冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。
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孕妇在孕期要多补充营养，各种水果由于富含维生素等矿物质，所以多吃水果对孕妇是有益的。但孕并不是所有水果都适合孕妇们食用，最近正值冰糖柑上市季节，所以大家都想知道孕妇能吃冰糖柑吗？
橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
柑橘是热带、亚热带的常绿果树，主要产区是广东、福建、四川、湖南、浙江、湖北、广西、云南、贵州等地。其他如安徽南部、江苏太湖附近、陕西汉中等地亦有栽培。柑桔的种类和品种极为丰富，我国栽培较多的有柚类、橙类、宽皮柑桔与金柑类四大类。
柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。但是，柑橘好吃，不可多食。
因为柑橘性温味甘，补阳益气，过量反于身体无补，容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后，身体内的胡萝卜素会明显增多，肝脏来不及把胡萝卜素转化为维生素A，使皮肤内的胡萝卜素沉积导致皮肤呈黄疸样改变，尤以手及脚掌最明显。常伴有恶心、呕吐症状。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。
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1、土法制作糖液配制：选择白砂糖50kg，加清洁水10kg搅匀，使糖充分溶解于水。熬制方法：熬制前在夹层锅中夹层内，加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制。当糖液煮开5～6分钟时，再加入常温下的饱和白矾溶液0.5公斤，边加边搅拌使其充分混合。用温度计测量，当糖液内温……阅读全文 >>
冰糖橙又名冰糖柑，是湖南黔阳大红甜橙优育出来的品种，以品种优良、味浓香甜、果皮薄、不塞牙、肉质脆嫩等而倍受市场欢迎。那冰糖橙的功效有哪些？冰糖橙含有丰富的VC、对于补充人体水分有良好的成效。经常食用冰糖橙还具有养颜、清热润肺、明目排毒的功效。还具……阅读全文 >>
1、单晶冰糖呈规则的通明晶体状。是上世纪六十年代出品的新型冰糖。其生产工艺为：分档而成。曾有过单晶冰糖不具备中医药用功效的说法，但单晶冰糖是否具备中医药用功效，还需要得到医学界的证实。另外，单晶冰糖和多晶冰糖化学成分并无多少区别。将白砂糖放入适量水加热溶解，过滤后输入结晶罐，使糖……阅读全文 >>
1.咳嗽期间不建议吃冰糖。因为冰糖食用后会刺激上呼吸道黏膜，容易使痰液增多，同时其甜味过重，也会造成咽喉部位有明显不适感，食用易加重咳嗽，所以患有咳嗽不能吃冰糖。2.而且食用冰糖之后，其糖分还会残留在口腔中，容易造成细菌滋生。如果口腔中有较多细菌滋生感染情况时，则会直接导致上呼吸……阅读全文 >>
食材做法1.干莲子去芯后提前一夜用清水浸泡（用旧图替代一下，我用的莲子实际上比这个图上多）2.将莲子蒸熟或煮熟后与水果拌匀3.锅里放清水和冰糖，熬化冰糖后煮至糖水呈现些许粘液状4.将冰糖水冲入莲子与水果中即可烹饪技巧1、莲子蒸熟会比煮熟的外观好看，煮熟的外表易烂，不过不影响味道。……阅读全文 >>
冰糖草是什么？冰糖草，又称野甘草、香仪、珠子草、假甘草、土甘草、四时茶、通花草、节节珠，为亚灌木，高25～80㎝，全株无毛。根粗壮。茎直立，有分枝，下部木质化。叶小，对生及轮生，披针形至椭圆形或倒卵形，长5～20㎜，先端短尖，基部渐狭而成一短柄，边缘有锯齿。冰……阅读全文 >>
食材做法1.将莲子去绿壳去莲心，入开水锅中氽水（约10秒钟），捞出过凉白开后沥水备用2.将莲子、冰糖粉、适量的纯净水一同放入榨汁机内，打成汁水即可烹饪技巧1、莲子去莲心的巧方法：用牙签。将牙签从莲子尾部轻轻穿过便可将完整莲心顶出来。2、此款冰糖莲汁饮，也可加热饮用，冷饮热饮皆相宜……阅读全文 >>
麻阳冰糖橙产于湖南省麻阳苗族自治县，是1960-1969年从普通甜橙实生变异中选出的地方优良种，因其含糖量高而得名，俗称冰糖泡或冰糖柑。麻阳县1980年中后期引进开始大面积发展，现栽面积已达6万余亩，年产量4万余吨，麻阳冰糖橙因果大少核，高糖优质得到原中共中央总书记胡耀邦同志的高……阅读全文 >>
什么是冰糖，冰糖大家都知道，在超市内卖的那种白色的，一小块一小块的，味道甜甜的。很多的人会将冰糖泡水喝。冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)，比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多……阅读全文 >>
冰糖雪梨可以放红枣，因为红枣的影响也非常广泛和有益。枣含有丰富的营养物质，具有很强的抗癌和抗过敏作用。枣含有环磷酸腺苷，可以增强肌肉力量，消除疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力有很好的效果。制作时根据喜好来选择，可以让准备好的冰糖雪梨更加美味，而且不会损害雪梨的营养价值，是一种很好的……阅读全文 >>