巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
不要因为没有阳光，而不走进春天。
夏天马上就要来了，看看又到了吃各种冰凉凉的甜品的时候，慕斯是我最喜欢的消暑甜品之一~
慕斯土鳖一点也叫作冻糕，就是用各种凝结剂把想要吃的口味加入奶油凝结成巍丝滑有弹性的块状做成的，一般情况下要用到吉利丁，但是如果你身边刚好没有吉利丁，其实用这个不需要吉利丁的巧克力慕斯配方也很不错哦！
主料：黑巧克力125克、淡奶油150克、牛奶50克
辅料：蛋黄1个、蛋清1个、砂糖20克
1.1个蛋黄加入50g牛奶打散，小火熬煮成为稠厚的糊状；
2.停火之后加入50g淡奶油，搅拌均匀；
3.剩下100g淡奶油加入10g砂糖；
4.打蛋器打成有纹路的状态即可；
5.剩下的1个蛋清加入10g砂糖；
6.打成细小尖角的九分发状态；
7.已经搅拌均匀的蛋黄糊重新开火，加入125g黑巧克力熬煮融化；
8.放凉到常温之后加入鸡蛋清，翻拌均匀；
9.一定要分次慢慢加，蛋清拌好了会很利于加入淡奶油的；
10.然后加入打好的淡奶油，同样手法拌均匀；
11.这就是拌好之后的状态，很细腻，这时候巧克力也快要凝固了；
12.用挂刀刮进模具里面或者是裱花袋挤进去，放到冰箱里面冷冻到硬即可！
孕妇吃巧克力的时候，会觉得“心情很好，感觉很棒”，更重要的是腹中的胎儿能感受到你的这种快乐的感觉哦，待孩子出世后，他们会变得更加愉快、开朗哦。当然，孕妇可以吃巧克力，但是要适量。过多食用巧克力会影响孕妇的身体健康，不利于胎儿的生长发育。孕妇吃巧克力是不会使孩子……阅读全文 >>
食材做法1.材料大集合，榛仁提前烤香，可可粉和奶粉混合备用2.棉花糖和黄油一起放微波炉叮1分钟，黄油放在碗底容易彻底融化3.取出搅匀，如果这个时间还没全部融化开的话再多叮1分钟4.倒入可可粉和奶粉的混合物5.拌匀成面团，加入榛子仁6.放在油纸上，整理成长条状7.凉后切成条状即可榛……阅读全文 >>
经期吃巧克力好不好？有说法是巧克力有刺激性，会引起痛经；另一说法是，巧克力能缓解紧张和痛经。根据实际调查，两者都有。对于比较厉害的原发性痛经，咖啡因的确可能加重疼痛，但是一般的，吃点巧克力会缓解经前综合症。尤其是寒性痛经，经期吃点巧克力可以活血化瘀，缓解疼痛焦虑，是很愉快舒……阅读全文 >>
冰凉丝滑的巧克力牛奶冻，奶香浓郁。一口下去，两种口味的牛奶冻入口细腻，口感丰富，味道不错！食材主料：牛奶200克、巧克力15克辅料：细砂糖20克、吉利丁粉10克做法1.准备原料。2.吉利丁粉加少许水搅拌至融化备用。3.100克牛奶加巧克力，加10克细砂糖小火加热至融化后关火。4.……阅读全文 >>
酒和巧克力是可以一起食用的，啤酒是可以促进身体的血液循环，适当的喝啤酒还可以改善乏力，疲劳等症状，对于睡眠也有一定的帮助，巧克力中含有的营养价值对于身体健康来说也是有很多的作用，啤酒和巧克力是可以一起食用的，啤酒和巧克力一起食用是可以降低心脏病的发生，防止动脉硬化疾病的发生。但是……阅读全文 >>
怀孕的妇女与一般妇女不同，她的身体代谢发生了显著的变化。胎儿所需要的一切营养素，皆由母体供给。所以，此期间孕妇的营养状况且对胎儿生长发育、脑组织的成熟及智力发育均有非常重要的作用。如果孕妇营养不良，就可能使胎儿半途夭折，或者早产、先天畸形等。怀孕……阅读全文 >>
巧克力在室温下（大约18℃）保存，如果包装未破损，可保存几个月。不同品牌的巧克力保质期具体可以看包装日期。优质的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放时间更长一些。工厂生产的巧克力保质期限通常在1年左右。而那些手工制成的新鲜巧克力甜品，最好尽快吃掉。巧克力的保存：巧克力应远离潮湿和……阅读全文 >>
可可豆晒干储存后由巧克力原料工厂采买，即开始进行加工过程。大致可依序分为烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤。可可豆经压碎后，豆仁里的可可脂（Cocoabutter）流出成为稠浆状，多用于医疗、美容用途；剩下的可可渣再经辗制，就成了巧克力原料可可膏（Cocoamas……阅读全文 >>
2018年著名的巧克力品牌有很多，以下列举5个：1、Teuscher：Teuscher一直以其独特的配方，最新鲜，最好，最昂贵的材料制作巧克力，纯手工的制作和精致的工艺，使其深受大家的喜爱。2、Amedei：Amedei诞生于世界第一位女性巧克力大师之手，作为世界顶级巧克力，从原……阅读全文 >>
巧克力无论对各种人群来说，都是可以满足味蕾的零食，可是巧克力由于其高热量让很多女性望而却步，对于喜爱巧克力的女性来说，不吃饭吃巧克力或许就成为了不错的选择，那么不吃饭吃巧克力会胖么？下面小编就来带您了解一下。由于巧克力中含有脂肪与大量的糖分，许多人都认为巧克力是减肥的天敌。实际上……阅读全文 >>