奶酪面包的做法

食材

主料高筋面粉300克鸡蛋1只牛奶200克奶油奶酪130克奶粉40克

辅料黄油15克糖65克酵母3克

做法

1.把所有食材放入面包茼内除黄油外和面20分钟

2.放入黄油和面30分钟

3.和好面拉出薄膜

4.将面团放入盆中发酵

5.发酵至2到2.5倍

6.排空气将面团擀成圆形放入模具中进行第二次发酵

7.发酵至2倍涂上蛋液烤箱180度预热5分钟上下烤35分钟

8.烤好后面包放凉切成6块

9.奶油奶酪放盆中隔水软化

10.放入15克糖用打蛋器搅匀

11.再放20克牛奶和30克奶粉搅拌均匀

12.做好的奶酪馅

13.取一面包在上划二刀填入奶酪馅

14.再两侧涂上奶酪馅

15.然后洒上奶粉即可

奶酪面包成品图

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