馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
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黄金馒头顾名思义就是馒头是黄金色的那么蒸锅蒸黄金馒头应该怎么做呢
鸡蛋磕入碗中加少许清水和盐搅打均匀将馒头切成厚1cm左右的片放进蛋液中翻转一下使两面都粘满蛋液油锅烧热下入裹匀蛋液的馒头片小火炸制待一面颜色变深用筷子翻面继续炸两面颜色金黄后捞出关火控油食用即可
或者南瓜要蒸好后去皮水份要沥干全部放入盆中搅拌均匀放至桌上搓揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛5分钟将面团擀成长方形往内折三折再转九十度再擀成长方形抹上少许的水再卷成圆柱体切成小剂子摆入蒸笼做第二次发酵如果温度较高大约20分钟就可以蒸了而且也不要放太久了不然会发酵过度水滚后再放入蒸笼中大火蒸15分钟即可
原料配方发面团，红枣。制作方法1、发面。2、煮红枣：红枣清洗放入锅里煮沸，撇去白菜沫，置凉，沥水备用。3、将面分割，搓手指粗的长条。4、取红枣一颗，用面绕起一圈,揪断，完成第一个枣面圈，沾面粉防止粘底。5、同法再做一个枣面圈，沾在第一个上面。同法继续，围绕第一个沾上一圈。视情况可……阅读全文 >>
1.用猪夹心肉（肉与面的比例为1：1）切绞成肉未，加调味料（精盐、白糖、白酱油、麻油），顺一个方向搅拌匀，加水再搅成水肉融和的糊状，再加事先制好的肉皮凉拌和，即成肉馅。@22和面（半发酵面团）下剂，擀面皮。3.面皮内放馅心，包拢收回，逐个放在底部垫有装草层的小笼屉上，每只小笼装馒……阅读全文 >>
中筋面粉(又名标准粉，或是面饱粉)！小麦粉是由小麦粒(可分为春、冬二麦，前者的面粉筋性较重，而后者的面粉筋性较轻)加工磨制而成，根据其粗细度，以蛋白质含量的高低，可分为（1）高筋面粉(又名富强粉，或是重筋粉)为面筋质最高，适宜制作面类，各种面条和生水较皮等含有高质面筋面点。（2）……阅读全文 >>
1.南瓜去皮切块，撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂2.用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中，酵母用水化开后加入面粉中3.所有材料加入混合均匀4.揉成光滑的面团(面光、盆光、手光)5.盖上保鲜膜或者湿布，室温发酵至2-2……阅读全文 >>
(1)蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。(2)发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。(3)冬天室内温度低，发面需要的时……阅读全文 >>
这几天家里人来人往，蒸一锅大馒头没吃完，刚好收到抖音活动礼品燕麦片快递，于是将剩馒头切条，裹上蛋液蘸上燕麦片入锅一炸，粗细搭配的一份快手早餐来了，外焦里软，口感醇香，两个大馒头上桌一抢而空，好吃又补钙，还能美白养颜呢。食材主料鸡蛋4个馒头2个燕麦片适量辅料油适量盐适量番茄酱适量做……阅读全文 >>
胃出血后的病人，在出血没有停止，比如仍然有呕血，便血，生命体征不平稳等等表现，暂时不能吃东西，也不能吃馒头，要禁食，静脉补充营养物质。在经过相关的治疗，胃出血停止后可以逐渐的进食，刚开始也不能吃馒头，应该吃点流质，在逐渐过渡到半流质，再慢慢的到正常的饮食。这个时候可以适量吃馒头，……阅读全文 >>
食材主料：高筋面粉400克、黑麦粉200克、牛奶325克辅料：绵白糖5克、酵母粉5克做法1.酵母粉用牛奶溶解，再加入白糖搅拌融化，2.加入高筋面粉和黑麦粉，3.用筷子搅拌成絮状，4.大致揉成团，饧15分钟，5.将面团分成四份，6.每一份面团都用轧面机1档，轧成光滑的面片，7.将每……阅读全文 >>
1、准备好适量面粉；2.把大蒜切成碎；3.往面粉碗里放入大蒜碎、盐、胡椒粉、再打入一个鸡蛋；4.再加入适量的清水顺着一个方向搅成面糊，面糊的稀稠程度判断，是用筷子挑起面糊可以成直线流下为好。搅好的面糊没有颗粒，静置让其饧5分钟，这样做出的软摊口感更好。5.坐锅烧油，油的量能涂满锅……阅读全文 >>
食材主料：低筋面粉300克辅料：酵母(干)(耐高糖)3克调料：食盐3克、白糖30克、水150克做法1.酵母先融化在水中，然后加入面粉以及其他调料2.充分揉均3.形成一个光滑的面团4.分成相等的10个小剂子5.将其滚圆6.蒸笼上刷油7.放入馒头坯子8.先将水加热至40度左右，盖盖进……阅读全文 >>