山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。
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山楂的功效
1山楂能防治心血管疾病具有扩张血管增加冠脉血流量改善心脏活力兴奋中枢神经系统降低血压和胆固醇软化血管及利尿和镇静作用
2山楂酸还有强心作用对老年性心脏病也有益处
3它能开胃消食特别对消肉食积滞作用更好很多助消化的药中都采用了山楂
4山楂有活血化淤的功效有助于解除局部淤血状态对跌打损伤有辅助疗效
5山楂对子宫有收缩作用在孕妇临产时有催生之效并能促进产后子宫复原
6山楂所含的黄酮类和维生素C胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成能增强机体的免疫力有防衰老抗癌的作用
7山楂中有平喘化痰抑制细菌治疗腹痛腹泻的成分
山楂的作用
1防癌抗癌
近年研究发现山楂中含有一种叫牡荆素的化合物具有抗癌的作用
亚硝胺黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重而实验研究表明山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成还可抑制黄曲霉素的致癌作用所以消化道癌症的高危人群应经常食用山楂对于已经患有癌症的患者若出现消化不良时也可用山楂大米一起煮粥食用这样既可助消化又可起到辅助抗癌的作用
2强心降血脂降血压
临床研究证实山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力增加心输出量扩张冠状动脉血管增加冠脉血流量降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用此外山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用因此高血脂高血压及冠心病患者每日可取生山楂15～30克水煎代茶饮
3治疗痛经月经不调
中医认为山楂具有活血化淤的作用是血淤型痛经患者的食疗佳品血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛待经血排出流畅时疼痛逐渐减轻或消失且经血颜色暗伴有血块患者可取完整带核鲜山楂1000克洗净后加入适量水文火熬煮至山楂烂熟加入红糖250克再熬煮10分钟待其成为稀糊状即可经前3～5天开始服用每日早晚各食山楂泥30毫升直至经后3天停止服用此为1个疗程连服3个疗程即可见效此法也适合月经不调中医辨证为血淤者
能山楂食用禁忌1、孕妇不宜食用：山楂虽然酸甜可口，深受孕妇们的喜爱，但是山楂有活血化瘀的功效，会促进子宫收缩，孕妇吃多了有可能导致流产。2、胃酸过多者不宜食用：山楂味道很酸，且有刺激胃酸分泌的作用，胃酸过多者食用山楂后会使胃酸进一步增加胃酸浓度进一步增高，可能引起反胃、吐酸和胃溃……阅读全文 >>
山楂的主要成分为黄酮类及有机酸类化合物。黄酮类化合物主要有牡荆素(vitexin)、槲皮素(quercetin)、槲皮苷(quercitin)、金丝桃苷(hyperoside)、37，4’，5，7一四羟基黄酮一7一葡萄糖苷(37，47，5，7一tetrahydroxyflavon……阅读全文 >>
如果不是零食的那种山楂片的话，可以泡水喝的，那么山楂片泡水有什么功效呢？山楂片泡水是减肥的好选择，平时泡点山楂片喝，能使胃里的油性食物不转化为脂肪，山楂片泡水喝能为人体补充丰富营养，它能让人体吸收多种有益的维生素和矿物质，可以加快人体代谢，另外山楂片泡水喝，还能加快人体脂肪分解和……阅读全文 >>
山楂的功效消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
女性怀孕后会出现各种症状，我们称之为妊娠反应，比如说食欲不好，这就会影响到孕妇和胎儿的健康，毕竟饮食是日常护理中最为重要的一种。大家都想了解山楂的做法，山楂和什么一起煮好？山楂和什么一起煮好山楂除了健胃消食，还有活血化瘀的功效，再搭配红糖，非常适合因体质寒凉、虚寒淤堵、气血运行不……阅读全文 >>
酸枣仁粉功效是非常多的，有些人本身就胃不好，那么酸枣仁粉喝了是否伤胃？酸枣仁粉喝了一般是不会伤胃的，酸枣仁具有养胃，安神，润肺，健脾，养肝的作用，与灵芝一起食用的话，有催眠，镇痛，抗惊厥，降压的作用，可以有效的治疗失眠。如果伴有胃炎的话，是不建议吃酸枣仁的，会导致胃酸分泌过多，腐……阅读全文 >>
大家都知道，孕妇对饮食的要求想当的将就，有很多忌口的食物，因为有些食物会影响到胎儿的生长发育，山楂是一种开胃的食物，可以促进胃口，让人变的更想吃东西，但是山楂属于酸性食物，有的孕妇会对酸的食物跟抗拒，那么煮熟的山楂孕妇能吃吗？孕妇吃山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引……阅读全文 >>
橘红不止有晒干的，还有橘红果，那么橘红果的作用和禁忌是什么呢？对于橘红果的用量是需要注意的，过量的服用只能会引起副作用的，特别是每次的用量应该控制在507克，儿童孕妇服用的时候还是要需要减半用量的，如果是长期来吃的话建议用一些胎菊搭配效果更好。中老年人长年久咳或哮喘服用橘红为首选……阅读全文 >>
山楂有小山楂，又名圆果山楂（有大果山楂、无毛山楂两个变种）、云南山楂、甘肃山楂（面丹子）、湖北山楂（猴楂子）及野山楂（小叶山楂）5个种。新的优良品种：（1）泽州红，产山西省晋城、陵川等地。果短圆形，阳面朱红色，萼片宿存多。单果重8.66克。果肉粉红色，质地松软，含糖量8.81%，……阅读全文 >>
山楂性微温。山楂的营养价值。1、山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。2、山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。3、山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。山楂助消化只是促进消化液分泌，并不是通过健脾胃的……阅读全文 >>