该种茎叶作蔬菜食用，芝麻菜（学名：Eruca sativa Mill.）是十字花科，芝麻菜属一年生草本植物，高可达90厘米；茎直立，叶片羽状分裂或不裂，顶裂片近圆形或短卵形，有细齿
你的名字忘不掉可你的模样已不见。
分布于中国产黑龙江辽宁内蒙古河北山西陕西甘肃青海新疆四川野生或栽培欧洲北部亚洲西部及北部非洲西北部均有分布生于海拔1400-3100米模式标本采自欧洲
芝麻菜（学名Eruca sativa Mill.）是十字花科芝麻菜属一年生草本植物高可达90厘米茎直立叶片羽状分裂或不裂顶裂片近圆形或短卵形有细齿侧裂片卵形或三角状卵形上部叶无柄总状花序有多数疏生花花梗长柔毛萼片长圆形棕紫色花瓣黄变白有紫纹短倒卵形果瓣无毛种子棕色有棱角5-6月开花7-8月结果
孕妇能吃芝麻菜吗？当然能吃。其嫩茎叶含有多种维生素、矿物质等营养成分。只不过味道有点臭，很多人接受不来，芝麻菜就是我们说的芥末，把芝麻菜研磨成粉就是芥末了。芝麻菜的种子药用还有催吐、健胃、利尿、消炎等作用。芝麻菜的嫩茎叶含有多种维生素、矿物质等营养成分在药膳中……阅读全文 >>
芝麻菜含有多种营养元素的植物，包括草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸、精氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半脱氨酸、蔗糖、山梨糖、乳糖，、葡萄糖胺、山梨糖醇、甘露醇、侧金盏花醇以及钾、钙、钠、铁、氯、磷、锰等。在中医看来，芝麻菜可以清……阅读全文 >>
很多孕妈妈可能会担心会不会不适合吃芝麻菜。答案是否定的，孕妇也是可以吃芝麻菜的。大家听到芝麻菜，一定会联想到芝麻，芝麻是一种比较热气的食物。其实芝麻菜是是生菜的一种，被称为火箭生菜。只是因为它具有比较浓烈的芝麻香味才会被称为芝麻菜，实际上它和芝麻没有关系。在市场中也可以经常看到芝……阅读全文 >>
种子可榨油，供食用及医药用。其种子含油量达30%。每100克芝麻菜中的水分含量占比92%，蛋白质约有0.3克，脂肪占有0.1克，碳水化合物约有0.4克。芝麻菜有兴奋、利尿和健胃的功效，而且芝麻菜对久咳也有特效。吃芝麻菜时，要去除根和纤维茎。因其生长于沙和土里，故应彻底清洗叶子。为……阅读全文 >>
芝麻菜对环境要求不严格，具有很强的抗旱和耐瘠薄能力，在路旁或荒野均可生长。种子发芽的最适宜温度为15℃-20℃。在土壤含水量适宜（相对含水量在70%-80%之间）的情况下，茎叶生长更好。整个生育期为50-60天。芝麻菜（学名：ErucasativaMill.）是十字花科，芝麻菜属……阅读全文 >>
整地施肥选择疏松肥沃的土壤，将土块耙碎，施入腐熟有机肥2000千克做基肥，混匀后，将地整平，做成1.3米宽平畦。田间管理①中耕除草。播种以后大约4天左右出苗，出苗后，3-4片真叶时可结合幼株采收间苗和定苗，定苗时株距20厘米。拔去弱苗、劣苗。结合间苗，浅中耕一次，以后再中耕1-2……阅读全文 >>
（1）在种植芝麻菜之前要将土壤翻松，施入足够的有机肥做基肥。芝麻菜的生长非常迅速，选择直播的方式是最合适的，播种前不需要浸种。将种子均匀播撒在土中，覆盖一层薄土，采用浸盆法使土壤吸足水。（2）播种后大约4~5天的时间，小苗就会长出来了，当幼苗长出2~3片叶子的时候要除去弱苗、病苗……阅读全文 >>
播种繁殖。一般采用直播、条播或撒播。1.3米平畦开浅沟6-8行，行距15-20厘米，沟深1-1.5厘米，每亩用种量0.75-1.5千克。播种时可将2-3倍的细土与种子拌匀后再播种，播种后稍镇压后，并盖一层薄细土，浇透水。干旱的地区，播种后最好在畦面上覆盖黑色遮阳网或其他覆盖物保湿……阅读全文 >>
芝麻菜又称臭菜、东北臭菜、芸苔、飘儿菜，英名GardenRocket，RocketsaladRopuette，维吾尔语称坤局提。属于十字花科，芝麻菜属。麻叶为夹竹桃科植物罗布麻ApoeynumvenetumL.的干燥叶。主产于我国东北、西北、华北等地。现江苏、山东、安徽、河北等地……阅读全文 >>
菌核病，可选用40%菌核净可湿性粉剂1200倍液，或45%噻菌灵悬浮剂1200倍液，或40%嘧霉胺悬浮剂00-1000倍液，或10%多抗霉素可湿性粉剂800倍液等喷雾防治。叶斑病，可选用25%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液防治。蚜虫，可选用70%吡虫啉水分散粒剂6000-80……阅读全文 >>