茶，（学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛
于是放弃奔跑，放弃寻找，放弃哭泣，甚至放弃了不在与你相遇。
湖北十大名茶有：采花毛尖、龙峰茶、松针茶、松峰茶、峡州碧峰、恩施富硒茶、邓村绿茶、天堂云雾茶、水镜茗芽、归真茶。
具体介绍：
"绿珠"牌采花毛尖茶，产于五峰县采花乡，五峰县绿珠采花毛尖茶叶有限责任公司生产、经销的名牌产品和绿色食品，年产值1000多万元。其品质特点是：条索细秀匀直显毫，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜醇回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。
在'95第二届中国农业博览会上荣获金奖；'97第三届中国农业博览会被认定为国家名牌产品；1998年取得国家绿色食品标志使用权，极品毛尖王获中国专利证书；1999年第四届中国国际农业博览会再次获得国家名牌产品称号，并获宜昌市政府科技创新奖，产品畅销13个省市。
"龙峰"牌龙峰茶产于鄂西北竹溪县龙王垭茶场，该场是竹溪县茶叶支柱产业的龙头企业，利税大户。其茶叶品质特征是：外形条索紧结壮实显锋苗，色泽翠绿，清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味浓醇爽口，叶底嫩绿匀齐。
多次在全省和全国茶叶评比中获得大奖。在95年第二届中国农业博览会上荣获金奖；在97年第三届中国农业博览会上被认定为国家名禅 产品。"龙峰"牌系列产品（龙峰茶、箭茶、青龙剑茶）畅销14个省、市、自治区。
绿生牌松针茶产于部西北高香绿茶区的保康县，是保康县茶叶办公室和绿生茶叶有限责任公司生产经销的名牌产品。年产值1000多万元。其品质特点是：外形条索紧细圆直，锋苗挺秀，似松针状，色泽翠绿，香气鲜嫩持久。汤色清澈明亮，滋味鲜爽，叶底嫩匀明亮。
多次在全省和全国茶叶评比中获奖夺魁。1998年荣获中国国际名茶产品称号。荣获99年第四届中国国际农业博览会国家名牌产品，"绿生"牌松针茶、银剑茶、毛尖茶和菊花茶等系列产品畅销10多个省、市、自治区。
"松峰"牌松峰茶产于历史悠久的鄂南羊楼洞茶场，先后多次被评为农业部和湖北省优质产品，1995年荣获全国第二届农业博览会金奖产品。荣获99年第四届中国国际农业博览会国家名牌产品。品质特点：外形紧细匀齐，色泽翠绿油润，香气清高持久，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿明亮，叶底嫩绿匀整。
"松峰"牌系列产品有松峰茶、松峰龙井、碧叶青等。年产量1000多吨，年产值2000多万元。"松峰牌"系列茶叶产品行销全国20多个省、市、自治区，并批量出口。
"平湖"牌峡州碧峰茶产于西陵峡以北的半高山地段，是宜昌县太平溪茶叶公司生产和经销的名牌产品。其特点是：条形紧秀、色泽翠绿、香高持久、汤色绿亮、滋味鲜爽、叶底匀齐。
1985年和1988年两度获得国家农业部优质产品奖，1995年获第二届中国农业博览会金奖，1998年荣获中国国际名茶产品称号和99第四届中国国际农业博览会国家名牌产品，产品畅销省内外市场。
恩施富硒茶产于着名的鄂西南武陵山茶区，绿林翠峰、伍台绿针、雾洞绿峰是恩施富硒茶的佼佼者。绿林翠峰茶由鹤峰县绿林茶场生产；伍台绿针由宣恩县伍家台贡茶总厂生产；雾洞绿峰由利川市雾调茶厂生产。
其品质特点以富硒、味鲜、香高、色绿、形美、显毫六绝着称于世，多次在全省和全国茶叶评比中获奖夺魁。全州现有茶园面积25万余亩，年产量20万担，年产值近2亿元，年创税1000万元以上。
"邓村"牌邓村绿茶由海拔800余米的宜昌县邓村茶业公司和宜昌县国营邓村茶场联合生产和经销，是典型的高山云雾茶，年产值2000多万元。品质特点是：条索紧细重实，色泽翠绿油润，香气粟香持久，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀齐。
因其品质独特，畅销武汉等省内外市场，1986年获湖北省优质产品，1992年获宜昌市消协和湖北省消协"消费者满意金奖"。1995年国内贸易部全国市场质量抽查获"质量信誉商品"，荣获99年第四届中国国际农业博览会国家名牌产品。
"长冲"牌天堂云雾茶产于大别山南麓的英山县国营长冲茶场。按不同鲜叶嫩度和加工方法，分成三个品级，即：春笋、春蕊、春茗。其品质特点是：条索紧细显毫，翠绿光润，清香持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿明亮。
多次在全省和全国名优茶评比中荣获金奖产品，并获98年中国国际名茶产品称号。全县以该场为龙头，带动全县420个茶场。年产天堂云雾茶26万公斤，创产值2000多万无。产品畅销国内外市场。
