你说别离开的时候怎么手放的那么快。
面团材料酵母粉5克鸡蛋50克牛奶230克水30克高筋面粉500克细砂糖50克盐5克黄油50克花生酱25克提子干50克
表面装饰全蛋液20克
1.除黄油外所有材料放入搅拌缸用min档搅打1分钟转3档再搅打2分钟加入黄油min档搅打1分钟转3档搅打12分钟揉至出膜面团盖上保鲜膜发酵环境28℃发酵50分钟
2.面团发酵好后分成9个面剂排气滚圆松驰15分钟
3.松驰好后擀成长椭圆面片中间切三刀撒上适量提子
4.由上向下卷起收口捏紧面坯放入不沾烤盘
5.盖上保鲜膜放入烤箱发酵环境35℃
6.发酵约60分钟后表面刷上全蛋液
7.放入预热好的COUSS烤箱上火170度下火180度下层烤25分钟或普通烤箱180度中下层上下火烤25分钟上色满意后需要盖上锡纸出炉立即脱模晾凉装袋密封保存
1这个方子比较大如果家里烤箱比较小或没有这么大的模具可以按比例减少配方量此方做两条吐司也很合适
2天气越来越热室温也慢慢升高如果用面包机操作需要注意控温不要温热的液体直接用冷或冰牛奶黄油从冷藏取出后直接使用这样可以在长时间的揉面过程中降低面团温度
食材做法1.kisses巧克力,选了两种味道2.巧克力排排坐3.很可爱的水滴状4.黄油加花生酱5.加糖打匀6.加鸡蛋7.加牛奶8.筛低粉和泡打粉9.拌成团,冷藏松弛30分钟10.分成小份11.搓成小球沾上椰蓉12.中间压出一个坑13.170度中层8分钟14.巧克力压在饼干中,16……阅读全文 >>
花生酱在国外的介绍国外花生酱主要用于制作中小学生的午餐快餐食品,也作为配料广泛应用于薄脆饼、三明治、花生味小甜饼、烘烤食品、糖果、早餐谷类食物和冰激凌等食物。目前世界上花生酱商业化规模最大的国家是美国,美国年消费花生仁用料在800千吨左右,其中花生酱用料在,450千吨左右,兰娜型……阅读全文 >>
花生是我们很熟悉的零嘴,早餐的时候,如果您有小资情调,吃着面包加点花生酱,美好的早晨从一天能量的早餐开始,这里教大家花生酱的做法,保证让你吃到原滋原味花生酱。1、将洗干净的花生放入炒锅中,不加油,小火不停翻炒。2、直到翻炒至花生成熟。<p……阅读全文 >>
花生酱减肥法的基本资料有些减肥方法强调不用节食也能瘦身,甚至照常食用培根、冰淇淋也无所谓,现在美国方面又有一种减肥新法出炉:花生酱瘦身法。每天摄取1,500卡路里热量,而且可以吃4到6汤匙的花生酱。这个看似颇偏激的花生酱瘦身法,其实有研究报告为其背书(不过有些数据是花生业界赞助的……阅读全文 >>
食材做法1.准备所需食材2.烤箱预热,放入土司上下火120度,烤2分钟取出3.猕猴桃用小刀切三角分开做花朵形状4.加热好的土司片拿出铺满红枣花生芝麻酱5.用刀分切小块6.配上一杯牛奶,这样的下午茶还满意吗?红枣花生酱烤土司片成品图……阅读全文 >>
食材做法1.用料:低筋粉50克,花生酱50克,全蛋1个,细砂糖20克,花生油20克,牛奶30克,泡打粉1/4小勺,花生碎适量2.鸡蛋磕入碗中,加入糖搅打至溶化。3.加入油,搅拌均匀。4.挤入花生酱,5.搅拌均匀。6.加入牛奶。7.搅拌成糊状。8.泡打粉与低筋粉混合筛入蛋糊中,9.……阅读全文 >>
花生酱的食用指南介绍可直接食用,也可以用作火锅,拌面等其他食品的调料。下面是花生酱捞面的做法:花生酱捞面原料:泰国粉条、菲力牛排(切丝用太白粉,盐,料酒腌30分钟)、香菇(泡软切丝)、韭黄(切段)、鸡蛋(煎成蛋皮后切丝)、泰国风味花生粉(加半杯清水,两大匙油,一大匙糖,一大匙酱油……阅读全文 >>
食材做法1.面粉称重后,与酵母、清水同入桶中2.面团在桶中被搅拌成滋润的面团3.取出,置于案上4.擀成长方形大片,薄厚随意,越薄,层次越多5.上面均匀地涂抹上一层自制的原味花生酱,再随口味撒上些许盐6.卷成面卷7.分成两段,在每一条表面用利刀划破至中心层8.切面朝上,两端向后对折……阅读全文 >>
食材做法1.面包材料混合揉成团2.揉好之后的面团可以拉出大片薄膜,且不易破裂3.面团盖上保鲜膜,放置温暖的地方发酵成2倍大4.我这次做的分量比较大,做了一个450g吐司,两个225g吐司。大家可以减半做一个450g吐司,发好的面团排气,分成2份,1份分成3个(450g吐司),另1……阅读全文 >>
食材做法1.花生酱放到一个大盆里面2.加入花生油3.搅拌到花生酱和花生油融合到一起4.加入50g砂糖5.加入2g小苏打6.然后加入100g低筋面粉7.先用打蛋器稍微搅拌一下8.然后揉成一个没有干粉的面团9.揉成小剂子,放到烤盘上按扁10.放到烤箱里面,上下火中层,180度15分钟……阅读全文 >>