冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。
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冰糖有很高的食用价值它可以做糖果可以做冰糖葫芦像冰糖雪梨冰糖燕窝等都是由冰糖制成的除此之外冰糖还有药用的价值可止咳化痰等以下是关于冰糖的功效与作用的介绍
1冰糖有生津润肺补中益气清热解毒止咳化痰利咽降浊之功效
2能补充体内水分和糖分具有补充体液供给能量补充血糖强心利尿解毒等作用
3可治疗肺燥肺虚风寒劳累所致的咳喘小儿疟疾噤口痢口疮风火牙痛
4可用于治疗食欲不振肺燥咳嗽哮喘口干烦渴咽喉肿痛高血压等症
5糖可以做为糖果也可以制作小吃
因此像有低血糖症营养不良或脑水肿等患者都可食用冰糖可见冰糖的应用广泛不仅用于食品方面还可用于医药方面
形态特征其主要特点：树势健壮，树姿开张，枝梢较粗壮。叶片呈椭圆形，较宽大；果实近圆形，橙红色，果皮光滑；单果重150～170克，可溶性固形物14.5%，糖含量12克/100毫升以上，酸含量0.6克/100毫升，味浓甜带清香，少核，3～4粒。11月上、中旬成熟，果实较耐贮藏。冰糖橙……阅读全文 >>
冰糖雪梨可以放红枣，因为红枣的影响也非常广泛和有益。枣含有丰富的营养物质，具有很强的抗癌和抗过敏作用。枣含有环磷酸腺苷，可以增强肌肉力量，消除疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力有很好的效果。制作时根据喜好来选择，可以让准备好的冰糖雪梨更加美味，而且不会损害雪梨的营养价值，是一种很好的……阅读全文 >>
冰糖水果藕丸羹冰糖水果藕丸羹适合年节家宴餐后食用，清甜适口，解腻开胃，还能可以帮助消化。用料：珍珠小圆50克，火龙果100克，苹果100克，芒果1个，香蕉1根，冰糖25克，藕粉20克。做法：1、准备好所……阅读全文 >>
1.咳嗽期间不建议吃冰糖。因为冰糖食用后会刺激上呼吸道黏膜，容易使痰液增多，同时其甜味过重，也会造成咽喉部位有明显不适感，食用易加重咳嗽，所以患有咳嗽不能吃冰糖。2.而且食用冰糖之后，其糖分还会残留在口腔中，容易造成细菌滋生。如果口腔中有较多细菌滋生感染情况时，则会直接导致上呼吸……阅读全文 >>
冰糖与白砂糖都是属于食用糖，但是两者之间是有一定的区别的。它们的制作方法不同，功效与作用不同，食用方法不同。冰糖和白砂糖的区别是什么冰糖是食糖的一种，它是砂糖的结晶再制品，是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后，冷却结晶制成。</……阅读全文 >>
冰糖是砂糖提炼后的结晶，属于深加工糖类。冰糖有白色和黄色以及微红色等，因其结晶如冰，故此得名冰糖。冰糖的透明度越高，则纯度越好，杂质越少，其口味儿也就越清甜，而半透明冰糖质量次之。中医认为冰糖可药用，其入肺，脾经，有益气补中，温胃润肺，养阴生精，润肺止咳的功效。对肺燥咳嗽，咳时带……阅读全文 >>
生长环境麻阳由于自然条件好，属亚热带季风气候区，阳光充足，雨量适中，日照适中，无霜期长，年平均气温17.2℃，年降雨量1340mm，年活动积温5400～5600℃，无霜期达303天。同时，麻阳县适宜栽种柑桔的18个乡镇均位于沅麻盆地的沉积构造中，其成土母质为紫色砂页岩，为砂壤和壤……阅读全文 >>
什么是冰糖，冰糖大家都知道，在超市内卖的那种白色的，一小块一小块的，味道甜甜的。很多的人会将冰糖泡水喝。冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)，比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多……阅读全文 >>
冰糖雪梨是一种治疗咳嗽极好的食疗方法，特别在这个呼吸疾病多发的季节特别管用。冰糖雪梨能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋……阅读全文 >>
孕妇在孕期要多补充营养，各种水果由于富含维生素等矿物质，所以多吃水果对孕妇是有益的。但孕并不是所有水果都适合孕妇们食用，最近正值冰糖柑上市季节，所以大家都想知道孕妇能吃冰糖柑吗？孕妇能吃冰糖柑吗橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。橘子内侧薄皮含有……阅读全文 >>