毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
一个人只要不再想要，就什么都可以放下。
很多人都会混淆毛峰与毛尖，毛峰与毛尖存在很多的相同点，但还是有一定的区别的：
1、毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。
2、毛峰外形似雀舌，披银毫，色泽金黄，滋味鲜浓，醇厚甘甜，叶底嫩黄成朵。毛尖外形紧细圆直，有白毫显露，色泽翠绿，汤色清澈，香气清高，滋味鲜醇回甘，以香高味浓著称。
3、虽然两者都属于绿茶类，相比之下，毛峰茶比毛尖茶更耐泡。
毛尖茶的味道清新鲜爽，让人回味无穷。而毛巾的优势不仅是口感，信阳毛尖茶叶中含有丰富的对于人体有颇多益处的营养成分，有以下的功效与作用：1、美白抗衰老毛尖茶是女性的美容饮品，由于毛尖毛尖内含有的茶多酚、维生素C、类黄酮等物质，能够清除使人体衰老的自……阅读全文 >>
毛尖有一大特点就是耐泡，尽管在第三第四泡之后，茶的味道依然浓郁清新。在冲泡毛尖的时候，可以参考以下的步骤：1、冲泡毛尖的茶具很讲究，建议选择上等的紫砂壶，这处茶具可以让毛尖的香气发挥到最大，对人们品茶有很大的好处。泡好的毛尖，香气诱人，2、毛尖在……阅读全文 >>