香菇酱是以香菇为主要原料，再配以豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料，利用菇类酱制技术酱制而成的即食调味品。
拎着垃圾的手，怎么腾得出来接礼物。
香菇酱
材料
肥瘦肉我用的是梅头肉香菇葱姜盐生抽胡椒粉芝麻油甜面酱香醋
做法
1.肥瘦肉洗净去皮切小粒后剁成肉馅
2.肉馅装入大碗中加入姜末盐生抽胡椒粉搅匀加少量清水搅至上劲盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时以上入味
3.香菇泡发
4.洗净切碎
5.炒锅坐油稍多点爆香葱白和香菇碎后放入肉馅
6.炒散后小火炒
7.至肉馅吐油
8.将肉馅推至一边斜锅沥出油加入两勺甜面酱
9.小火炒约5分钟至甜面酱跟油完全融合
10.与肉馅混合滴入几滴香醋炒匀即可（图片来源视觉中国）
香菇酱焖凤爪材料：鸡爪、香菇酱、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、白砂糖做法：1、鸡爪洗净后沥干水，备用；2、热锅下油，放入葱、姜、蒜末爆香，然后鸡爪翻炒；3、放入酱油、香菇酱，翻炒出香味；4、加入清水、白砂糖、蚝油炒匀烧开5、盖上锅盖，转小火把鸡爪焖15-20分钟，直到汤汁基本焖干皆可出……阅读全文 >>
材料：鲜香菇400g、海天黄豆酱2大勺、豆瓣酱1勺、姜葱蒜、干辣椒、酱油、蚝油、五香粉、糖做法：1、香菇洗净去蒂，切成大约1厘米见方的丁块；葱姜蒜、干辣椒切成末；2、锅中放油（可放多一点），然后放入干红辣椒小火炒出红油；3、加入葱姜及一半的蒜末，炒出香味；4、加入香菇丁，慢慢翻炒……阅读全文 >>
香菇酱顾名思义就是主要以香菇为原料研制的产品，配料中还包括了黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等。香菇酱的营养价值主要是体现在它的主要原料“香菇”上。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多酶、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。它富含的18种氨基酸中，其中有7种是人体必需氨基酸（人体所必……阅读全文 >>
坐月子期间是可以吃香菇酱的，而且也适合母乳喂养的妈妈。因为香菇酱营养丰富，还有下奶的作用。月子里的妈妈饮食原则是清淡和易消化，那香菇酱煲汤是很合适的。吃的话会有一定的好处：1.香菇酱是由香菇制作而成，香菇中含有丰富的优质蛋白以及多种氨基酸。坐月子的时候吃香菇酱可以帮助产妇补充营养……阅读全文 >>
香菇酱是可以给宝宝吃的，不过在制作的时候，应该尽量少放食盐、酱油和豆酱之类的材料，因为宝宝的肠胃比较脆弱，不适合吃重盐的食物，会刺激肠胃粘膜，同时还会给肾脏造成负担，尤其是半岁左右刚刚添加辅食的宝宝，是不能吃有食盐的食物的。香菇酱最好还是给1岁以后的宝宝吃，而且也要尽量做得清淡。……阅读全文 >>
原味香菇酱以西峡香菇、豆酱、芝麻等制成。菇香浓厚，鲜香可口，粒粒香菇有嚼劲。香辣香菇酱以西峡香菇、豆酱、辣椒等制成。香辣尽享，开胃更佳，粒粒香菇有嚼劲。麻辣香菇酱以西峡香菇、豆酱、花椒等制成。麻的过瘾，辣的痛快。奥尔良香菇酱以西峡香菇、豆酱、胡萝卜、芝麻等制成。甜中带辣，风味更佳……阅读全文 >>