菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
你是个好姑娘，别抽烟别买醉，别像我一样颓废。
菠菜是菜摊常见的青菜秋天正是吃菠菜的好季节但是很多人都不大会挑选菠菜有时候买回来的菠菜又老又涩口感吃起来自然差那么菠菜要怎么挑选呢
首先选购菠菜的时候要根据叶形分为圆叶菠菜和尖叶菠菜两种类型尖叶菠菜叶片狭而薄似箭形叶面光滑叶柄细长;圆叶菠菜叶片大而厚多萎缩呈卵圆形或椭圆形叶柄短粗品质好
其次选购菠菜的时候要看色泽鲜嫩翠绿无枯黄叶和花斑叶色泽暗淡叶子软塌的菠菜就是不鲜嫩的
再者如果发现菠菜抽苔开花不洁净有虫害叶及霜霉叶有枯黄叶和烂叶那么就千万不要购买那已经是不能吃的了
菠菜的做法大全凉拌菠菜的做法菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份取一大碗放菠菜，盐，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌匀即可（图片来源：视觉中国）……阅读全文 >>
不适宜与菠菜一起吃的食物主要有：豆腐、黄豆、猪肝、黄鳝、奶酪、黄瓜、蜂蜜等以及各种含钙较为丰富的食物。1、菠菜不易与豆腐一起吃。菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。因为豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不……阅读全文 >>
菠菜的功效1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素……阅读全文 >>
1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。4、选购叶子厚度较大的菠菜，用……阅读全文 >>
虾皮炒菠菜味道和营养都是不错的，那么虾皮炒菠菜的功效有哪些呢？菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现……阅读全文 >>
感冒发烧时日常生活中最常见的疾病了。并且感冒发烧具有极强的传染性。一个不小心就很容易会患上感冒或者发烧的症状。感冒发烧时需要忌口的东西也挺多的。那么，感冒发烧可以吃菠菜吗？首先，菠菜对促进人体健康有积极作用并且还能够防止衰老，防治缺铁性贫血。菠菜中富含膳食纤维，对便秘患者来说，可……阅读全文 >>
虾皮炒菠菜的做法不止一种，那么虾皮炒菠菜的做法大全是什么呢？菠菜洗净后控干水分，准备好虾皮。炒锅预热后加入适量的油，油温升起后放入适量的虾皮，煎炸一会后加入菠菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。待翻炒至菠菜熟就可以盛出装盘了。要知道菠菜中含有大量的抗氧化剂如维……阅读全文 >>
做法1.将猪肝洗净滤去血水后切片2.切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净3.猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物，烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）4.锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水（高汤更好），……阅读全文 >>
1、通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。2、促进生长发育，增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染……阅读全文 >>
菠菜汤，是一道汤系菜肴，可以充分吸收菠菜的营养。主料是菠菜，主要烹饪工艺是煮，制作简单，清淡可口，有助于补铁。促血，补脑。食材准备：菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。制作步骤：</p……阅读全文 >>