冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
我，不会问，不会提，难过了
雪糕的成分有牛奶奶油砂糖巧克力香精淀粉明胶防腐剂色素等
很多雪糕为了成本都会添加氢化油代可可脂等的反式脂肪吃多了都是身体的负担研究显示反式脂肪含量高的饮食和诸如心脏动脉疾病以及动脉硬化等疾病有关联性研究显示如果每天摄入反式脂肪5克心脏病的发病几率会增加25%
同时我们有注意到雪糕中有添加明胶一些不良商贩为利益会用变质腐烂的动物皮或回收的旧皮鞋来熬制明胶所以当我们买一些较为便宜或来路不明的雪糕时就有可能在啃食旧皮鞋了
最为人诟病的是雪糕中的添加剂了随着国家质检局的规定食品添加剂成分必须标示在外包装上许多原先生活在黑暗世界的添加剂不得不曝光自己食用香精苯甲酸钠柠檬酸钠等都一一现身雪糕中的添加剂主要是用来定型增稠调味等但对人体来说是无营养可言的吃多了还对身体有害如皮肤瘙痒荨麻疹过敏神经性头痛等都跟雪糕的添加剂有关
1.孕妇胃肠功能较弱，吃过多的生冷食物后容易使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，出现腹痛、腹泻等症状。现代医学研究表明，胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。虽然说孕妇吃雪糕没有达到早产或者小产的程度，但是过多的食用必定会引起不适的，毕竟……阅读全文 >>
其实面皮包水果冰淇淋由来已久，虽然在日本风靡，却并非独有。2007年，美国优逸雪品冰淇淋就已经掌握面皮包水果冰淇淋的制作技术，并命名为优逸卷筒正式作为形象产品出售。2013年，随着优逸雪品进入中国，优逸卷筒也走进消费者的视野。相对日本处女冰淇淋，优逸卷筒在成分上舍弃了大量的奶油配……阅读全文 >>
盛夏时节雪糕往往成为大家最为喜爱的零食之一，美味的雪糕总是让女生欲罢不能，但是也有一些女生可能因为害怕长胖所以很少吃。炎热的天气大口吃雪糕才够爽，可是一大口下去有些人突然感到头开始痛了起来，这种症状医学家称作“雪糕疼痛”。由此可见雪糕并不是人人都可以吃的，那么减肥能吃雪糕吗？过度……阅读全文 >>
做法1.淡奶油加糖打至七分发，加山楂果酱，加牛奶2.混合均匀后装入盒子放冰箱冷冻，中间不用搅拌（600ML左右）菜品特色去年冬天做的山楂果酱一直放在冷冻了，这下全部拿出来做冰淇淋了，不知什么原因，做出来的冰淇淋特别顺滑，一点冰碴感都没有，配上大粒的酸山楂粒，特别的好吃。适宜人群：……阅读全文 >>
做法1.淡奶油加糖打到7分发，加牛奶2.加甜杏酱，装入玛芬杯冷冻菜品特色今年夏天小编居然3次碰见卖甜杏的，真是运气好呀！一连几次，都买了好几斤，首先就是拿来做果酱了，甜杏酱好吃，真是没话说！送了一些给朋友，剩下的拿来做冰淇淋，酸酸甜甜，还有杏子香，简直是爱死啦！这次用的小玛芬杯来……阅读全文 >>
处女冰淇淋，原名面皮包水果冰淇淋，也叫优逸卷筒。是来自日本的一种特色甜品。以原宿小店最为著名，只要开店，不管刮风下雨，酷暑寒冬，这里总有一条长长的人流，尤其吸引着全日本的少男少女们。店堂就是工场，冰淇淋全部要求现做，因为是手工操作，必须是清一色的是女孩子，甚至传说老板找的女孩子必……阅读全文 >>
孕妇可以少量吃冰淇淋，不能经常吃，更不能大量吃，寒凉食物吃多了对身体不好。孕妇可以自制冰淇淋吃，以下的两种做法都很不错哦。冰淇淋布丁纯牛奶中含有丰富的钙质，每100毫升牛奶含钙量达120毫克，并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上，有利于人体补……阅读全文 >>
雪糕自己制作相对来说更健康，那么雪糕的制作方法是什么呢？巧克力雪糕。.碗里放入蛋黄、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油，小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手，温度在70度右时，将奶液徐徐冲进蛋黄液里，边倒边快速划圈搅拌散热。这样做是为了避免蛋黄过热……阅读全文 >>
酸奶冰淇淋（Frozenyogurt）早在上世纪70年代由H.P.Hood引进新英格兰，名为Frogurt”。1978年，总部位于波士顿的冰淇淋、糖果和三明治连锁店Brighams研发制作了第一个酸奶冰淇淋成品，并为其命HumphreezYogart“。大约同一时间达能也推出首款……阅读全文 >>
食材做法1.取2/3的草莓洗净后，放入料理机中，搅打成草莓汁2.蛋黄加糖打至浓稠（如图3）3.牛奶小火加热至微沸4.将热牛奶缓慢的倒入蛋黄中，边到边搅匀5.将冲好的牛奶蛋黄液隔水加热，煮至较之前的液体更为浓稠，煮好的牛奶蛋黄液盖上保鲜膜，冷却后备用6.将冷却后的牛奶蛋黄液和淡奶油……阅读全文 >>