凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。
痛也别放手，她也需要爱。
豌豆凉粉在北方是比较常见的那么豌豆凉粉的最好吃的做法是什么呢
取100克豌豆淀粉放入碗中加入200克水搅拌均匀备用锅中加入400克水烧热倒入搅拌好的淀粉糊边倒边搅拌至粘稠全部熟了之后倒入模具中凝固晾凉备用一个小时左右用手轻轻分离边缘很容易倒出来切成条状备用取一小碗加入蒜泥盐醋糖生抽辣椒油红油搅拌备用取一大碗碗底放入黄瓜丝然后放入切好的凉粉倒入调好的料汁油炸花生米酸甜口的榨菜撒上小葱花即可
吃的时候小米椒青辣椒加蒜捣成泥芝麻盐盐味精醋佐料根据个人喜好可以随意添加凉粉切好后均匀撒上就可以也可以切成块用芝麻盐或者豆豉酱葱花蒜泥酱油香油盐醋花椒面辣椒油味精糖按自己的口味调成佐料浇在凉粉上拌匀即可食用
凉粉主要是用淀粉做的，热量一般是100克50卡，而蒸熟的米饭100克也就130卡。相较之下，凉粉的热量低到不能再低了，因此吃凉粉是不会发胖的。但也正是因为凉粉热量低，不少妹子就开始狂吃凉粉了，这种行为是不对的。如果怕胖的话，就千万要注意控制饮食，就算热量低的也不行，热量再低，吃多……阅读全文 >>
市面上的凉粉大多是用凉粉草做的，自制的多为绿豆淀粉、马铃薯淀粉等，一般来说，吃了对人体是没有任何影响的。但是如果吃多了就不好说了。就凉粉本身而言，它是凉性的，并且难以消化，吃多了容易给肠胃造成负担，从而产生腹胀腹泻的症状。而如果是吃街边做的凉粉，问题就更严重了。一些不良商贩会在凉……阅读全文 >>
相信没有人不知道白凉粉是啥玩意儿了的吧？只要是夏季，白凉粉就和那雨后春笋一样不停的冒出来，从街边小摊小贩，到甜品店，我们都能看到白凉粉的身影。话说回来，白凉粉这么受欢迎，它有什么功效呢？说到白凉粉的功效，我们还得从白凉粉的原料说起。白凉粉是由草本植物凉粉草加工制作而成，而凉粉草具……阅读全文 >>
吃凉粉的时候，最先要注意的一个问题，就是凉粉的来源和品质。尤其是街头的凉粉，因不知道是否有添加化学成分，所以要尽可能的少吃。其次，老人和小孩要少吃。如果是自制的凉粉，吃多了就会导致淀粉摄入过多，会影响到肠胃消化。再次，脾胃虚寒的人要少吃。因为凉粉本身就是凉性的，脾胃虚寒的人食用后……阅读全文 >>
白凉粉是夏季必吃的街头美食。火辣的太阳总是不能忍，但为了满足口腹之欲又不得不顶着炎炎烈日去买来吃，也只有吃到清凉爽口的冰凉粉时，才会感觉到幸福。而如果学会白凉粉的做法，即便不顶着烈日也可以吃到啦，岂不美哉？下面就一起来看看白凉粉的做法吧！1、把白凉粉放入碗中，倒入少量凉开水，搅拌……阅读全文 >>
凉粉果的本名叫薜荔果，因为它能用来做凉果，所以人们俗称它为“凉粉果”。凉粉果做成的凉粉颜色通体透明，就像胶冻一样，口感很爽利脆嫩，在夏天吃既清凉又能够帮助清理肠胃，是一道很多人喜爱的夏天解暑美食。下面我们一起来看看凉粉果是怎么做凉粉的吧！首先先把采摘下来的凉粉果削皮，切开，晾干。……阅读全文 >>
凉粉是一种非常消暑的食品。在炎热的夏天时，我们恨不得天天都吃上一碗才能浇灭心中的那团热火。但是，凉粉适合天天吃吗？据检测，凉粉的主要成分是淀粉，淀粉吃太多是比较难以消化的。因此，我们吃凉粉时最好还是适可而止。每100克的凉粉中含有37大卡的热量，虽然看起来少，但是普通人通常一餐食……阅读全文 >>
对于格外怕热的孕妈妈而言，可以少量的食用凉粉，可帮助孕妈妈们解热消暑，让孕妈妈们好好的度过夏季。但是孕妈妈们不要过多的食用凉粉，要注意饮食的多元化，在吃凉粉的时候也多吃一些蔬菜水果，保证营养的均衡摄入。孕妈妈们还要注意，在吃凉粉的时候，尽可能吃自己做的，毕竟外面卖的凉粉成分不明，……阅读全文 >>
绿豆凉粉是利用绿豆淀粉与清水调和，后放入沸水中煮制，最后经冷却而形成的白色固体。外表晶莹剔透，口感清爽嫩滑，还可自行调味。是一种极具地方特色的风味美食。做法也很简单，一些家常道具就能做出来哦！食材：绿豆淀粉、鲜辣椒、黄瓜丝、香菜、蒜茸、辣椒油、醋、酱油做法：1、煮锅中加清水和盐，……阅读全文 >>
绿豆凉粉口感清凉爽滑，又具有解毒消暑的作用，还不用担心发胖的问题，那么我们是不是可以肆无忌惮的吃呢？如果你真的这样认为呀，那就大错特错了。绿豆凉粉是用绿豆淀粉为主要原料做成的，即便再怎么好吃，也改变不了它的本性，一是属凉性，二是难消化，单看这两点，我们就不能够多吃了，要注意控制食……阅读全文 >>