铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”
少红颜悴，多少相思碎
铁观音是乌龙茶的一种这样说来乌龙茶是不是铁观音呢
乌龙茶包括铁观音按产地划分乌龙茶主要有闽北乌龙闽南乌龙广东乌龙中国台湾乌龙等闽北乌龙大红袍铁罗汉白鸡冠水金武夷肉桂武夷水仙白毛猴等闽南乌龙铁观音毛蟹本山奇兰水仙黄金桂东方美仁永春佛手梅占等
广东乌龙凤凰单枞凤凰水仙岭头单枞浪菜石古坪乌龙等中国台湾乌龙冻顶乌龙文山包种中国台湾高山茶木栅铁观音白毫乌龙等乌龙茶品种有铁观音黄旦本山毛蟹水仙大叶乌龙梅占八仙茶等8个
目前人们对于茶是很重视的，往往在日常的生活和工作中，常会备很多的茶叶，但对于女性朋友来说，特别是孕妇朋友来说，不同的人们对于喝茶的态度是不同的，要进行科学的了解，那么孕妇能喝铁观音茶叶水吗？孕妇能喝铁观音茶叶水吗孕妇最好少喝铁观音。因为前三个月是胎儿神经系统形成的时期，茶叶中的茶……阅读全文 >>
有的时候喝茶反而能降火，这是因为茶叶本身就是去火的，那么铁观音属于凉性茶吗？铁观音茶叶是属于偏寒性的，属于半发酵类茶，是温和乌龙茶中的异类。对于那些肠胃不好的人,最好不要经常饮用。尤其是那些冷体质人群来说。喝铁观音不是很好。一般情况下，大部分男性，以及平时比较容易上火的人，以及身……阅读全文 >>
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用……阅读全文 >>
(1)天福茗茶：天福集团系由台湾天仁集团总裁、世界茶王李瑞河先生在大陆创办的茶专业集团。天福集团目前在中国大陆开设937家“天福茗茶”直营连锁店，在福建、四川、浙江、云南等省建有9家茶叶及茶食品工厂、2家茶博物院，2个高速公路服务区、1个“唐山过台湾”石雕园，全球第一所茶专业高校……阅读全文 >>
安溪铁观音冲泡出来应该是比较清香的，那么安溪铁观音的正确冲泡方式是什么呢？取适量茶叶（一般一泡茶5到8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。用盖子刮去泡沫。快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。用公道杯中的第一道茶……阅读全文 >>
乌龙茶和铁观音的区别乌龙茶又名青茶，是一类茶的统称;而铁观音是属乌龙茶类中，介于红茶与绿茶之间的。心烦气燥者选择喝茶来修身养性;体质弱者选择喝茶来保键养生;而很多人喝茶是一种休闲享受，同时也是保键养生。乌龙茶和铁观音的区别在于，铁观音是一种珍贵的天然茶饮，是乌龙茶中的极品。虽说铁……阅读全文 >>
市面上的铁观音品牌还是比较多的，那么铁观音哪个牌子比较好呢？八马茶业。八马茶业有限公司源于百年前的“信记”茶行，掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。是目前中国铁观音市场份额较大的一家茶叶生产商。华祥苑。华祥苑茗茶源于中华名茶铁观音的……阅读全文 >>
创制年代铁观音成品《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌……阅读全文 >>
平时想要喝绿茶可以选择铁观音，那么铁观音属于酸性吗？茶饮的理化研究认为，绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶安溪铁观音茶叶红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5左右，可乐汽水的PH值大概在2.2左右，胃酸在1-2之间。研究发现，茶汤呈现弱酸性……阅读全文 >>
铁观音买回来之后要正确的储存才行，那么铁观音应该怎么储存呢？一般来说，我们买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装，这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果近期(20天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存，如果想达到保存铁观音茶叶的最……阅读全文 >>