肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。
给她穿上婚纱，比起一大堆甜言蜜语承诺来的更踏实安心。
1. 豆腐衣不可洒水使之还软，过湿之后难以切丝； 2. 切丝应越细越好，切丝的刀要快而薄，切出的丝要匀；
3. 油炸最见功力，油要略宽，油温不能过高，下料后要抖散，才能炸得透。见油面稍静，马上捞出，否则就可能枯焦；
4. 炸好后要沥干油，洒盐水要细而匀，洒入的水不能多，多则易烂；
5. 豆腐衣洒上水后，一方面得到了鲜咸味，另一方面正好使腐衣丝的脆度减弱，变得柔软，口感更似肉松；
6. 因有过油炸制过程，需准备花生油400克。
豆腐皮为半干性制品，是素馔中的上等原料；切成细丝，可经烫或煮后，供拌、炝食用或用于炒菜、烧菜、烩菜；可配荤料、蔬菜，如肉丝，韭菜，白菜等等，也可单独成菜。
三文鱼肉松显金黄色，光看着就已经让人食欲大开了！虽然一般人都能吃三文鱼肉松，但也有个别人群因为体质的关系而不大适宜吃。在动口之前先了解一下三文鱼肉松的宜忌人群吧！哪些人适宜吃三文鱼肉松：三文鱼肉松尤其适合老人和小孩食用。老人家年纪大了，牙齿也开始变少变松动，平时吃粥，吃稀饭比较多……阅读全文 >>
材料：猪肉（瘦）7500克调料：白砂糖750克，酱油1500克，盐60克（相应材料成比例配置，量可按照需求改变）原料精选加工：（1）经兽医宰前宰后检疫检验，健康无病的新鲜精肉。（2）精肉要尽量去净脂肪、骨，再匝丝切成500克左右的肉块，以保持纤维的长度。（3）原料肉一定要保持清洁……阅读全文 >>
我们平时给宝宝做粥或者面条、鸡蛋羹的时候都可以撒上一点（辅食做熟之后再洒在上面），一般用8个虾就可以炒出来一小半罐的虾肉松。记得要放在冰箱冷藏干燥处保存，大概能保存两周左右。建议每次少做一点，这样吃起来更新鲜。以上就是婴儿辅食虾肉松的做法，这是一款婴儿和大人都很喜欢吃的肉松。特别……阅读全文 >>
食材：米饭适量、海苔适量、鸡蛋2个、胡萝卜2条、鸡肉泥适量、盐、白胡椒粉、白糖适量。做法：1、胡萝卜切丁。2、坐锅点火倒油，放入鸡肉泥、胡萝卜丁炒散……阅读全文 >>
吉利人家肉松蛋糕好吗肉松蛋糕是指在蛋糕的基础上，添加肉松作为辅料而做成的蛋糕。一般人们所说的肉松蛋糕大多数都是指在蛋糕房里生产的，这种蛋糕的优点比较新鲜，但它的保质期短，没有包装，所以不方便携带，一般是即买即食。吉利人家肉松蛋糕好吗？肉松蛋糕是棉花做的？还有一种就是带有独立小包装……阅读全文 >>
肉松是很多妈妈选择的，作为宝宝的一种辅食。但是市面上的肉松，妈妈不太放心给宝宝吃，很多妈妈会选择在家中自己制作肉松，但是制作肉松需要辅食机。那么，没有辅食机怎么做肉松？没有辅食机做肉松的话，也是可以的。不用辅食机做肉松主要的操作是这样的，先选好肉块，再把肉在水里煮一煮，这样的做法……阅读全文 >>
原料：雅片鱼（800克）、橄榄油（4勺）、日本紫酱油（2勺）、白糖（1勺）、黄酒、大葱、姜片、白芝麻或海苔碎。做法：1、先将鱼洗干净，下面垫葱，放上姜片去腥，淋黄酒，少量醋。接着放入蒸锅大火蒸；2、大概蒸10分钟，用牙签插入鱼肉，只要能轻松插入就说明鱼已经熟了；3、趁鱼热的时候，……阅读全文 >>
太仓肉松是江苏省太仓市特色传统特色食品中珍品，中国食品一绝被誉为“太仓肉松”，名气很大，妇孺皆知。佐早餐，充冷盘，平头百姓的饭桌上司空见惯。那如丝如絮的肉松抿入口中，竞不用牙齿帮忙，就渐渐溶化在嘴里，一种咸中带甜的特有鲜味，在齿颊间久久留存。简介太仓肉松已有一百多年的制作历史。1……阅读全文 >>
肉松面包的做法？用料，主料：高筋面粉150克，辅料：奶粉1大勺、鸡蛋清1大勺、酵母(干)1小勺、肉松适量调料：食盐1/4小勺、白砂糖30克、水70克、黄油15克沙、拉酱适量。具体步骤如下：1、面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，放在28摄氏……阅读全文 >>
蒙古帝国，11世纪左右：蒙古人在每年的秋季杀掉老弱的牲畜，然后经过砸压等处理，把一头牛肉或羊肉做成肉松，贮藏在羊皮做的小袋子里。一般用牛肉做肉松，再用牛膀胱储藏肉松，一头牛可以保证一个人几个月的口粮，他们在远征的时候也用这种方法，用肉松加牛奶做浓汤喝。当年成吉思汗驰骋欧亚全靠的是……阅读全文 >>