茶，（学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛
我一直在等待，直到有人能代替你的离开。
绿茶用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。
绿茶叶属于非发酵茶，更常见的是西湖龙井和碧螺春。这种茶比较清淡，不适合煮水泡。宜采用80℃~85℃，茶水比为1: 50，冲泡时间为2~3分钟，最好现在饮用。
如果冲泡温度过高或冲泡时间过长，多酚类物质会被破坏，茶汤不仅会变黄，而且芳香物质也会挥发和流失。冲泡绿茶的最好方法是使用瓷杯。冲泡时，茶叶应先用1/4的水湿润，20秒或半分钟后冲洗饮用。一般来说，泡茶时不要盖上盖子，否则茶汤会会变黄。
茶是我国传统的饮品，它不仅有很高的营养价值，同时也有一定的药用价值。茶的品种繁多，不同地区出产的茶不同，本山茶是哪儿出产的，本山茶是怎样的一种茶?本山茶树姿开张，枝条斜生，分枝细密;叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗细长，花果……阅读全文 >>
一般绿茶和青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶，燥热体质的人往往表现为心烦急躁、味苦、大便干燥小便黄等，或有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖，宜喝绿茶或铁观音等凉性茶。绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85……阅读全文 >>
做法：1、高汤倒入碗中2、清水煮至40度左右，冲入高汤料，调匀3、蛋液加1/2勺绍酒打散，一边打一边冲入高汤4、盖上保鲜膜，用牙签戳10个洞，沸水，小火蒸7分钟5、虾去壳，开背切三刀6、香菇泡水7、虾和香菇沸水，下绍酒焯熟8、放入熟白果、香菇、虾，包好保鲜膜蒸2分钟即可……阅读全文 >>
品质鉴别有轻炒和重炒两种，清炒口感淡爽，重炒口感醇厚，中国人的口感偏重，市场多重炒，是市场的主流。饮用方法1、水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，再煮5－10分钟左右即可饮用2、不愿意煮的女性朋友可以用开水直接泡，泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。3、夏天不想喝……阅读全文 >>
吃过沙茶酱的人都知道，沙茶酱不仅味道香，而且口感非常的好，给人以增加食欲的效果，沙茶酱怎么吃，它有很多吃法。沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻……阅读全文 >>
泡菜不是简单地沏茶，从选茶业到茶水的砌出，每个环节都是极有学问的。泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶……阅读全文 >>
泡茶用的杯子会影响到所泡出的茶水的口味，所以在泡茶，大家需要准备好合适的杯子。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，有沸水冲泡3—5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半……阅读全文 >>
虫屎茶的名字特别，让人记忆很深。但虫屎茶最为突出的并不是名字，而是它的功效：1、祛暑解毒。人体摄取的东西有很多，在身体内的毒素也有很多，喝茶是排毒的最佳方式之一。如果在炎炎夏日里，容易心烦气躁，虫屎茶有祛暑降温的功效，对于平复心情有较好的帮助。2……阅读全文 >>
荷叶茶虽然功效多，但其做法同样也多，那么荷叶茶的做法大全是什么呢？荷叶茶在采用不同的制作方法时，产生的功效也不相同，它与决明子和玫瑰花一起泡制时，可以润肠通便，缓解便秘，也能利水消肿，降暑利湿，具体泡法是把三克的干荷丝与六克决明子和三朵玫瑰花一起用开水泡制，泡好以后代茶饮用即可。……阅读全文 >>
孕妇虽然可以喝茉莉花茶，但是不宜过多的饮用，饮用期间必须要了解孕妇喝茉莉花茶的禁忌。孕妇在怀孕期间容易产生消化不良、便秘等症状，喝适当的茉莉花茶，有助于安定宁神、舒解郁闷、改善胃弱、便秘、腹痛、妊娠水肿等功效。但是孕妇喝茉莉花茶也是有禁忌的：1、……阅读全文 >>