"水镜"牌水镜茗芽茶产于鄂西北高香绿茶区水镜故居的南漳县，是湖北水镜茶业有限责任公司生产和经销的高品位名茶。其品质特点是：条索细圆挺直带毫，色泽翠绿，清香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿整齐。
多次在全省和全国茶叶评比中获奖。1998年荣获中国国际名茶产品称号，年产值1000多万元，"水镜"牌系列产品畅销湖北、河南、山西等省市。
"归真"牌归真茶由湖北归真茶业集团公司生产，主要包括归真红茶、绿茶、花茶、减肥茶、袋泡茶、茶水、茶食品等系列产品。现有九家控股公司：湖北归真茶业股份有限公司、土畜湖北茶麻进出口公司、湖北归真饮品厂、湖北省汉口茶厂、湖北丰源公司、湖北归真五峰、随州、英山、宜都宜红茶业有限公司等。公司研制出的归真茶水、茶粉，已获得国家专利。1998年在杭州、武汉国际食品博览会上均被评为金奖。
把握水温：水的温度对一泡茶的品质起着最明显和最直接的作用。泡芽叶细嫩的名贵绿茶适宜用80℃左右的水，花茶、红茶、低档绿茶则需要用90-100℃沸水冲开，乌龙茶、普洱茶、紧压茶也适宜用100℃的沸水.茶叶用量：绿茶以100毫升水为例，投茶3克最合适，若是红茶可加……阅读全文 >>
喝桑叶茶能降血压、降脂、祛斑、养颜、抗衰老，有一些人担心长期饮用桑叶茶会有副作用。实际上，桑叶茶也不宜饮用太多，桑叶有一定的寒凉性，如果脾胃不好的人饮用过量，会刺激消化道等，带来不适，因此饮用尽可能适量。桑叶茶的副作用有：1、抑制消化酶：桑椹中含有胰蛋白酶抑制……阅读全文 >>
绿茶是碱性的。绿茶中含有较多的植物碱，咖啡碱、茶碱、胆碱等植物碱，因此，绿茶在食用时属于化学碱性；而从营养学角度来看，绿茶中含有大量的矿物质，在经过胃肠消化之后，最终产物属于弱碱性，因此，绿茶属于碱性茶。绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。……阅读全文 >>
养颜茶和花草茶是生活中最受人们欢迎的两种茶饮，究竟二者有何区别呢。选购干燥度好的花草茶，水分最好在4%以下，便于保存。自行调配花草茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性，最好单独饮用……阅读全文 >>
勿忘我花茶是由一种名叫勿忘我的多年草本植物制成的。勿忘我的叶互生，呈狭倒披针形或者条状倒披针形，它的花色味杂蓝色，在蓝色的中央有一圈黄色的心蕊，花朵秀丽而小巧，色彩的搭配也十分的和谐和醒目。将其制成勿忘我花茶，功效和作用十分的大，尤其是对于女性，具有很好的养眼效果，受到了很……阅读全文 >>
所谓“残茶”是指泡饮过的茶叶或因为种种原因不能饮用的茶叶。1．湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。2．可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。3．用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，木、竹桌椅，可使该物品更为光洁、清洁。4．把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮，因为茶叶具有很强的吸附……阅读全文 >>
饮用沙棘茶对于身体吸收营养最佳的时间为早上7点到11点间，因为上午是清理肠胃的合适时间，能够有效帮助清理我们血液中的脏东西，可以软化我们的血管，有利于改善肠胃功能，清理泌尿系统内并且可以为我们排出体内多余的水分，对于身体有梳理净化的作用。建议晚上少喝沙棘茶，因为有可能会导致……阅读全文 >>
吃茶叶的好处1、消菌的作用，能消灭形成口臭的主要杂菌。嚼茶叶能增加唾液腺分泌，帮助食物消化，还能从齿缝中去除食物残渣，保持口腔清洁，同时茶叶汁的芳香停留在口中可以去除口臭。2、消脂减肥，茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。茶叶中又以乌龙茶，绿茶的消……阅读全文 >>
饮茶是我国的传统文化，因此很多的人都酷爱饮茶。茶对人体有着保健的作用，但是也不宜盲目的饮用。就拿本山茶来讲，如果过量的饮用对人体健康不利。我们来了解饮用本山的注意事项。喝本山茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶……阅读全文 >>
家里使用不锈钢杯子时，时间长了，一般都会残留一些污垢。那不锈钢杯如何去除茶垢？我带大家一起了解下吧。不锈钢杯子中的茶垢可以使用食盐、食醋、等材料来去除。用不锈钢杯子喝茶，时间久了就会产生茶垢，但是不锈钢杯子用清洁球直接擦洗，会破坏不锈钢杯子中的金属成分，所以可以使用这几种材料来去……阅读全文 >>