燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。
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我们在使用燃气灶的时候可能会遇到回火的情况接下来我就以西门子燃气灶为例子和大家说说为什么燃气灶会回火以及发生回火要怎么处理
一西门子燃气灶为什么会回火
燃气灶回火又名放炮是火焰缩回到灶具内腔出现灶喷的爆燃的燃烧现象即风门着了
发生的原因是
1混合气的流速小于火焰传播速度引起的回火
2由于炉具喷嘴被污垢杂物堵塞使燃气流量减少而引起的回火
3混合气体空气的比例太大引起的回火
二西门子燃气灶回火怎么处理
1调风板开度过大使一次空气系数过大容易造成火此时通过调节调风板可以排除答
2气源管路减压阀燃烧器喷嘴被饭莱的渣滓炭黑或其他物质堵塞液化气钢瓶中燃气压力不足会使燃气出流速度降低造成回火此时可以通过清理污物充气避免
3有时也会出现因喷嘴不正或喷嘴孔径偏心使燃气喷出时受到阻碍而造成回火此时应校正燃气喷嘴的中心线或更换喷嘴
大家在厨房一定要注意用电和用火的安全希望以上内容对大家有所帮助
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