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香蕉片的保色措施有哪些?

野生萝莉

你是我此生难得的情分我却是你恰巧路过的酒馆。

为了使制品在干燥与贮藏过程中抑制其褐变产生保持产品原有的金黄色可在烘烤前把原料进行预处理方法有

1.熏硫把原料入在熏硫室内熏硫时间分别是15分钟20分钟45分钟60分钟所用硫磺是化学纯试剂

2.用3%亚硫酸浸5分钟和10分钟

香蕉干是将香蕉去皮切成片后的干货易于储藏和食用香蕉干就是我们常说的香蕉片是一种很受欢迎的小零食香蕉干主要以广西栽培主要香蕉品种那龙蕉为原料采取热风干燥加工法制成

香蕉片吃多了会上火么?

香蕉片是零食吃的多了不好,还有最好不要空腹吃香蕉;多少因人而异:从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据「热者寒之」的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而……阅读全文 >>

香蕉片的制作方法是怎样?

1.原料选择:选取食用成熟度的香蕉(即果皮黄色,果肉变软,有浓厚甜味和芳香味时)。2.去皮:人工去皮。3.切分:把果肉纵切两半,小个香蕉可不用切分。4.熏硫:在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20~30分钟,每100公斤原料用硫磺2公斤。5.烘烤:用热风干燥在65~70℃下干燥18~20小……阅读全文 >>

经常吃香蕉片会发胖吗?

1、适当吃可减肥香蕉片是通过把香蕉进行一些加工从而得到的,不过它的本质没有发生什么变化,香蕉拥有的营养成分它还是有。香蕉的热量虽然高,但是它含有的某些营养成分可以消除水肿,香蕉片中含有大量的膳食纤维,食用后容易产生饱感,能起到促进肠胃蠕动,有促进代谢的作用,防止便秘等,其实有利于……阅读全文 >>

2020-01-11
香蕉片
香蕉片
香蕉干是将香蕉去皮,切成片后的干货,易于储藏和食用。香蕉干就是我们常说的香蕉片,是一种很受欢迎的小零食。香蕉干主要以广西栽培主要香蕉品种——那龙蕉为原料,采取热风干燥加工法制成。
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