松仁为松属（Pinus L.）多种植物成熟种子去皮后所得到的种仁的统称。
做自己生命的主角，而不是别人生命中的看客。
松仁又名罗松子、海松子、新罗松子、红松果、松子、松元松子为松科植物红松、白皮松、华山松等多种松的种子。红松产于我国东北长白山到小兴安岭一带。华山松为我国特产品种，北自山西沁源，南到云贵高原，东起河南，西到甘肃、四川和湖南等者。红松仁和马尾松仁主要分布于我国的东北地区。松籽仁具有润肠通便作用松籽仁具有滋阴润肺、养液滑肠、通便等作用。因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后的大便秘结者。便秘可使有毒物质和致癌物等不能及时排出体外，而且人体内废物不能及时排出，还会影响皮肤的光洁、润泽，而变得粗糙。
松仁虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。
松子吃多了可能会引起中毒，每100克松子仁中含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，炭水化合物9.8克。此外，还含有钙78毫克，磷236毫克，铁6.7毫克等多种矿物质和维他命，以及挥发油等成分，特别是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸，对人体大有益处。脾虚便溏，肾亏遗精，湿痰多者，一般不宜……阅读全文 >>
食材做法1.先把松子烤箱150度10分钟烤香后，取50克放料理机打成粉备用，同时与低粉先过筛一次，蛋黄加炼乳打发至发白状，加入粟米油拌匀，加入牛奶拌匀2.蛋白加入黑糖打发至湿性接近干性状，先把三分二蛋白分两次与蛋黄糊拌匀，接着分次筛入粉类，拌匀后把余下滴三分之一蛋白倒入继续切拌匀……阅读全文 >>
方法一：将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通火蒸30分钟。30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食……阅读全文 >>
松子玉米的做法如何呢？简单几步可轻松搞定！原料：冷冻玉米粒300克，松仁100克；配料：香葱1根，青椒或杭椒1根，红椒2根，盐1/2茶匙（3克），糖1/2茶匙（3克），牛奶3汤匙（45ml）；做法：1、将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷里解冻也可，但口感略差）……阅读全文 >>
生吃营养不流失。1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处；3、松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中……阅读全文 >>
配料:松子1公斤白糖20克黄沙500克。操作:1.先将白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。2.把沙子放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。……阅读全文 >>
食材做法1.锅中烧开水后，下入意大利面，开煮2.煮面的同时，先将熏肉切片切碎，将西红柿、辣椒、洋葱和蒜瓣都切为碎末3.另起一灶，加热平底炒锅，倒入少量油后，加入洋葱、蒜末和辣椒末，翻炒出香味4.加入熏肉和白葡萄酒，继续翻炒几分钟，加入适量盐和黑胡椒，出锅5.装盘的时候，放入煮好的……阅读全文 >>
[用料]：鸡胸肉300克，松子半饭碗，姜酒汁1大匙，蛋清、胡椒粉、麻油、盐、味精各适量。[制法]：1.鸡肉剁成泥茸状，加腌料腌20分钟。2.松子用油炸至金黄色，捞出沥去油。3.炸油保持六成热，倒入鸡茸翻炒约2分钟，见肉变色，捞起沥去油。4.松子放入盘底，鸡肉放在上面即可。[功效]……阅读全文 >>
松子吃多不好。虽然松子有补脑、美容的功效，但一次过量进食后，可能会引起中毒。松子仁中含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，糖9.8克。这些成分的含量还是挺高的，除此之外，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和维他命，以及挥发油等成分，特别是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸，……阅读全文 >>
松子可以抑制食欲助减肥。美国宾州西盆斯贝格大学一项新研究发现，每天吃一把松子（约合30克）有助于控制食欲，防止发胖。研究发现，体重超标的女性早餐前吃一把松子可以使一天饭量降低37%。每天食用松子的量以20—30克为宜。当然，这也取决于你是否食用了其他含热量的坚果，如果有，还需减量……阅读全文 >>