俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。
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蒜蓉基围虾是一道粤菜味道鲜美蒜蓉的香味不仅能去掉虾的腥味还能使基围虾更鲜香那么蒜蓉基围虾怎么做呢做法十分简单易学下面就为大家介绍蒜蓉基围虾的做法
新鲜基围虾约500克蒜蓉2汤匙红椒半只葱粒1汤匙香菜少许老抽及生抽各1/2汤匙绍酒1/2汤匙胡椒粉少许
1将虾由背部切开两边洗净并不沥干水放入调味拌匀
2将虾排放碟上放上蒜蓉包上微波炉保鲜纸放入炉内用高火煮3分钟取出
3将2汤匙油放入小碗内用高火加热约1分钟再放入葱粒及红椒粒
4将香菜放上虾面淋上熟油
5将老抽及生抽各1/2汤匙混合淋上虾面即可食用
当季的基围虾不仅新鲜，价格也比较便宜，这时候不妨可以多买一些，宝宝也爱吃，那么基围虾对宝宝有营养吗？基围虾对宝宝是有一定营养价值的，这是因为基围虾富含了钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进胎儿的生长，也可以促进胎儿脑部的发育。因此，只要宝宝对虾无不良反应，可以吃。8个月后的宝宝可以……阅读全文 >>
做法一：虾糜蒸蛋原料：虾2只（18个头一斤的）蛋黄一只做法：将虾取出虾线，去掉虾头上的肚子，放少量水煮五分钟，取出，去皮，然后用压住辗一下，再用刀剁碎，蛋黄打开后，待煮虾的水稍凉，连虾糜一起放入调匀，加少许盐，植物油，锅内水烧热，将蛋放入，先搅拌几下然后盖起，开后用小火蒸七分钟左……阅读全文 >>
基围虾虾尽量不与啤酒同食，不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖。果汁与虾相克：同食会腹泻。1.适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用；2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患……阅读全文 >>
对虾和基围虾虽然都是属于虾，但这两者还是不同的，那么对虾和基围虾的区别是什么呢？新对虾俗称麻虾、基围虾，民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。而对虾主要产在黄海和渤海湾中。过去市场上常成对出售，所以叫对虾。也叫明虾。在所有的海虾中，对虾……阅读全文 >>
爆炒基围虾要怎么做好吃呢？做法其实很简单，基围虾本身就极其鲜美，所以简单的烹饪就很美味了。但要做得香、辣、鲜还是需要掌握火候的，那么爆炒基围虾怎么做呢？下面就为大家介绍爆炒基围虾的做法！做法一主料：基围虾、青椒、干辣椒、葱、姜、蒜辅料：酱油、糖、盐、鸡精、花椒，大料做法：1、爆辣……阅读全文 >>
如果在短时间内刚刚死的基围虾，其实是可以放心的食用的而且，如果能够及时的冰冻那么，对于身体健康也不会带来影响，但是如果是死的时间太长，甚至发臭那么绝对不能够吃。基围虾其实也是一种海鲜，所以说如果死后的基围虾信息需要慎重的去对待的，特别是已经死了很长时间的下来可能会存在很多的毒素，……阅读全文 >>
能吃8个月后的宝宝可以少量吃些新鲜的虾。如果有过敏现象，即停止再喂，等到过了3岁后再吃。刚开始从少量开始添加，可以切碎后放在粥里或者弄成泥。刀额新对虾(Metapenaeusensis)，俗称沙虾、泥虾，分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。刀额新对虾在我国主要分布于福建……阅读全文 >>
在吃基围虾的时候最好还是剥壳，因为壳是很难消化的，那么基围虾吃的时候怎么剥呢？首先，我们需要拿一只虾在手上，然后我们对着虾头往下数三节，我们首先将这第三节虾壳用手给轻轻的剥去，这样的话，虾壳就被从中间分开成为了独立的两个部分。接着，把虾的尾部的那一节虾壳用手指捏住，然后只需要轻轻……阅读全文 >>
优质的虾苗应外表光洁晶莹、规格匀称、弹跳有力，反之大小不一、体表暗淡的虾苗为劣质虾苗。当池水水温稳定在18℃以上时可放虾苗，所放虾苗体长应不低于0.7cm。放养密度为规格在1.0~1.5cm时，每亩放养虾苗6~8万尾；规格在1.5~2.0cm时，每亩放养虾苗5~6万尾。具体放养密……阅读全文 >>
吃海鲜讲究的就是一个“鲜”字，新鲜的基围虾不仅肉质甜美，营养也丰富。但有时候会因为种种原因，买回来的新鲜的基围虾不能吃完，这时候要怎么保存才能最大限度保持其鲜美程度呢？下面我们就一起来了解！保存基围虾，首先要将虾简单处理一下，剪掉虾须，然后排于一个有一定深度的容器中倒上水，将虾完……阅读全文 >>