葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。
放空去睡觉，难熬的日子总需要更多精力。
不上火葡萄干中的糖量成分很高可达到10% ~30%特别有利于人体的吸收从中医的角度看葡萄干属性较平味甘甜有健胃消食的功效除此外葡萄干中还含有果酸氨基酸等丰富的矿物质能够缓解人体的疲劳延缓衰老减轻神经衰弱等
葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品含糖量高是典型的高能量营养品葡萄干水含量低方便运输和贮存世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯由于葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格因此葡萄制干仅分布于美国加州土耳其伊朗及我国新疆等部分葡萄产区我国的葡萄干几乎全部产自新疆无核白是其中最重要的制干品种与美国的葡萄干主产区加利福尼亚不同新疆葡萄干的80%是绿葡萄干亮丽的绿色是我国葡萄干特有的优势
降低心血管疾病的患病风险单糖和纤维素是调节血糖反应的因素，低血糖指数的食品与降低糖尿病与心脏病密切相关。水果具有低、中、高的血糖指数16，如苹果为38，西瓜为72。根据Kanellos的研究，科林斯葡萄干（CorinthianRaisins）的血糖指数为66.3±3.4，而作为对……阅读全文 >>
1、能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。2.能改善直肠的健康，因为黑葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。3.更令人兴奋的是，黑葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细……阅读全文 >>
有些女性长得有点胖，于是想要减肥，那么葡萄干泡醋能减肥吗？葡萄干泡醋有一定的减肥效果。葡萄干中含有很高的热量，食用之后具有一定的饱腹感，会减少对其他食物的摄入；而陈醋中含有醋酸，有一定的促进消化的作用，醋酸还可以将肠胃中的油脂分解，减少脂肪堆积，避免发胖。所以葡萄干泡白醋是有一定……阅读全文 >>
黑加仑葡萄干和黑加仑并不是同一种果实，它们只是在外型上比较形似而已。黑加仑葡萄干是由黑玫瑰葡萄晾晒而成的。其生长在阿勒泰山脉以北地区，这里气候寒冷，生长期较长，所以葡萄的果皮呈现黑色，外形又酷似黑加仑，因此被命名为黑加仑葡萄干。黑加仑葡萄干的外形呈长形，吃起来的口感较甜。而黑加仑……阅读全文 >>
工艺流程葡萄干的生产工艺流程为：原料→去渣→清洗→烘干→分级→包装。[1]生产常见问题干制方法落后我国葡萄干几乎采用自然干制，由于自然干制方法低效耗时，自然干制我国普遍使用促干剂，促干剂的主要化学成分为碳酸钾，可以提高葡萄干燥速度。但是使用促干剂以后，由于果皮变薄，在去梗时极易受……阅读全文 >>
1、将30克葡萄干加南瓜蒂加水煎服，可治胎气上逆引起的呕吐。2、将30克葡萄干加15克大枣加水煎服；或将30克葡萄干加90克去皮和芯的莲子熬煮，或用葡萄干、荸麻根各30克加莲子60克水煎服，均可治胎动不安。3、葡萄干加糯米、白糖制成葡萄粥，能益气血、强筋骨、除烦渴、利小便，可用于……阅读全文 >>
食物的酸碱性通常是指其在消化吸收后，对人体的酸碱平衡的影响具体是成酸性还是碱性的。葡萄干在食用之后，在身体内形成钠离子、钾离子、镁离子等，一般容易在体内形成碱，并发生碱性反应。葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，……阅读全文 >>
葡萄干的功效1、补血补气女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色——中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷……阅读全文 >>
葡萄干有什么营养第一葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少;葡萄干有什么营养第二葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;葡萄干有什么营养第三葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰……阅读全文 >>
吃葡萄干之前，最好清洗一下，因为在制作、运输的过程中可能会留下葡萄干尘土污染，尤其是散装的葡萄干。用开水冲洗2分钟即可，然后将清洗完的葡萄干用干净布擦干，再放入干净的容器内晾干，或放入烤箱烘干，即可食用。[4]葡萄干的吃法有很多，可根据个人喜好选择或与其他食物搭配。例如，早餐用牛……阅读全文 >>