卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。
林志颖感慨说：在不疯狂我们就老了，郭德纲调侃：你在不老我们就疯了！
在有关专家的帮助下，我们了解到，每100克的黄瓜种含有的热量仅为15大卡，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%，可以说。热量相当低的一种食物了。我们也可以看看下面这组数据：
每100克黄瓜的热量为15大卡；1块黄瓜（10克左右）的热量为1大卡；1根小黄瓜（130克左右）的热量为18大卡；1根大黄瓜（200克左右）的热量为28大卡。
看到这里，相信大伙对黄瓜的热量有一定的了解了，不说跟其它食物相比了，单单是我们的主食——大米，热量都比黄瓜的要高得多。那是不是这样我们就可以放心大胆的吃黄瓜了呢？似乎一次吃1根大黄瓜也没问题呢，毕竟消化它的时候还会消耗一定的热量。
答案是否定的，黄瓜的热量虽然很低，但有个前提，必须是新鲜的黄瓜。腌制后的黄瓜盐和脂肪酸的含量都会很高，吃多了反而会发胖，对要减肥的人士来说绝对是不适宜的。
黄瓜的热量(以100克可食部分计)仅是15大卡(62千焦)，黄瓜中还含有多种营养物质，含水量达98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，减肥时可较多食用。黄瓜的营养很丰富，除了含有大量……阅读全文 >>
腌酸黄瓜要脆点才好吃，那么腌酸黄瓜怎么做好吃又脆呢？腌酸黄瓜想要入味，食材的选用也是很重要的，要选不要老的要嫩的，还不要太细的或是太粗的，要挑选不粗不细的那种，腌出来的最是好吃，而且越嫩的越吃。通常将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切，切成条状。不要太细，尽量均匀一致。一定……阅读全文 >>
产后护理中，饮食是很重要的一个环节，因为手术带走看产妇大部分的身体养分，而要补充营养食物就是必不可少的，那么产后饮食改吃什么才有用呢，剖腹产后能吃熟黄瓜吗，能吃士力架吗?不懂的话就来瞧瞧吧。剖腹产后能吃熟黄瓜吗黄瓜中是含有多种维生素的，所以很多女性都会拿黄瓜做面膜，用来敷脸，而且……阅读全文 >>
腌小黄瓜咸菜比较爽口，那么腌小黄瓜咸菜的配方是什么呢？腌小黄瓜咸菜的配方有黄瓜片500g，盐10g，酱油300g，糖50g，干辣椒5个，现磨花椒粉2g，蒜片20g，青椒。做的时候黄瓜切成厚片，1厘米左右比较合适。盐和干辣椒拌拌匀。找个重物压一下，大约3个小时左右，黄瓜会出水。酱油……阅读全文 >>
贴黄瓜片跟熬黄瓜水都可以护肤，那么贴黄瓜片跟熬黄瓜水洗脸哪个更好呢？熬黄瓜水洗脸比较好，不过本身黄瓜水是可以直接敷脸的。黄瓜水的最大功效之一就是补水，其内含水量达到了96%-98%，不管是用来饮用，或是敷脸，都能为人体和肌肤补充水分。黄瓜水内含丰富的水分，经常使用能够帮助皮肤美白……阅读全文 >>
腌小黄瓜咸菜不会特别难，那么如何腌小黄瓜咸菜呢？小黄瓜洗净，洒入盐，搅拌均匀，腌上，中间倒掉水。放在帘上阴凉通风晾一天，蒜姜去皮切片，尖椒酒盐腌上，锅内放800g酱油，200g醋，200g冰糖，花椒八角煮开晾凉，找个无水无油容器，黄瓜放入，加上蒜和姜片，尖椒，再放入白酒，盖上盖入……阅读全文 >>
腌小黄瓜咸菜自己在家就能做，那么腌小黄瓜咸菜的做法是什么呢？小黄瓜去蒂掐花，洗净控干。倒入适量盐，用手抓抓，腌制1个小时左右，杀出里面的水份。腌制好之后，把水倒掉，捞出小黄瓜平铺在篦子上，放阴凉处晾上一天，这一步一定一定不要省略。这是让黄瓜吃起来嘎嘣脆的关键所在。然后准备好各种配……阅读全文 >>
孕妇可以吃黄瓜。产科专家表示，孕妇可以吃黄瓜，吃了不会对胎儿造成不良的影响，但是应注意不宜过量食用。而且，如果准妈妈们想通过多吃蔬菜与水果来补充维生素的话，黄瓜并不是最好的选择，因为在黄瓜当中，其所含有的维生素较少，所以爱吃黄瓜的孕妇应该注意多吃一点其他蔬果。……阅读全文 >>
酸黄瓜腌制的好吃是很开胃的，其中酸黄瓜炒火腿怎么做呢？准备食材，酸黄瓜和火腿肠切成筷子粗细，蒜切片。炒锅加油，炒香蒜片，加入酸黄瓜和火腿肠，翻炒。加少许盐，火腿肠和酸黄瓜本身就有咸味，如果口味清淡，不加盐也是可以的。加少许白糖提味。要知道黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，……阅读全文 >>
黄瓜炒鸡蛋这道食物的热量每一百克为82.87大卡，这在食物类里面是属于非常低的，它的值当含量也只有6.33克。所以这是一款很健康的减肥食谱哟~它的主要食材黄瓜是很好的减肥品，希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。另外这……阅读全文 >>