紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。另外，近年来有关也多有报道。
你是我执着的理由，也是我疯狂的借口。
紫菜属物种虽然在寒带温带亚热带和热带海域均有分布但亚热带至温带海域的物种多样性丰富紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带另外也有少数紫菜物种分布在中国台湾和海南岛沿海且它们的分布具有区域性特征在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜甘紫菜和半叶紫菜在东南沿海主要是坛紫菜皱紫菜和长紫菜等另外圆紫菜在中国沿海分布较广从南到北均有其生长是一个广温性种类以自然类群和生境环境为基础在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域
坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种产量约占全国紫菜总产量的75%左右栽培区主要分布在福建浙江广东沿海近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上
真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形……阅读全文 >>
鸡蛋搭配紫菜做成汤是很常见的家常菜，大多数家庭都知道怎么做，那么紫菜鸡蛋汤的做法是什么呢？把紫菜放入清水盆里，然后将紫菜浸泡一会，左右轻轻摇晃一会去除沙子后，捞出沥干水分放入盘子里备用。葱切花，大蒜切末备用。在碗里打入鸡蛋，鸡蛋打散后静置备用。把锅用中火烧热，放入少许油后加入蒜末……阅读全文 >>
紫菜是厨房中常备的食材，在做汤的时候，经常会用到紫菜。而且紫菜也算是一种“海鲜”，具有滋味鲜美的优点，因此紫菜很受人们欢迎。只是在家中新添了孕妇之后，准备食材的时候就要注意一些，那怀孕能不能吃紫菜？怀孕之后当然可以吃紫菜的，紫菜这种食材的营养价值极高，对孕妇的身体健康益处多多。紫……阅读全文 >>
皮肤炎症其实就是皮肤屏障受到损伤所导致的，如果保护皮肤的屏障受到损害，那么外界的一些细菌真菌就会侵入到皮肤真皮层，引起感染出现炎症反应，此时饮食和护理就变得极为重要，尤其是饮食方面，若是吃了不利于恢复的食物，容易加重病情，那么皮肤炎症能不能吃紫菜？皮肤有炎症情况的时候，吃些紫菜是……阅读全文 >>
虾皮紫菜汤非常容易做，那么虾皮紫菜汤的营养价值是什么呢？本身来说紫菜既是一道美食，又是一味药材。紫菜性寒、味甘，有化痰、利尿的功效。紫菜能提供人体内一种酶的活血，抑制细胞的氧化，起到抗衰老的作用。同时能降低脂褐物质的含量，起到抗癌的作用。长期食用紫菜，可以保护肝细胞，降低肝脏毒素……阅读全文 >>
在生完宝宝以后，大多数妈妈都是亲自哺乳，但是回奶就成为了非常害怕的事情，宝宝月份慢慢增加，需要的奶量也会增多，在吃食物的时候，就需要对食物有一定的了解，不小心回奶就不好了，那么紫菜回奶么？首先产妇需要放松心情，在哺乳期间吃紫菜是可以的，不会回奶，因为紫菜所含的物质当中是不存在这个……阅读全文 >>
1999年建立了“国家级紫菜种质库”。该种质库主要负责紫菜种质资源的收集、鉴定和保存，在此基础上对栽培种质进行优质、高产和抗逆等特性的选育和优化。该种质库保存了坛紫菜、条斑紫菜和半叶紫菜等10多个种的紫菜种质。坛紫菜是中国南方沿海栽培规模最大的紫菜物种，其年产量约占全国紫菜年产量……阅读全文 >>
便秘是老生常谈的话题了，对于成年人还有小孩子来说很容易得便秘，一旦便秘的话，在上厕所的时候那可真的是苦不堪言，不要小看一个便秘，久而久之的话还会引起痔疮的。那么紫菜可以治便秘吗？解决便秘的方式有很多种，像紫菜就是有解决便秘的功效的，如果大家也被便秘所困扰着的话，不妨试试吃紫菜的方……阅读全文 >>
蟹柳做成蟹柳紫菜卷是比较好的选择，那么蟹柳紫菜卷怎么做的呢？准备一张寿司竹帘，海苔紫菜或普通紫菜若干张。将肉馅调味。加入盐，糖，五香粉（或胡椒粉），薯粉一茶匙，蛋清一个，搅拌均匀，最后放芝麻油，玉米粒，葱白，在竹帘上铺一张保鲜膜，再放上一张寿司海苔（或普通紫菜），铺上肉馅，用汤勺……阅读全文 >>
紫菜种质严重退化无法满足产业需求苗种是紫菜养殖的基础。很多紫菜养殖企业和个人考虑生产成本因素，所用紫菜苗种多为自繁自用，质量不能得到有效保障，再经过累代养殖，种质退化现象也日趋严重，原有的优良性状在生产中不能继承和发展，造成苗种的生长速度减慢，抗病能力减弱，色泽品质降低。随着海区……阅读全文 >>