竹笋含脂肪淀粉很少属天然低脂低热量食品是肥胖者减肥的佳品配以肉质细嫩的鸡腿适量食用好吃却也不怕长胖怎么做竹笋烧鸡平常的做法不平常的搭配因此也便有了不平常的味道赶快来试试吧!
怎么做竹笋烧鸡
主料竹笋1个鸡腿2只
调料葱1根生姜2片八角2个桂皮1块干辣椒3粒花椒适量冰糖1小把老抽少许食盐适量
1鸡腿切成小块清洗干净沥干水分
2竹笋剥掉笋衣削掉外皮顺着纹理切成块洗净备用
怎么做竹笋烧鸡
3炒锅放油放入冰糖小火融化
4待冰糖完全融化出现褐色时用铲子轻轻搅动直至炒出呈棕色的糖汁
5顺着锅边倒入洗好的鸡块翻炒均匀此时容易飞溅出汁水来千万要小心不要被烫伤了
6待鸡块炒上色后倒入竹笋翻炒
7加入葱段和姜片
8加入干辣椒八角和桂皮
9再加入适量花椒翻炒两分钟
10加水至淹没肉块
11加少量老抽搅匀大火煮开后转中小火炖约半小时
12待汤汁稀少时加入适量食盐炒匀
13大火收干汁即可出锅趁热食用
做法：1、在一个大碗中将虾胶和鱼肉混合2、用匙羹将虾肉鱼肉做成小丸子，放入锅中煮3分钟3、再煮滚1L水，放入竹笋，香菇和所有的汤羹调味料4、加入煮好的虾肉鱼肉丸5、盛入喜欢的碗中，撒上适量香菜6、即成……阅读全文 >>
竹笋排骨汤的做法步骤1.排骨要川烫过2.竹笋削去皮，切块3.锅里水煮开，放入排骨4.煮一下，再放入竹笋5.煮开，在放小火，慢慢煮一个小时6.汤煮成乳白色了，就放入盐，鸡粉就可以了小贴士排骨川烫去掉血水，煮汤比较干净了。竹笋排骨汤制作小贴士排骨川烫去掉血水，煮汤比较干净了。……阅读全文 >>
竹笋炒肉做法一准备：1、竹笋剥壳，放在水中烧开三五分钟去涩，捞出，凉后切去较老的部分，然后将嫩的部分切粗丝2、肉丝加入盐、味精、淀粉、水搅拌均匀3、黑木耳浸泡，洗净，去硬的部分，然后撕成小片做法：锅内入油，油热爆香大蒜末，加入竹笋丝黑木耳煸炒，加肉丝，加盐，加水烧开转小火，焖煮三……阅读全文 >>
1、竹笋香菇汤烹调类别：汤烹调时间：普通食材类别：其它素菜味道：鲜香适宜季节：无关菜系：家常菜材料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。做法：将香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。将竹笋，姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇，金针煮5分钟放精盐，味精即可……阅读全文 >>
竹笋是低脂肪、低热量的食品，是减肥者的最佳品，因此，很多人会一次性购买很多，而且还将皮剥掉，这样就不太好保存。在此我们就来了解剥皮竹笋怎么保鲜?竹笋剥壳后先用软点的纸包裹一层，然后再用保鲜膜裹严实即可。(这样做的好处是，竹笋也是有呼吸的，在保鲜膜内包纸是为了给……阅读全文 >>
竹笋是一年四季都出产的，当然不同季节的出产的竹笋的名称不同，如春季出产的称为春笋，冬季出产的称为冬笋等，无论是哪种竹笋，营养价值都很高，而且口感好，那竹笋怎么做好吃?竹笋排骨汤材料：排骨250公克，竹笋150公克，水1000cc，姜片少许，盐1公……阅读全文 >>
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一般情况，未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味，难以入口，那么，新鲜竹笋怎样处理，才能美味无穷呢？具体新鲜竹笋处理方法，见下面讲解。1、切除竹笋：先将竹笋一切两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴，竹笋切成两半后，从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部，右……阅读全文 >>
竹笋，即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为蔬中第一品。竹笋是低糖低脂肪高纤维食物，它含的粗纤维较多，有促进肠道蠕动、帮助消化、解便秘之效，所以又被称为刮油菜，是一种有效的减肥保健佳蔬。可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂等等的健康功效。下面就一起来看看吃竹笋的……阅读全文 >>
竹笋被称做是菜中珍品，它不仅营养价值高，而且味道香甜，经常食用还具有延年益寿的功效。但是，竹笋最难的就是剥皮，竹笋怎么剥皮?竹笋剥皮方法一：1、准备好一个竹笋和一把刀。2、用刀在竹笋上划一刀。因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一……阅读全文 >>
