香蕉芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5公尺(10～11.5尺)，宽65公分(26寸)，10～20枚簇生茎顶。
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原名63－1，属中干型香牙蕉，由广东省农业科学院果树研究所从引入的越南香蕉中芽变选育而成。植株假茎高200～265厘米，叶片长203～213厘米，叶柄长38厘米，叶片稍短阔；果穗较长大为70～85厘米，果穗梳数及果指数较多，分别为10～11梳。
165～210个，果指稍细长为18～23厘米，单果重125～145克，全糖含量19.8%，品质中上；一般单株产量为22～32千克，抗风力较强近似矮干香蕉，抗寒抗病中等，耐贮性中等，受冻后恢复生长较快。该品种丰产、果型好、品质较好、适应性强，适宜各地种植，但对水分、土壤要求较高。
野香蕉的特征？野香蕉是野生珍稀树种，果肉味道与香蕉无多大差异，那野香蕉的特征具体有哪些？可食，据说味道鲜美，“其肉质有香蕉之绵甜，但味道深邃得多”后由中国与日本专家经多年培育改良人工种植获得成功。该果果型长圆奇特，单果重130g左右，果实农历8月成熟后自然开裂……阅读全文 >>
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。不过，正因为香蕉性寒，体质偏於虚寒者……阅读全文 >>
植物文化智慧之果中国汉代就栽培香蕉，那时称为“甘蕉”。据说，汉武帝起扶荔宫时，收集天下奇花异木时，其中就有香蕉。晋人稽含记述香蕉说：“剩其子上皮，色黄白，味似葡萄，甜而脆，亦疗肌。”宋代陆佃所著《埤雅》云：“蕉不落叶，一叶舒则一叶蕉，故谓之蕉。”公元三世纪时，亚历山大远征印度发现……阅读全文 >>
香蕉和什么不能一起吃平时生活当中适当的吃一些香蕉对身体是有好处的，香蕉物廉价美，营养价值比较高，但是在吃香蕉的时候也要了解一些食物相克的问题，如果饮食不当，反而不利于身体的调理，比如说在吃香蕉的时候最好不要吃土豆，不要吃芋头，一起吃容易导致肠胃不良，引起腹胀腹泻等症状表现。土豆是……阅读全文 >>
“早上吃香蕉配白开水，午餐、晚餐照常吃就会瘦”，据说这是日本最近流行的香蕉减肥法。据报道，日本胖女星森美公子体验香蕉减肥法，在一个半月内体重轻了7千克，立即造成轰动。信奉这种减肥法的人士分析称，香蕉的热量不高，据称一根100克左右的香蕉只含有87卡路里，而一碗100克的白饭约含1……阅读全文 >>
香蕉派是甜点的一种，做法不难，那么香蕉派简易做法有哪些呢？用模具或大一点的瓶盖在面片上压出小圆片，香蕉去皮，果肉切成小块的，把香蕉块放在压好的小圆片面皮上，像制作夹心饼干一样，盖上另一个小圆片面皮，用叉子把四周压紧，放进烤盘中（硅油纸可垫可不垫），在香蕉派上刷一层蛋液，再放一些黑……阅读全文 >>
香蕉牛奶燕麦粥的功效比较多，那么香蕉牛奶燕麦粥的功效有哪些呢？香蕉牛奶燕麦粥中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，很多的实验数据表明，食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，降低低密度……阅读全文 >>
特征特性该品种生育期长，田间全生育期420～500天。株型高大，株高370～450厘米，茎秆粗，茎周80～95厘米，叶片及叶柄长，较直立；假茎、叶柄、叶片主脉呈暗紫红色，叶面青绿色。通常每果穗4～6梳；每果梳约13～16个果指。果指长16～20厘米，微弯，果皮呈暗紫红色。果指美观……阅读全文 >>
有机香蕉是利用有机方法生产或加工处理的水果，那有机香蕉有哪些营养呢？有机香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素……阅读全文 >>
智慧之果中国汉代就栽培香蕉，那时称为“甘蕉”。据说，汉武帝起扶荔宫时，收集天下奇花异木时，其中就有香蕉。晋人稽含记述香蕉说：“剩其子上皮，色黄白，味似葡萄，甜而脆，亦疗肌。”宋代陆佃所著《埤雅》云：“蕉不落叶，一叶舒则一叶蕉，故谓之蕉。”公元三世纪时，亚历山大远征印度发现香蕉，此……阅读全文 >>