铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”
岁月匆匆，蹉跎了青春，人生漫漫，漠视了真情。
鉴别铁观音是一项高深的学问著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣道行高者甚至能品断此茶产何地何村几年生茶树不过日常生活中我们要怎么鉴别铁观音呢现在小编总结一下日常生活中鉴别铁观音的方法
一般品饮铁观音可从观形听声察色闻香品韵捏干湿净度入手来辨别茶叶优劣
1观形优质铁观音茶条卷曲壮结沉重呈青蒂绿腹蜻蜒头状色泽鲜润砂绿显红点明叶表带白霜
2听声精品茶叶较一般茶叶紧结叶身沉重取少量茶叶放入茶壶可闻当当之声其声清脆为上声哑者为次
3察色汤色金黄浓艳清澈茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲）具绸面光泽此为上汤色暗红者次之
4闻香精品铁观音茶汤香味鲜溢启盖端杯轻闻其独特香气即芬芳扑鼻且馥郁持久令人心醉神怡有七泡有余香之誉
5品韵古人有未尝甘露味先闻圣妙香之妙说细啜一口舌根轻转可感茶汤醇厚甘鲜缓慢下咽回甘带密韵味无穷至于独特的观音韵何解至今茶人尚未能解说清楚只得留待后人品断这也正是安溪铁观音之魅力所以
6捏干湿手指捏一捏茶叶可以判断新茶的干湿程度
7净度主要看茶叶中是否混有茶片茶梗茶末和制作过程中混入的竹屑木片等夹杂物得多少
有的时候喝茶反而能降火，这是因为茶叶本身就是去火的，那么铁观音属于凉性茶吗？铁观音茶叶是属于偏寒性的，属于半发酵类茶，是温和乌龙茶中的异类。对于那些肠胃不好的人,最好不要经常饮用。尤其是那些冷体质人群来说。喝铁观音不是很好。一般情况下，大部分男性，以及平时比较容易上火的人，以及身……阅读全文 >>
铁观音是乌龙茶的一种，这样说来乌龙茶是不是铁观音呢？乌龙茶包括铁观音。按产地划分，乌龙茶主要有闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等。闽北乌龙：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金、武夷肉桂、武夷水仙、白毛猴等。闽南乌龙：铁观音、毛蟹、本山、奇兰、水仙、黄金桂、东方美仁、永春佛手、梅占……阅读全文 >>
经常喝茶叶对身体好处很多，铁观音就是茶叶的一种，铁观音属于绿茶吗？铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。铁观音是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市……阅读全文 >>
工夫世家铁观音是铁观音的一个牌子，那么工夫世家铁观音怎么样呢？工夫世家铁观音是不错的。铁观音国家标准是GB19598——2004，按这个标准，工夫世家分成两大类，一类是浓香型铁观音,一类是清香型铁观音。标准里面明确定义了它们的区别，浓香型铁观音颜色黑褐色，香气口感较熟香，也称“熟……阅读全文 >>
乌龙茶和铁观音是非常相似的茶，那么乌龙茶和铁观音两者有什么区别呢？铁观音是乌龙茶的一种，乌龙茶是茶叶经过发酵的，绿茶则是直接炒制的，铁观音是出自福建安溪的乌龙茶，是乌龙茶里比较优秀的品种。乌龙茶又名青茶，属半发酵茶，乌龙茶滋味醇厚回甘。品饮乌龙茶有“喉韵”的特殊感受，即茶汤过喉徐……阅读全文 >>
炭焙铁观音买回来要尽快喝完，那么炭焙铁观音的保质期是多久呢？炭焙铁观音，焙制后半个月内不宜饮用，以免上火。半个月虽然可以喝，但茶汤一般会比较硬朗，焙制后三个月以后为较合适的品饮期，此时茶汤开始转柔；保存半年至一年，茶汤将变得稠滑，品质继续提升一个等级。所以半年后是最佳品饮时机。如……阅读全文 >>
铁观音富含丰富的矿物质，有解毒消食、减肥瘦身、养颜美容、提神益思、醒酒敌烟、清热降火等功效。……阅读全文 >>
安溪铁观音是比较出名的铁观音产地，那么安溪铁观音怎么样呢？安溪铁观音是不错的。安溪铁观音分为正味型：分打青和正炒两种做法。打青做法是采青后第二天早上开始看青做茶，而正炒做法则是采青后的第二天中午12点前炒青。其成茶色泽乌绿润，香气幽雅，滋味醇厚，但带有微涩。此外，音韵明显，回甘度……阅读全文 >>
有些人比较喜欢喝铁观音多一点，那么铁观音口感怎么样呢？正宗的铁观音，其香型有兰花香、黄桂香、芝兰香等幽香，以红心、兰英等品种茶树为原料的，其香型有乳花想、密兰香、青芳香、熟韵香等。铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种。从整体表现……阅读全文 >>
众所周知，月经期间是女性每个月的特殊时期。月经期间的女性容易情绪不稳定、皮肤易长痘、腹痛等，因此经期一定要弄清楚什么能吃什么不能吃，这样才能好好保护自己的身体。在备孕期的准孕妈们就更加要注意了，因为经期时的身体很脆弱，容易影响到女性的生育能力。铁观音就是经期是女性不能喝的其……阅读全文 >>