新型号新出厂的高压锅若高压锅的零部件损坏要到正规厂家维修或更换使用前要认真阅读说明书压力锅使用期间对盖孔阀圈片5个部件要保养良好使用超过8年的高压锅即使看不出任何毛病也不能再用
高压锅与其他锅的区别就在于高压二字由于其具有密闭高压的特性因而加工食物时易熟易烂省时营养和香味损失也比较小但众所 在密闭的容器里给水加热是很危险的由于蒸汽不能外泄容器内的压力就会很大极易引起容器爆炸因此高压
2高压锅是用铝板或不锈钢板材冲压而成的其工作压力为80～100千帕挑选压力锅时除要看表面是否光洁锅体内外有无碱渍油渍水渍外更重要的是看有无坑瘪划伤毛刺等缺陷锅底及锅边是否光滑圆润整洁有无气孔和夹渣等
二高压锅使用需要注意什么
1锅内食物的装入量不宜超过锅体高度的4/5以防食物膨胀时堵塞排气孔引起爆炸
2盖合锅盖时一定要对准上下手柄上的箭头以防锅内压力上升时使锅盖崩出危及人身安全
3不要任意给限压阀增加压力当限压阀不慎丢失时不要擅自滥造或用其他金属等重物代替
4易熔片一旦损坏或失灵要及时更换切忌用其他金属代替
5认真检查排气孔保证排气孔畅通保证安全塞座下孔洞不被残留的饭粒或食物碎渣堵塞以及两只手柄完全重合否则会使锅内食物喷出来伤人
6不宜在限压阀上放压东西因为这会阻塞锅内气体的正常放出
7不宜在离开炉火后马上取下限压阀开盖应在自然冷却后再开盖或用冷水直接冲在锅盖上待锅内气压降低时将限压阀取下放尽气后再开盖否则锅内气体会喷伤人
可见我们应到信誉良好的商场选购品牌的新型号新出厂的高压锅注意品牌性此外高压锅时一定要注意其使用注意事项如不要任意给限压阀增加压力避免出现爆炸等安全性问题
家用高压锅可以有很多用处，那么应该怎么选择呢？我为大家讲解一下。1、功率功率越大的高压锅，它的加热效果也越好，换句话来说电高压锅的功率决定了加热效率。市面上可供选择的电压力锅功率等级分好几种，一般来说800w的是够用的。可若是想要体验更好的热能效果，当然去购买大功率的产品还是有必……阅读全文 >>
要想做出美味的食物，就避免不了会使用到各种各样的厨具，电磁炉和高压锅都是大家都非常熟悉的，对于电磁炉和高压锅，很多人了解的都不够多，不知道电磁炉和高压锅到底哪个好，今天小编就为大家做个讲解，想要使用电磁炉和高压锅的朋友可以参考一下。高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到1……阅读全文 >>
1、其机械式（又称响铃式）由发条来设定整个烹饪时间。特点是90分钟旋钮，锅身上一般还贴有一张烹饪时间的说明；向右拨动后，没电也会马上“滴答滴答”地往回转。该种锅与同店出售的30分钟电动式相比，网上要便宜10－－30元，市场价要便宜30－－60元。2、其电动式（也有人称机械式或电机……阅读全文 >>
对于家庭主妇来说，对高压锅最熟悉不过，高效便捷的特点使其深受消费者的喜爱，接下来就请跟随小编的脚步一起来了解下使用高压锅注意事项跟高压锅品牌大全吧。使用高压锅注意事项1、每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅，要保持防堵罩清洁。2、锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的四分之……阅读全文 >>
1．清洗前请先拔下电源插头。2．用抹布将锅体擦干净，禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。3．将集水盒拆下清洗，用湿毛巾将上座擦拭干净。4．用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、限压阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用抹布擦干净。5．用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。密封圈的清洗：……阅读全文 >>
1、看家用高压锅的安全性在选购时可以看家用高压锅的安全性能好不好，如果安全性能好的电压力锅通常选用手动排压的限压阀规划，当烹饪完毕后，经过手柄将限压阀调到排气方位完成泄压排压，即科学又安全。2、看内胆的数量和材质看家用高压锅内胆的材质，好的高压锅内胆是以陶晶为原料的，其次是紫砂和……阅读全文 >>
小个高压锅要怎么用呢？因为家里只有二到三人的话，大家都会选择比较小的高压锅，但是我们买回来之后要怎么使用呢？而且在使用的时候，如果没有正确的使用，就会影响到寿命的，所以大家必须要懂得使用的方法，下面说说小个高压锅怎么用？1、每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通……阅读全文 >>
压力锅炖排骨汤的营养比较高，那么压力锅炖排骨汤怎么做呢？首先排骨要洗干净。烧水去血水。然后土豆，胡萝卜，玉米，切小块，接着所有材料放入高压锅，加水没过材料，加盐鸡精粉。按汤功能即可。待压力锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。或者将猪小排焯水，篦出……阅读全文 >>
高压锅有通电或者不通电的，然而电的高压锅有什么好处？我带大家了解一下。1、简单便捷接通电源后，只需选择所需要的功能，接下来的工作就可完全交付电压力锅自动完成。而且电压力锅具有一定压力，锅内温度高于100摄氏度，所以豆类等难熟食物也只需保压约20到30分钟就可炖烂，至于米饭，只需静……阅读全文 >>
1、容量它的容量大小许许多多，可根据家中的人口来做选择，如比较普遍的是4L，可供4－5人的家庭使用，而5L的可供5－6人的家庭使用，6L则可供6人以上的家庭使用。一般来说，普通的家庭4L已够用。2、内胆同样的，它的内胆质料也很多，而且是与吃的食物紧挨着的，那么内胆必然就很显得很重……阅读全文 >>