菠萝其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。
看清对你好的，记住被谁咬的！
菠萝吃多了容易发生过敏，这是因为菠萝酶的原因，菠萝酶是一种蛋白酶，提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，因此吃菠萝可以增进食欲。但菠萝酶也有副作用，菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏，容易引起肠胃不适。但是有少数人对这种酶有过敏反应，吃后15分钟到1小时左右出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻，四肢潮红、荨麻疹，头痛、头晕、口舌发麻等症状，严重的还会发生呼吸困难、神志模糊、休克，危及生命。所谓菠萝过敏就是指此而言。
此外，菠萝还含有两种物质：一种是甙类。它是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。另一种是羟色胺。它是一种含氮的有机物，有强烈的使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克至3.5毫克，吃多后直接的反应就是头痛。
因此，吃菠萝须注意方法并要适量。吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生，同时，使一部分有机酸分解在盐水里，菠萝的味道显得更甜。吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。
菠萝果酒李瑛对菠萝皮酿制低度果酒进行了初步的探索,其加工工艺:果皮破碎→SO2灭菌,配糖(偏重亚硫酸钾作抑菌剂,7%蔗糖→接种(果酒酵母63#、64#)→主发酵(28～30℃,4～10d)→二次补糖(13%蔗糖,发酵至少泡或无泡,浮渣下沉)→后发酵(榨出果酒,密闭发酵15～25d……阅读全文 >>
做法:1、准备材料2、菠萝剖开，一半取肉切好后，用淡盐水浸泡备用3、鲜虾去头壳，虾线，留尾部从背部剖开，用盐、生抽少许和胡椒粉腌制后，将虾放入用蛋清调和的淀粉糊中，抓匀上浆4、将虾裹上面包糠5、虾用七成热油炸制，卷曲变色即可，沥油备用6、另一半菠萝榨汁后倒入锅中，同时倒入适量清水……阅读全文 >>
榴莲的味道是很浓的，但对喜欢吃榴莲的人们来说是很香的，在市面上相关的水果类型是很多的，菠萝蜜的情况也是如此的，使人们在购买的时候，要进行区别的难道也大，那么菠萝蜜和榴莲的区别是什么？菠萝蜜和榴莲的区别1、从产地上来看。榴莲是热带水果，在我国只有在台湾和海南等地有，在其他地方是不生……阅读全文 >>
光照菠萝原生长在半荫的热带雨林，较耐阴，由于长期人工栽培驯化而对光照要求增加，充足的光照下生长良好、果实含糖量高、品质佳；光照不足则生长缓慢、果实含酸量高、品质差。光照减少20%，产量下降10%。但光照过强、加上高温，叶片变成红黄色，果实也易灼伤。土壤菠萝对土壤的适应性较广，由于……阅读全文 >>
室内如果残留甲醛的话，需要想办法去除。那菠萝皮能吸甲醛吗？我带大家一起了解下吧。首先，用菠萝皮消除甲醛没有科学依据，但新鲜的菠萝皮能散发出水果香味，可以消除甲醛味。去除甲醛的常见方法有通风、摆放可以吸收甲醛的植物、在室内放置活性炭等。菠萝皮不能起到去除甲醛的作用，其没有科学依据。……阅读全文 >>
山竹可以和菠萝蜜同吃，两者都含有丰富的维生素，其中某些营养元素相似，所以并不相克，并且以下与山竹相克的食物中没有菠萝蜜。不能和山竹一起吃的食物：切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。菠萝蜜食用禁忌：1、菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出……阅读全文 >>
菠萝蜜怎么挑？菠萝蜜是众多水果当中最大的一种水果，而想要挑选一个好吃的菠萝蜜，这是一个非常考验我们的问题。下面就让我们一起学习一下如何挑选菠萝蜜。菠萝蜜怎么挑第一步，观察颜色。成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜……阅读全文 >>
菠萝虾球吃起来不容易腻，那么菠萝虾球的做法教程是什么呢？明虾，活剥虾仁。活剥虾仁其实也不难，从虾的脖子下面入手把头往上掰，顺带抽出肠线，再把虾壳环剥了就好了。给虾开背，把虾背朝上，身子捋直，刀摆好后轻轻用力拉一下，就划开了。尽量划得深，能两边分开，这样等会儿才会缩成一个球。洗一下……阅读全文 >>
1、“菠萝莓”含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质。2、它含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。3、它含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克菠萝草莓中就含有维生素C60毫克。4、……阅读全文 >>
菠萝是一种比较常见的水果,非常的收人欢迎,不少人都喜欢吃。不过你知道孕妇吃菠萝会过敏吗?菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，普通人吃菠萝也要谨慎。孕妇作为特殊人群，吃菠萝更加要谨慎。孕妇食用菠萝，很容易引起体内激素的混乱引起过敏。吃后15分钟至1小时左……阅读全文 >>