高筋面粉（bread flour、strong flour)指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。
当你特别喜欢一个人的时候，就会不停地担心他是不是不喜欢自己了。
面粉分为好几种其中有一种是高筋面粉那么高筋面粉做什么比较好吃呢
荞麦面粉煎饼果子荞麦粉和面粉按11的比例加水调制成稀糊比炸耦盒茄盒的面糊略稀将适量面糊倒在电煎铛上用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面大约一枚鸡蛋的量待蛋液将凝固时翻面里面平铺的馅料可以随个人喜好
高筋面粉煎高筋面粉半斤加水稀释成可以流水状混合均匀后加入一把糖（一拳头就好不够在加）一个鸡蛋下油锅煎第一次油温要5-6成油五勺像煎蛋饼差不多不过这个比较会吸油煎成两面半金黄就好了
1、成分不同低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉。高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。2、用途不同高筋面粉因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有……阅读全文 >>
那么，高筋面粉的品牌都有哪些？到底哪个牌子会更好？下面就跟随小编一起来了解十大高筋面粉品牌吧。1、古船北京古船食品有限公司通过ISO9002质量管理体系认证和HACCP食品安全体系认证，是国家公众营养与发展中心营养强化食品首批试点生产单位之一，获“定量包装商品生产企业计量保证能力……阅读全文 >>
1、看：优质面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗淡，灰白或深黄色，发暗，色泽不均。手指捻捏时有粗粒感，生虫、有杂志、有结块、手捏成团。过量添加增白剂，粉色呈灰白色，甚至青灰色。2、闻：手中取少量面粉可闻到其气味，优质面粉无异味……阅读全文 >>