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做卤蛋入味又好吃的方法有哪些呢?

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就算我们一无所有,只要你还在我就不打算走。

卤蛋是生活中非常常见的一种食材对于爱吃蛋的人来说卤蛋可谓是美味至极卤味香能够迅速调动人们的胃口让人胃口大开而卤蛋可以在家里面制作只需要掌握一些方法就可以了下面就来看看怎么做卤蛋入味又好吃的方法有哪些呢?希望大家能够学习一下

乡巴佬卤蛋

食材鸡蛋6个白糖10ml盐3g卤料5ml啤酒1瓶生抽15ml老抽15ml

做法1鸡蛋煮熟剥去蛋壳2鸡蛋放入小锅里倒入一听啤酒没过鸡蛋3加入糖4加入生抽和老抽5加入一点卤料6汤汁搅拌均匀放在火上中火烧开7改小火煮20分钟-30分钟8卤好的鸡蛋浸泡一个晚上第二天就可以吃了

啤酒卤蛋

食材鸡蛋4枚啤酒1罐盐适量生抽5ml

做法1将鸡蛋清洗干净后放入凉水锅里大火煮熟2将鸡蛋煮熟后放入凉水激一下3剥掉鸡蛋壳4将鸡蛋剥好后用小刀在鸡蛋上切一道这样可以使得蛋黄入味比较快5将少量白糖生抽撒在鸡蛋上腌制20分钟6开火上锅将腌制好的鸡蛋倒入锅中倒入半罐啤酒再加入适量的白糖生抽7用勺子搅拌均匀后盖上锅盖大火煮开后小火慢慢煮大约五分钟后汁就收好了

可乐卤蛋

食材鹌鹑蛋30个鸡蛋5个卤蛋料包1个可乐250ml盐适量老抽20ml

做法1鹌鹑蛋和鸡蛋煮熟去皮2鸡蛋用刀均匀的划上几刀3卤蛋料包放入锅中加入200毫升清水4再加入老抽5加入250毫升可乐6加盖煮上5分钟出香味7然后放入所有蛋类8继续煮上10分钟加入盐调味9再加入少许鸡精关火10加盖子焖至2-3个小时入味即可 

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2019-03-28
方法
方法
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