菜粉的主料是香葱粉、生姜粉、胡萝卜粉，辅料大蒜粉、香菜粉、菠菜粉。
听话，早睡，晚起，快乐。
说到渍菜粉可能有很多朋友都不太了解是什么其实渍菜粉是东北的一道家常菜在东北几乎每家的餐桌都会有这道菜有很多朋友想吃渍菜粉但是又不知道该怎么做那么咋做渍菜粉呢?下面就由小编来为大家详细的介绍一下吧
做法一食材酸菜一袋红薯粉条250g干辣椒5个大料2个大蒜1瓣姜一块葱一段味极鲜5ml鸡精3g胡椒粉1g糖2g方法/步骤1将袋装东北酸菜开袋取出,冲洗一下挤干水,切成细丝2干辣椒,葱切段,姜,蒜切片,大料掰开3炒锅点火入油烧热,入以上香料爆香下入酸菜丝煸炒4调入味极鲜,盐,胡椒粉,鸡精,加入一勺开水或高汤5将提前泡好的粉丝下锅翻炒6待粉条变软之后关火
做法二主料酸菜半棵五花肉约200克辅料葱适量生抽适量盐适量清水适量姜适量步骤东北酸菜大白菜腌制的分成一片一片的冲洗后摞在一起2切丝尽量切细些3五花肉切片4锅里注油烧热下五花肉5煸出五花肉的油脂加葱姜爆香不用担心油多酸菜喜油6切好的酸菜攥干下入锅里7翻炒两三分钟8加生抽炒匀炒香9加水水量大概与菜量持平或者稍微多一点都没关系盖盖子中火烧十来分钟10烧酸菜时把粉丝加温水泡一下不用泡软11粉丝下入锅里12把粉丝和酸菜翻拌均匀这步用筷子操作比较容易同时加盐调味13继续烧三四分钟至粉丝变软汤汁基本收干即可
益处酸菜是世界三大酱腌菜之一酸菜具有制作简便风味美好食用方便不限时令等优点酸菜不仅是佐餐佳品而且有保健作用酸菜中富含膳食纤维能增进肠胃消化;它保存有大量维生素C植物酵素易被人体吸收利用而硝酸盐类在酵素的作用下不能还原成亚硝酸盐则具有防癌作用
坏处正常情况下酸菜可以安全食用但如果食用了污染了杂菌霉变因腌浸时间短导致含亚硝酸盐过多的酸菜人体亚硝酸盐过量会对人体造成严重危害一般亚硝酸盐一次性食入300～500毫克会出现皮肤和嘴唇青紫头疼头晕恶心呕吐心慌气短腹胀抽搐血压下降大小便失禁等重症者可出现昏迷痉挛和惊厥常死于呼吸衰竭等中毒症状因此建议少食腌菜或在吃腌菜时吃些含维生素的食物尽量避免和减少对人体健康的危害
渍菜粉其实又叫酸菜粉，是东北地区的一道家常菜，一般临近冬季的时候，东北很多家庭就开始腌制酸菜，酸菜可以炒制腊肉或者做成酸菜粉，味道酸酸的，醇香可口，还可以增进食欲，那么渍菜粉儿的做法是什么呢?渍菜粉儿的做法食材：大葱、姜、五花肉、粉条、酸菜、花椒、八角、干红辣椒1.大葱和姜切丝，……阅读全文 >>
提到手工面条，很多人都想到的是手工制作而来的，是比较新鲜的，其实在吃面条的时候也可以加入一些蔬菜，这样可以使面条的营养物质更全面。那么洋菜粉是什么？洋菜粉是什么洋菜就是琼脂，洋菜粉可以用琼脂代替，跟明胶的差不多。洋菜粉，学名琼胶，英文名agar，又名琼脂、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天……阅读全文 >>
渍菜粉也叫作酸菜粉，是东北人非常喜欢的一道东北特色菜。它以口味酸咸、香润柔滑、独特美味，而深受大家的喜爱。很多人尝过味道后一直念念不忘，想着自己在家也尝试着做一下，那么渍菜粉的制作方法是怎么样的呢？渍菜粉的制作方法东北酸菜是比较具有东北特色的食品之一，选用当地出产的优质大白菜经加……阅读全文 >>
荠菜的吃法有很多，它不仅可以使我们的体质变得更好，而且还可以增强我们的抗病能力，它也属于野菜的一种，但是是完全无毒害的。那么怎样做荠菜粉儿好吃？怎样做荠菜粉儿好吃荠菜的吃法也是有很多的，可以把它做成下来，包饺子或者做包子都是不错的，不仅能够增添风味，而且还可以增添营养，能够让我们……阅读全文 >>
东北人喜欢吃粉条，粉条的种类有很多，鸡菜粉就是很常见的一种。很多人喜欢将鸡菜粉做成酸辣口味的，这种味道的鸡菜粉非常可口，然而它的做法有很多，很多人不知道哪种做法才是正宗的。一起来看看正宗的东北鸡菜粉怎么做好吃吧。鸡菜粉怎么做第一种做法：原料:酸菜、粉丝、瘦肉、葱、姜、盐、料酒、生……阅读全文 >>
油菜是比较常见的一种蔬菜，油菜的制作方法有很多，而且油菜中所含有的植物激素能够增加酶的形成，对人体内的致癌物有一定的吸附作用，那么油菜粉条汤怎么做？油菜粉条汤怎么做油菜洗净控水准备食材骨头汤放锅中烧热，放入粉条。烧开放入油菜烧一分钟调味关火盛出油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡……阅读全文 >>
菜粉其实就是蔬菜做成的粉，菜粉的种类有很多，在现在市场上，菜粉是方便运输，而且是比较好储存的一种物品，那么菜粉是什么意思？菜粉是什么意思果蔬粉(又叫做蔬果粉)是将新鲜水果、蔬菜经过具有国际先进水平的冻干技术和设备，经预处理、速冻、真空干燥、紫外线杀菌、包装贮存等10多道工序加工而……阅读全文 >>
每当下过一场春雨，野菜都会纷纷的冒出头来，无论是地菜或者是苦辣菜，马食菜都纷纷冒出头来。记得小的时候小编最喜欢做的事情就是和家人一起剜野菜。而除了这些平时地里的菜，平时去爬山的时候，山间卖的蕨菜，也是平时少有的美味。下面这样我们来谈谈凉拌蕨菜粉到底怎么做才好吃？在哪里找蕨菜首先说……阅读全文 >>
1、伊威肝粉，绿菜粉，红菜粉，牛肉粉和益生菌一样采用的是冻干技术，肝粉每小包3.5g约等于105g新鲜猪肝鸡肝鹅肝，绿菜粉每一包3.5g约等于245g新鲜菠菜甘蓝菜，红菜粉每小包3.5g约等于245g西红柿胡萝卜，牛肉粉每小包3.5g约等于85g新鲜牛肉。2、绿菜粉冻干技术能去除……阅读全文 >>
炒鸡菜粉是一种美味的主食。主要的原料是粉丝、鸡肉、葱、姜、酸菜等，制作方法并不是很难，普通人在家里就可以自行制作。而很多人为了追求不同的口味，会额外加入其他的配菜进去，然后再根据配菜来改变炒法。那么，怎样炒鸡菜粉呢?怎样炒鸡菜粉做法一1、将里脊肉洗净切丝用生抽、淀粉腌制20分钟。……阅读全文 >>