橡皮糖是一种以明胶等为胶凝剂、白砂糖和糖浆为主料，果酸、香精和色素为辅料，经熬煮调配成富有弹性凝胶糖果，也是一种多形多味的糖果。
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1 糖胶树胶口香糖的酯胶基质是利用糖胶树胶的特性而制成的糖胶树胶是取自红松科的树液全世界糖胶树胶的总产量中大部分是产自墨西哥和洪都拉斯 糖胶树胶作为口香糖基质是最好不过的但这种树胶的产量很少价格也高
2加工糖胶树胶基质加工糖胶树胶是指把糖胶树胶加上其它的天然树胶或加上醋酸乙烯树脂可塑剂碳酸钙等以及混有其它各种成分的基质作为糖胶树胶代用品的天然树胶以爪哇苏门答腊婆罗洲产的节路顿胶最负盛名至于其它的树胶类产量少工业用价值也小
3聚醋酸乙烯酯日本在战后把聚醋酸乙烯酯作为口香糖基质用而且还把它作为的代表性的原料看待
4聚异丁烯聚异丁烯是非极性聚合物的代表性物质在作为口香糖基质用时是利用其弹性可作为醋酸乙烯酯的补助剂用[2]
5醋树胶醋树胶是把松脂和甘油进行反应而制成的醋化品它可作为加强泡泡糖的皮膜用
6可塑剂可塑剂有以下三种
①微晶石蜡微晶石蜡是从石油精炼中得到的蜡然后再从这种蜡中提取其微结晶状的部分而制成的物质
②蜡类除上述可塑剂外还可使用小烛脂蜡蜜蜡巴西棕榈蜡和石蜡等这些都可作为加强口香糖的可塑性用
③合成可塑剂合成可塑剂在日本允许使用的有酞酸二丁酯
7填充剂作为填充剂用的细粉末的碳酸钙或滑石粉都可以适当地抑制口香糖的弹性同时也可防止口香糖本身的粘着性[1]
1砂糖和其它糖类砂糖也是口香糖的重要原料之一以使用250目以上的细粉糖为好至于使用葡萄糖淀粉糖也同样如此粒度越小越可使成品润滑
2香料一般使用的香料的绿薄荷油薄荷油水果此外还有使用咖啡薄荷洋酒或梅干等
3界面活性剂防止氧化剂人工甜味剂食用色素和湿润剂湿润剂有山梨醇和甘油此外作为药效用的还有维生素类等[2]
1、风味独特：可乐味,水果味,牛奶味，可乐味2、外形多变:动物形,水果形3、营养价值高:低胆固醇,无脂肪,高营养(含胶原蛋白)易消化4、感官效果:口感好,不粘牙,咀嚼有弹性,保护牙齿,锻炼口腔外观晶莹剔透，组织富有韧性、香味浓郁、酸甜适口、提神开胃、营养丰富。橡皮糖的口味以水果味……阅读全文 >>
这些造型可爱、味道独特的橡皮糖自然是小朋友们的最爱。橡皮糖也不再是小朋友们的“专利”。很多年轻的白领女性和学生族已成为橡皮糖的消费主力。白领女性的购买力较强，也比较注重橡皮糖的质量和卫生。橡皮糖对她们来说还有许多用途。酸甜可爱的橡皮糖你一颗我一颗，一下子就能拉近办公室的人际距离；……阅读全文 >>
橡皮糖主要成份:1动物明胶2葡萄糖浆3白沙糖4食用色素,香精5保湿剂,上光剂(蜂蜡)橡皮糖主要特点:1、风味独特:可乐味,水果味,牛奶味2、外形多变:动物形,水果形3、营养价值高:低胆固醇,无脂肪,高营养(含胶原蛋白)易消化4、感官效果:口感好,不粘牙,咀嚼有弹性,保护牙齿,锻炼……阅读全文 >>