不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。
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煎带鱼不粘锅窍门1
洗干净的带鱼用厨房纸擦干表面的水分在碗里打两个鸡蛋打散将带鱼蘸上鸡蛋放入油锅里煎
煎带鱼不粘锅窍门2
先将锅洗净擦干烧热用鲜生姜在锅底抹上一层姜汁再倒入食用油烧热油热后下带鱼煎鱼皮不会粘锅
煎带鱼不粘锅窍门3
将洗净的鱼稍微沥干水分沾上一层薄薄的面粉放入油锅煎制能使鱼形完整鱼皮不粘锅
煎带鱼不粘锅窍门4
带鱼煎炸前用细盐料酒将鱼腌制10分钟再下锅煎可使鱼皮不粘锅
煎带鱼不粘锅窍门5
用黄油煎方法是将油烧热后放入适量的黄油可以让鱼皮不破不粘锅而且煎出的带鱼肉质细嫩
不粘锅之所以能够有不同于传统锅的功效，这是有一定原理的，那么下面我们就一探不粘锅的原理。1、不粘锅之所以不粘，全在于锅底附有一层叫“特氟隆”的涂层，厚度在0.2mm左右。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物。2……阅读全文 >>
如今，不粘锅备受很多人的喜欢，炒菜非常方便。那不粘锅涂层脱落还能用吗？我带大家一起了解下吧。1、可以用，但不粘锅涂层脱落会降低锅的使用效果，原本不粘的效果也会大大折扣，开始出现粘锅的现象，既影响做菜时锅的使用感，还会增加锅体的清洁难度。2、不粘锅的涂层功能较为强大，但是不耐磨。长……阅读全文 >>
不粘锅可以给我们烹饪减少不少的困扰，因此很多家庭会选用。那么不粘锅的使用要注意什么？我就带大家了解一下吧。1、不粘锅不能制作酸性食品。聚四氟乙烯的结合强度不高，酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀，从而把涂层胀开，导致涂层大面积脱落。据了解，日常食用的食物很多是酸性食……阅读全文 >>
大多数的锅都是需要开锅的，经过开锅后，锅就能变得更好使用，不粘锅更需要开锅。那么，鹅卵石不粘锅需要开锅吗?接下来就由我带大家来了解一下吧。鹅卵石不粘锅需要开锅。不过相比铁锅开锅来说简单很多，只需烧一锅开水后倒掉，锅内刷一层油静止一晚即可。新锅买回来后，经过开锅的手续，让锅表面的金……阅读全文 >>
一、苏泊尔创立于1994年的苏泊尔,现在是中国厨房小家电的领先品牌,在国内的杭州、玉环、绍兴、武汉和国外越南建有5大研发制造基地,公司产品拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域。苏泊尔系列产品先后被评为了中国驰名商标、十大小家电品牌等荣誉称号。二、爱仕达爱仕达是一家创立于……阅读全文 >>
我们买电煮锅都会思考买那种材质会比较好，那么电煮锅不锈钢的好还是不粘锅的好？今天就由我为你一一解答。不粘锅比较好用。好处就是不粘锅能够提升做饭的品质，清洗起来非常的方便，能减少厨房油烟，食物不会粘到锅上。缺点就是不耐腐蚀，容易受到磨损。使用寿命不如不锈钢锅。不锈钢一般是食品级30……阅读全文 >>
最好不要使用。因为不粘锅涂层脱落会大大降低锅的使用效果，最好买新锅。具体如下：不粘锅掉涂层是还可以用的，不过建议不要用。因为不粘锅涂层脱落会降低锅的使用效果，原本不粘的效果也会大大折扣，开始出现粘锅的现象，既影响做菜时锅的使用感，还会增加锅体的清洁难度。不粘锅的涂层功能较为强大，……阅读全文 >>
不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便,人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦,煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系,只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯,那么不粘锅怎么保养和使用呢?这里来为您详细的讲一讲,希望对您有所帮助!不粘锅怎么保养和使用如何保……阅读全文 >>
如今，市面上的不粘锅引起不少人关注，用来炒菜的话，非常方便好用。那麦饭石锅和不粘锅哪个好？我带大家一起了解下吧。1、麦饭石锅还是比较好的，和一般不粘锅及铸铁锅比基本没有什么区别，相对来说，会更好一点。2、由于麦饭石含有微量人体所需要的元素。不少商家就是利用这个特点进行生产麦饭石等……阅读全文 >>
不粘锅因具有煎、炒、易清洗等特点被越来越多人喜爱和使用。在使用不粘锅时要注意保养，才能延长其使用寿命，那么不粘锅应该怎么保养呢？我就带大家来了解一下吧。1、首次使用前要先保养。首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油（牛油及猪油除外）作为保养，再清洗后方可……阅读全文 >>