大豆通称黄豆。为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。
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（1）大豆吸湿性强易生霉大豆籽粒种皮薄51, 51, 51; text-indent: 2em;">发芽孔大吸湿能力比小麦玉米强大豆吸湿返潮后体积膨胀极易生霉开始是豆粒发软种皮灰暗泛白出现轻微异味继而豆粒膨胀变形脐部泛红破碎粒出现菌落品质急剧恶化
（2）大豆易走油赤变经过高温季节贮藏的大豆往往出现两片子叶靠脐部色泽变红之后子叶红色加深并扩大严重的发生浸油同时高温高湿还使大豆发芽力降低大豆走油赤变后出油率减少豆油色泽加深做豆腐有酸败味做豆浆颜色发红
底肥每667平方米地施农家有机肥400公斤、钙镁磷肥36公斤，瘠薄土壤还需施尿素100公斤。农家有机肥在整地前施入，通过翻地和耕地将肥料翻入耕作层中，化肥在整地时施用，并使之与土壤融合。间作套种或因农事季节安排的关系，不便给大豆施用底肥时，也可以有计划地把底肥施在大豆的前作上。种……阅读全文 >>
豆油：由大豆加工生产的豆油是重要的食用油之一，属半干性油，是一种良好的植物油。它是人体不饱和脂肪酸的重要来源，能起到降低胆固醇的作用，对高血压、心血管疾病也有辅助治疗功效。大豆油经过精炼形成的精炼大豆油主要供食用。豆油经过深加工，可生产以下产品或为其提供重要原料。大豆卵磷脂：有利……阅读全文 >>
播前灌溉：对于墒情不好的地块，有灌溉条件的，可在播前灌水1次，以利播后种子发芽。结合灌水进行大田封闭除草。播期：夏播大豆由于生长季节较短，适期早播很重要。适时播种，保苗率高，出苗整齐、健壮，生育发育好，茎秆粗壮。合理密植：合理密植是在当地、当时的具体条件下，正确处理好个体和群体的……阅读全文 >>
绿大豆是大豆的一种，因其为绿种皮、绿子叶，又名“双青豆”，色泽青绿。品种多个，有黑脐、与白脐之分。因受陕北光照时间长，昼夜、温差较大，气候特点明显，生产出的双青豆色泽好，颗粒饱满，优质蛋白含量丰富，可溶性蛋白质含量高，脂肪含量均衡，钙、鳞等矿物质成分理想。富含蛋白质（40%以上）……阅读全文 >>
（一）巧施花肥：开花结荚期是大豆吸肥最多时期，巧施花肥一般可增产15%以上。大豆初花期一般每亩追尿素5~10千克，长势差的宜施、多施。长势健壮茂盛，应少追或不追，配合花期施氮肥，叶面喷施磷、钾营养和硼、钼等微肥。一般喷2次，每次每亩用磷酸二氢钾100克、钼酸铵25克、硼砂100克……阅读全文 >>
大豆纤维被是床上纺织品的一种，那么大豆纤维被有哪些特点，今天就让我来为大家讲解一下。1、大豆纤维被有羊绒般的柔软手感，蚕丝般的柔和光泽，棉的保暖性和良好的亲肤性等优良性能，还有明显的抑菌功能。2、大豆纤维被自身的纤维较黄，难以漂白，无法达到雪白清新的风格要求。3、虽然大豆纤维被的……阅读全文 >>
大豆纤维被子备受消费者关注，大豆纤维被子的优缺点有哪些？今日就由我为你一一解答。一、优点：大豆纤维被所使用的面料是经过防螨抗菌处理的纯棉或涤棉面料，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌有天然的抑制作用，大豆纤维是一种被当代纺织专家一致认知的“未来纤维”，大豆纤维被里含有丰富的极……阅读全文 >>
大豆纤维大豆纤维是以天然大豆为主要原料，利用生物工程技术，把大豆中的球蛋白原提取提纯，经由DCS自动化管理的生产体系加工生产出各种长度规格的纺织用高档纤维。大豆蛋白纤维富含18种氨基酸(与人体皮肤构成类似)，故极具皮肤亲和性。又因为纤维纤度，比重，初始模量等多项性能指标最接近羊绒……阅读全文 >>
⑴大豆吸湿性强，易生霉，大豆籽粒种皮薄，发芽孔大，吸湿能力比小麦、玉米强。大豆吸湿返潮后，体积膨胀，极易生霉。开始是豆粒发软，种皮灰暗，泛白，出现轻微异味，继而豆粒膨胀，变形，脐部泛红，破碎粒出现菌落，品质急剧恶化。⑵大豆易走油、赤变，经过高温季节贮藏的大豆，往往出现两片子叶靠脐……阅读全文 >>
大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃……阅读全文 >>