猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。
人心向来如此，得之不易的爱，才会更加珍惜。得而不到的爱，才会誓死铭记。
猪肉脯是用猪肉经过腌制烘烤制成的小零食带着浓浓的中式传统风味通常呈鲜艳的棕红色风味独特且口感细腻食用后往往让人回味无穷猪肉脯不仅富含蛋白质而且添加的蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸多种活性酶以及微量元素和矿物质那么猪肉脯的热量是怎样的呢
猪肉脯营养素每100克含热量178.83大卡碳水化合物1.74克脂肪11.66克蛋白质16.94克和纤维素0.02克在同类食物中单位热量较高每100克猪肉脯的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%其实真正将热量计算到每天需要多少大卡的人群毕竟是少数口感才是第一重要的只要吃的适当不过量应该是没有大碍的另外猪肉脯热量高也是一件好事忙碌的白领在工作空闲吃一片猪肉脯既可以赶走饥饿感让自己精力满满又可以提高工作效率哦
选料整理：选用卫生合格的猪后腿瘦肉，修整后清洗干净，沥去水分。然后送入冷库速冻，至中心温度达-2℃时出库，用切片机切成2毫米厚的薄片。拌料、腌制：将精盐、酱油、白糖、高粱酒、红米粉、五香粉、硝酸钠等按比例混合拌匀，加到猪肉片中，搅拌均匀，腌制30～40分钟。其间，每隔10～20分……阅读全文 >>
该食品含有亚硝酸钠，长期食用容易致癌，因此，不管是大人还是小孩，都应适量，尤其是孕妇更应该少食。因为猪肉脯属于加工过的食物，其中的防腐剂和添加剂对胎儿的发育和成人的健康都是不利的。且美国一项新研究表明，吃加工肉类食品使人更容易失眠，出现极度活跃、精神兴奋等狂躁症症状。美国约翰·霍……阅读全文 >>
猪肉脯十分美味，那么怀孕的准妈妈们可以吃猪肉脯吗？根据医生建议，孕妇要少吃猪肉脯。因为猪肉脯中含有少量亚硝酸钠，它是不利于身体健康的，在怀孕期间要避免过多食用含亚硝酸钠的食物，例如腊制品也是不建议食用的。另外，在猪肉脯这类加工制品中，含有各种食物添加剂，还有防腐剂，这些都是不健康……阅读全文 >>
原料肉的选择与空修割选用新鲜猪后腿瘦肉，去除脂肪、筋膜，将精肉装入模中，在冷冻库中急冷，当肉中心温度达-2℃时，取出切片，切片宽8厘米，长12厘米，厚度为1-2厘米。2腌制配料为精瘦肉50千克，特制酱油4.25千克，白糖6.5千克，鸡蛋1.5千克，味精0.25千克，白胡椒50克。……阅读全文 >>
营养成分营养素每100克热量178.83大卡碳水化合物1.74克脂肪11.66克蛋白质16.94克纤维素0.02克。食用须知猪肉脯属于加工过的食物，其中的防腐剂和添加剂对胎儿的发育和成人的健康都是不利的，因此孕妇最好不要吃过多。另外，该食品含有亚硝酸钠，长期使用容易致癌，因此，不……阅读全文 >>
我国的靖江、上海、汕头都是猪肉脯的产地。猪肉脯形态美观，风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐；流口水新鲜好吃的蜜汁猪肉脯，营养价值高、富含丰富蛋白质。肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素，丰富的矿物质，又不含脂肪，助……阅读全文 >>
猪肉脯形态美观，风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐；流口水新鲜好吃的蜜汁猪肉脯，营养价值高、富含丰富蛋白质；肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素，丰富的矿物质，又不含脂肪，助消化。猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片……阅读全文 >>
肉脯作为中式传统风味肉制品，尽管猪肉脯有许多优点，而且可以被工业化生产，但是在猪肉脯的生产和销售过程中仍存在着许多问题。(1)传统猪肉脯仅采用动物瘦肉为原料，加工中需要冷冻后再切成薄片，然后再铺片，熟化，烘烤而成。因此，传统猪肉脯原料单一，产品肉香浓郁，但口感干硬，质地发散，水分……阅读全文 >>
猪肉脯作为特色美食，而且方便保存和食用，非常受广大零食爱好者的欢迎，这款美食老少咸宜，原料是新鲜猪肉制作的，再经一系列腌制烘干烤制而成的食品。味道鲜美、甜中微咸、芳香浓郁且回味无穷。而且食疗价值高，高蛋白质还能补肾养血。那么猪肉脯可以经常吃吗？一般来说，猪肉脯的制作原料是极其健康……阅读全文 >>
美味的猪肉脯可以让宝宝吃吗？答案是不行的。因为猪肉脯属于加工过的食物，它其中含有防腐剂和添加剂，这些都不利于宝宝的发育，妈妈们应该尽量给宝宝食用新鲜食物，这样才能保证宝宝的营养。猪肉脯美味可口，同时也有丰富的营养，便于携带、食用方便让它成为大家十分喜爱的食物。比如蜜汁猪肉脯的营养……阅读全文 >>