面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。
每个人都应该像蜡笔小新一样，几千集偶尔只哭一两次。
如果没有特殊形状要求的话自制面包并不是一件难事制作之前先准备600g高筋面粉10g盐400g豆浆5g酵母粉以及一大勺蜂蜜
1将机器依次倒入面包机中用机器揉面一个小时
2揉好之后放到阳光下面发酵两个小时左右
3在发酵好的面团上撒一些面粉用刀划两下
4将烤箱预热到230度盖好盖子烘烤30分钟
5拿掉盖子再烘烤20分钟
6到时间之后就可以吃了
食材做法1.大蒜去皮磨成蓉2.新鲜的欧芹叶子剪入，没有欧芹可以用芹菜叶子3.加入黄油，自己喜欢吃多少加多少，就是这样任性4.加少量海盐搅拌均匀，如果用的是有盐的黄油则不需要加盐5.面包切成1cm左右厚的片状6.抹上黄油酱，空炸170℃烤6分钟左右（无预热），或者烤箱180℃烤6分……阅读全文 >>
烘烤过程面包的生化反应a．淀粉酶：α-淀粉酶于97℃、β-淀粉酶于82℃钝化。此前它们一直在分解淀粉。b．蛋白酶：在80--85℃钝化，此前多少会分解蛋白质。c．淀粉糊化淀粉糊化分解成糊精和麦芽糖。糊精结合大量水，是形成淀粉凝胶并构成面包松软口感的重要因素之一。d面筋蛋白变性：6……阅读全文 >>
面包糠即利用面包为原料制作而成，其实是一种被广泛使用的食品辅料，主要用于油炸食品的制作，如牛排、鸡排、汉堡等。平常的家常炸丸子，也可以在表面加上面包糠，起到很好的食用效果。面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间，并且可以使食物外表皮焦酥可口。<……阅读全文 >>
全麦面包自己做会麻烦一些，市面上有很多全麦面包牌子，那么真正全麦面包的牌子是什么呢？全麦面包较好的品牌有良品铺子、猫诚、果薯园、回头客、飘零大叔。全麦面包的特点是颜色微褐，质地比较粗糙，但有香内气。全麦面包含有丰富的粗纤维和B族维生素，对疲倦、腰酸背痛容、食欲不振、便秘等有一定的……阅读全文 >>
小编是不喜欢底部湿塌塌的那种点心的，但这款真是不错哦，底层像布丁一样，面包体柔软香甜，虽然什么夹心也没有，但一点都不影响它的口感，快试试吧。食材做法1.称量好所有材料2.高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、牛奶混合均匀，揉至光滑加入软化的黄油，揉至能拉出大片薄膜的状态3.放入盆中，盖上……阅读全文 >>
面包果果肉充实，味道香甜，营养很丰富，果肉及种子富含蛋白质，碳水化合物，钙、铁、磷等矿物质，维生素及丰富的膳食纤维。烤制过的面包果，味如面包，松软可口，酸中有甜，常被用作口粮。可以烤食。面包果的抗氧化能力非常高。铁含量比红色肉类还要高。另外钙含量是牛奶的两倍。……阅读全文 >>
面包粉是高筋粉吗？其实很多人在制作面包的过程当中，都会出现混淆食用面包粉和高筋粉的现象，但是这两者虽然区别不大，可是运用的范围还是有一定的不同的，因此在希望制作面包的时候也就要注意这些问题。1、从定义上区分：（1）面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高……阅读全文 >>
现在市面上有很多面包机的品牌可供选择，今天我就和大家介绍一些双鸟面包机，和大家说说双鸟面包机的价格怎么样以及双鸟面包机要怎么使用。一、双鸟面包机的价格怎么样双鸟日本PY-D435Z全自动面包机价格：￥599双鸟日本(Twinbird)PY-E631面包机价格：￥699双鸟PY-D……阅读全文 >>
家里的面包机使用时间长了，容易出现故障问题。那家用面包机坏了如何维修？我带大家一起了解下吧。首先，根据不同的故障，维修方法也不一样：1、面包机不搅面按“菜单”键选定功能，设置时间，接通电源，按压“启动/停止”键，开始倒计时，有的话送去维修店检修。2、面包机漏电接地是否正确，停止使……阅读全文 >>
那欧式面包一般说来，欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，面包里很少加糖和油；人们习惯将小面包做成三明治和大面包切片后再食用。欧式面包的吃法非常讲究，经常会配上一些沙拉、芝士、肉类和蔬……阅读全文 >>