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鲜柠檬和干柠檬哪个好?

Sweet灬怡然

大概说了太多无可奈何的话才会精神恍惚面无喜色。

新鲜的柠檬和晒干的柠檬在功能上其实都是差不多比如两者对人体的心脑血管都有很好的改善功能只是鲜柠檬和干柠檬食用起来口感会有一些差异另外两者最大的区别就在于其中所含微量元素的多少的问题了所以说鲜柠檬和干柠檬哪个好这种问题是没有定论的萝卜白菜各有所爱

从口感上来说如果是喜欢酸涩一些口感的可以选择新鲜的柠檬晒干的柠檬片在味道上会比新鲜的要多一些甜味所以也有一些人会比较喜欢干柠檬的味道

从营养成分上来说鲜柠檬自然是比干柠檬的营养成分的含量更多一些营养价值也更高一点点柠檬在干制的过程中多多少少会有营养成分的流失干柠檬自然不如新鲜的营养足但是实际上这其中的差异也并没有太大

从用途上来看鲜柠檬的食用方法非常多可以用来泡水也可以用来作为佐料调味还能用于制作甜品干柠檬则主要是用来泡水泡茶喝

从食用的便利性来看当然是干柠檬更加方便可以随时取两片来泡茶而鲜柠檬切开后使用不完还需要放入冰箱保存保存不当容易变质其中的维生素C也会流失

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2019-08-09
柠檬
柠檬
柠檬(学名:Citrus limon (L.) Burm. f.),为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。
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