巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
既然我爱的是你，我就会包容你所有的好与不好。
空气巧克力是巧克力的一种。是融化巧克力时混入空气，凝固之后，巧克力的内部就会有气孔出现，所以叫做空气巧克力。
他的口感介于硬化的巧克力和融化的巧克力之间，又加了点冰淇淋的口感，是那种扎实的手工冰淇淋绵密的口感，第一口下去因为面上的那层巧克力可可粉感觉有些微苦，也没有抹茶味，但是吃到里面开始，抹茶味就出来了，甜度控制较好，没有抢了抹茶味的清香。
最早食用的是玛雅人，而最初是由墨西哥人制作，16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料，科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙，并在西非一个小岛上种植了可可树。
西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲。
1642年，巧克力被作为药品引入法国，由天主教人士食用。
1765年，巧克力进入美国，被托马斯·杰斐逊赞为“具有健康和营养的甜点”。
1847年，巧克力饮料中被加入可可脂，制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。
1875年，瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法，从而有了所看到的巧克力。
1914年，第一次世界大战刺激了巧克力的生产，巧克力被运到战场分发给士兵。
巧克力是最受消费者喜爱的糖果之一，虽然其品种繁多，但质量也参差不齐。专家指出，可以通过以下方法来鉴别巧克力质量。1、巧克力的熔点在35摄氏度，入口即化，而且牙缝中不会有任何渣状的残留物。2、在桌子上敲一敲，优质巧克力质地较硬，吃到嘴里又很脆。3、打开包装看，品质优良的巧克力，它的……阅读全文 >>
食材做法1.准备好所有食材，干果清洗一遍，用厨房纸吸干水分或者沥干。2.将大枣、葡萄干、燕麦片、牛奶加入切碎机/料理机中搅碎（较粗）。3.然后加入可可粉和海盐搅匀，取适量的混合物搓成鱼蛋大小的圆球。4.将核桃、巴旦木放进预热好的小烤箱中，180℃烤8分钟。5.将烤好的坚果打碎成粉……阅读全文 >>
我们都知道巧克力是一种容易让人发胖的食物，那么孕妇吃巧克力会不会发胖呢？其实是一样的，巧克力之所以会让人发胖并不是因为其中的蛋白质或者脂肪，巧克力中的脂肪三分之二是饱和脂肪酸，且是不会提高胆固醇的硬脂酸和棕榈酸，另外三分之一不饱和脂肪酸为油酸，即橄榄油所含的单元不饱和化合物……阅读全文 >>
巧克力在目前的市面上是比较热卖的食物，在生活中喜欢吃的人很多，所以它的销量在市场中比较不错。孕妇也会被这样美味的食物所吸引，那么孕7个月能吃巧克力吗？一直都是不少的孕妇想了解的问题，通过下面的文章来进行详细的了解吧。大家都知道巧克力可以缓解，情绪低落时兴奋。而且巧克力对于集中注意……阅读全文 >>
在妊娠期间爱吃巧克力的孕妇所生的宝宝在出生六个月后更喜欢微笑或表示开心的样子。那些容易紧张的孕妇在妊娠期间食用巧克力，其孩子不怕生人。所以说孕妇少量食用巧克力是可以让孩子表现出积极的生活情绪。在很多人的心中，当女性怀孕之后，有太多的东西不可以吃，其实不是这样。有一部分的食物，孕妇……阅读全文 >>
好处：巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋；巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂；吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用；巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。坏处：巧克力吃多了只……阅读全文 >>
巧克力具有甜腻的口感，稍微带点儿苦味，增加巧克力的风味，所以它是很多人都喜欢吃的零食，男女老少都喜欢它。有些大人自己非常喜欢吃巧克力，在自己吃巧克力的时候家里宝宝也眼巴巴的望着，非常渴望吃巧克力，于是就打算给宝宝吃巧克力。那么，宝宝多大可以吃巧克力？建议等宝宝过了三岁之后再给他吃……阅读全文 >>
巧克力是不分男女老幼，相当受欢迎的甜点，因此坊间可以看到各种样式的巧克力，不过顾忌于吃了巧克力会长痘痘的传闻，爱美人士可能因此放弃品尝巧克力。痤疮因好发于青春期，因此又称为青春痘，但这并非所有年轻人或油性肤质的专利，主要是受先天体质影响，以及后天众多因素与气候等影响所造成。通常是……阅读全文 >>
食材蛋糕体：低筋面粉50克、杏仁粉10克、鸡蛋2个、细砂糖60克、咖啡粉5克、黄油10克咖啡糖液：白糖15克、速溶咖啡粉1克、可可粉5克、水30毫升慕斯液：牛奶125毫升、白糖15克、香草精1滴、巧克力80克、淡奶油100克、吉利丁片4克、朗姆酒15毫升做法一、蛋糕体制作1.用油……阅读全文 >>
食材做法1.将飞饼解冻，先撒上防粘一层面粉，盖上第一块飞饼，均匀地抹上巧克力榛子酱2.叠上第二层飞饼，再撒上一层防粘面粉3.在中间放上一个小瓶盖，将飞饼切割成12份4.每两条一起扭转成型5.最后在表面刷上蛋黄液6.预热180度的烤箱烘烤35分钟7.叮～完成啦～榛子酱巧克力花型烤饼……阅读全文 >>