馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
最好的地方，是没去过的地方。
馄饨最难的就是馄饨馅馄饨合不合你的口关键还在于馄饨馅的做法
馅料选购新鲜蔬菜可以是芹菜白菜等等芹菜要茎白菜要帮大葱一根要够大鲜肉牛羊猪都行不过具体是猪肉的要肥瘦37菜肉比也是37只有这样的才会好吃肉要细碎菜也要细碎搅拌要向一个方向直到看见所有的肥肉变化成丝状即可至于配料多半自选鸡精香油蚝油五香粉盐等适量注意不要加水
馄饨是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无……阅读全文 >>
在家有时间就会做一些小点心给家人品尝，中式的点心好就好在不拘一格，有时候就用一些剩余的食材或者边角料什么的，加点料就可以做一些各式的小点心，简单方便又不失于精致，好吃看得见。就像今天这道小点心，是用剩下的馄饨皮，红豆沙和年糕一起制作而成，外皮再刷上一些蛋液粘上白芝麻，开个油锅炸制……阅读全文 >>
【北京】中国北方等地通常称为馄饨。【四川】俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。（“抄手”有“牵起你的手”之意）【重庆】重庆称抄手，重庆东北部的开州区、万州、云阳等地称包面。【湖北】有人也称为水饺（武汉地区称呼）、包面（湖北其他地区称呼）。【安徽】皖南称为“包袱”。【江南……阅读全文 >>
食材做法1.肉馅是放冰箱里做包子剩的，大清早的只吃肉不好，幸亏翻出根胡萝卜，擦成细丝，然后和了块面团2.1个鸡蛋打散摊成薄蛋皮3.胡萝卜煸炒一下，加少许食盐放凉4.胡萝卜放凉以后跟肉馅拌一起就是馄饨馅料啦5.面团一遍遍压成筋道的面皮，然后用刀裁成长方形小块6.馄饨全部包好备用，起……阅读全文 >>
馄饨皮还可以做零食，椒盐排叉吃过吗？自己做来健康也卫生哦~用料：馄饨皮，鸡蛋，芝麻做法：1.将两张馄饨皮叠放在一起，用刀子在上面平行地划三刀，给馄饨皮“毁个容”~2.然后将馄饨皮的下半部从中间那道道口穿过，就像拧了一个麻花一样的。然后拧好了就放在烤盘上，省的移动了。3.把鸡蛋蛋清……阅读全文 >>
在泰州的版图上，宣堡镇很不起眼。这地图上几乎寻觅不到的小镇却远近有名，有名的不是景色，却是一碗小馄饨。宣堡小馄饨的主要特点，在于其外皮薄如宣纸，几近透明，火柴一点就燃，堪称一绝。馅心必须采用上等精肉，不用机械制作，要全凭手工完成。拌馅要求软硬得当，馅软则皮易粘，馅硬则皮易破。熟练……阅读全文 >>
纯肉鸡丝小馄饨，皮薄馅嫩，香辣可口，汤浓味鲜。食材做法1.新鲜猪腿肉剁碎，加入鸡蛋清和水搅打上劲之后，加入生姜汁、生抽、十三香、味精、芝麻油、胡椒粉和蚝油调味而成2.拌馅剩余的鸡蛋黄煎成鸡蛋皮后切丝，熟鸡胸脯肉撕丝，没有可以不用，荆芥洗净，蒜薹切碎粒3.馄饨皮是外面买来的，不怕麻……阅读全文 >>
食材做法1.将糯米淘洗干净后浸泡约4小时后捞出沥干，放入蒸锅中蒸熟后取出，趁热将其弄松散；猪肉洗净后剁成肉末，放入适量的盐、淀粉、蚝油、十三香，拌匀后腌制20分钟；干香菇泡发，捞出挤干水分后切成末2.将肉末、香菇末放入糯米饭中，再加入适量的盐、生抽、芝麻油，带上一次性手套后用手将……阅读全文 >>
馄饨也可以写成饂饨，两广与天津称云吞，巴蜀称为抄手，闽台称为扁食，江西地区人民则称之为清汤，是华夏传统食品。馄饨起源于华北。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼（面食）的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称汤饼。古代华夏人认为这是一种密封的包，称……阅读全文 >>
做法：一、材料：a、猪肉、香菇、葱（只取葱白部分！）b、现成的馄饨皮c、盐、生抽、料酒、蚝油(蚝油带甜味儿的，所以不用放白糖了就)、秘密武器：山楂粉二、步骤馅儿的部分：1、猪肉用刀剁碎，比料理机打的好吃哈。2、香菇剁碎、葱白剁碎。3、猪肉、香菇、葱，放适量盐、料酒、生抽、蚝油。4……阅读全文 >>