米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
不敢尝试什么叫在伤口撒盐，只懂得用沉默代替已被搁浅的温柔。
黑米粉的功效是相当不错的，但很多人都不了解，那么黑米粉的功效与作用是什么呢？
黑米粉可以补肾，黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米粉比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
黑米粉中含膳食纤维比较多，淀粉消化速度也比较慢，血糖指数仅有55，其白米饭为87，因此，吃黑米粉不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。
桂林米粉桂林米粉以其独特的风味远近闻名。历史追溯到秦始皇占领桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状，做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情！其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状……阅读全文 >>
婴儿在生长阶段，最需要的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质含量少，不能满足婴儿生长发育的需要。如只用米粉类食物代替乳类喂养，会出现蛋白质缺乏症。具体表现为：生长发育迟缓，影响婴儿神经系统、血液系统和肌肉成长，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。因此，婴儿在1岁以内还是应该以配方奶……阅读全文 >>
重庆米粉在米粉界的地位是绝对不可撼动的。作为著名的美食之都的一道传统小吃，重庆米粉，以其悠长的历史，精细的做工，个性十足而又千变万化的味道，征服了四面八方的食客，在全国米粉界，稳居前三。重庆米粉是指以大米、绿豆、香菇、蔬菜为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。从……阅读全文 >>
方法一桂林米粉的制作不简单，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。方法二主料：米粉（干）、猪肉。辅料：……阅读全文 >>
讲起桂林米粉，不管你是吃卤菜粉还是鲜肉粉，也不管你是吃螺蛳粉还是牛腩粉，只要在米粉里放了那么一点点卤水，那味道便妙不可言。那么，卤水里到底放了什么，使其味如此鲜美呢？欲知它的奥妙所在，首先我们要把米粉和卤水的来历弄清楚，才好说话。公元前221年，秦始皇派五十万大军，南征百越，遭到……阅读全文 >>
米粉，粉条粗圆。制作时先将米磨成粉浆，煮成半生熟粉，然后搓揉，压榨成圆条粉，再煮熟，最后漂水即成。经过这样的工艺，粉质柔韧而爽口。加上特制的配料和卤汁，风味就有些独特了。桂林米粉以粉条细腻柔韧、卤水鲜美而芳香，肉菜松脆爽口而闻名。桂林米粉，历史悠久。远在清宣统年间，桂林市就出现了……阅读全文 >>
很多家长担反映8个月的宝宝不肯再吃米粉，不知道如何办才好。事实上，7-8个月的宝宝已经可以尝试末状食物，可以尝试吃烂面条、婴儿粥，不吃米粉属于正常情况。虽然米粉吃到多大合适没有标准答案，但个人认为，米粉只是过渡，1~2月即可，等孩子能接受末状食物以后，就可以停掉米粉，改为适合宝宝……阅读全文 >>
伊威米粉是宝宝的一个选择，那么伊威米粉怎么样，好不好呢？伊威米粉还是不错的，伊威品牌原意为“依偎”，即是让宝宝依偎在妈妈的怀抱中，表现出伊威辅食以宝宝为中心，关爱宝宝成长和健康的理念。上海伊威营养食品有限公司、上海诺贝儿童营养保健研究中心致力于中国婴幼儿营养课题的探索和研究，自1……阅读全文 >>
可以把婴儿米粉放在任何一次吃奶的前或者吃奶后，这个时候加，也就是说从一开始添加辅食就要注意辅食，要和奶在同一个时间加，而要避免在两次奶中间加。注意，婴儿米粉不适合与奶粉共同食用，爱怡乐特别添加乳铁蛋白提高宝宝的抵抗力。刚开始添加米粉的时候，我们让他吃得少一点，因为也有个别的孩子会……阅读全文 >>
婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。嘉宝米粉适合添加辅食初期的宝宝。它是单一谷类配方米粉，易于消化吸收；科学配比20多种营……阅读全文 >>