大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
我最喜欢你，因为你让我活的最像自己。
大米 200克
糯米 100克
水 适量
二做法
1糯米洗净用水泡三到五个小时
2糯米泡膨胀了加入大米泡糯米的水可以留着
3准备好一个平底的容器把糯米好倒入泡米的水刚好没过米就行太多水的话米就会软
4冷水下锅开始蒸蒸半小时以上至一小时以下
5盛一碗糯米饭加点老干妈或者红糖糖桂花
糯米是一种温和的滋补品有补虚补血健脾暖胃止汗等作用适用于脾胃虚寒所致的反胃食欲减少泄泻和气虚引起的汗虚气短无力妊娠腹坠胀等症现代科学研究表明糯米含有蛋白质脂肪糖类钙磷铁维生素B及淀粉等为温补强壮品其中所含淀粉为支链淀粉所以在肠胃中难以消化水解
大米粥和米汤有益气、养阴、润燥的功能，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。需要注意的是，大米中含铁较少，以大米粥为唯……阅读全文 >>
有不少人喜欢把福临门大米和金龙鱼大米作比较，福临门大米和金龙鱼大米到底哪个好呢？福临门大米的特点是生米颗粒饱满、晶莹透亮，熟米香软可口、富含胶质、筋道Q弹。而金龙鱼的大米则有着米粒较饱满，香、软、弹、滑的特点。1、福临门大米隶属中粮集团。中粮集团是世界500强企业，中国领先的食品……阅读全文 >>
米有着很高的营养价值，但是坏的米对人可是没有好处的，那么，怎样辨别米的好坏呢？下面，小编就来告诉大家。1、用手抓起一小摄用力抓紧，放开看看，真正的好米是颗粒分明，很少米糠的。2、拿起一小摄米，放在嘴边呵几口气或用手搓热放在鼻子下闻一闻，好的米有一股清香的味道，用一股别的霉味的话多……阅读全文 >>
有时候没有心情吃饭，可能大家就跑到一些快餐店里随便买个汉堡包吃吃了，其实肯德基汉堡包和米饭的热量谁更高一些？如果是汉堡包的高，那么下次可不能再这样任性了哦。以一碗米饭以100克计算，热量116大卡，而100克的鸡肉汉堡热量为292大卡。40克的汉堡热量就达到一碗米饭的热量，40克……阅读全文 >>
食材做法1.红豆洗净浸泡两个小时，上火煮十分钟左右。红豆里面还添加了一点薏米，这样香味更醇。2.板栗洗净，用小刀挨个划一刀，放入沸水煮五分钟，焖五分钟，捞出入凉水，这样板栗皮就很容易剥掉了。3.去皮后的板栗4.大米淘洗干净5.把淘好的米连同剥好的板栗，煮好的红豆连汤一起倒入电饭锅……阅读全文 >>
1、把大米置于阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后在轻轻抖动筛一筛，让附在大米上的虫卵筛掉。需要注意的是，生虫的大米不能放在阳光下暴晒，因为这样容易让大米中的水分流失，更容易受潮生虫。2、用花椒、大蒜等含刺激气味的食材驱虫。把花椒或大蒜放在生虫的大米中，用以驱除米虫。这种方法很简单且……阅读全文 >>
用电饭锅蒸的米饭时候常常会因为水放少了，或是焖的时间不够而做出夹生饭，而最让人头疼的是这样的饭之后再怎么煮都煮不熟，相信不少人都遇过这样的问题吧。那么，米饭严重夹生怎么办呢？下面教大家一些烹饪的技巧。米饭严重夹生怎么办想要处理用电饭锅蒸出的夹生不熟的米饭，首先要看夹生的程度，对不……阅读全文 >>
营养价值黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用优质药材。黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益，调和得当。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。注意事项1、选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。2、投料准确，对所用主料都需严格过称下锅……阅读全文 >>
每次做米饭时，加入的水超过米的一倍高度就可以了。做出的米饭很好吃呀。我认为你可以试几次，就能掌握。还有就是每个人的情况不一定，喜欢吃硬点的米饭，你就适当少加一些水，喜欢吃软一些的米饭你就多加点水。OK！电饭煲放米加水，把米用匀了，用你的食指垂直放入，指尖碰到米，水深一个指关节就行……阅读全文 >>
金龙鱼大米怎么煮饭好吃呢？其实，大米的食味是指人们对米饭的眼、鼻、口、牙齿的综合感觉，主要是从米的外观、香味、味道、粘度、硬度及综合指标来评价。只要大家按照下面的小窍门来煮金龙鱼大米，一定会煮出好吃的米饭哦。1、淘米：平时吃饭用的小碗，两小碗足够了，加入适量金龙鱼大米。洗米时第一……阅读全文 >>