牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。
伤痕满身还不如独自一人，酒和孤独我都不要了，放过我吧。
牛肉干的营养价值很高常吃牛肉干的好处也不少这不仅仅是以为牛肉本身营养成分多也因为牛肉干的制作过程非常考究制作牛肉干首先要选择上等的原料其次是制作工艺和制作的时间晒干时还得考量日照的时间每一道工序都需要严格把关这样精制出来的牛肉干吃起来也是对健康有所帮助的到底吃牛肉有哪些益处呢
1一般来说正宗的牛肉干是用黄牛肉腌制而成的肉干黄牛肉本身营养价值就很高吃牛肉干对于爱运动爱健身的人士来说非常有益牛肉中的肌氨酸含量很高使它对增长肌肉增强力量特别有效另外还可以有效补充三磷酸腺苷从而使训练能坚持得更久
2牛肉干中的维生素B6可帮你增强免疫力促进蛋白质的新陈代谢和合成从而有助于紧张训练后身体的恢复因此牛肉也是运动员食谱中非常重要的食品之一
3牛肉含肉毒碱肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢产生支链氨基酸有助于增长肌肉
4牛肉中含锌锌是一种有助于合成蛋白质促进肌肉生长的抗氧化剂锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用能增强免疫系统
5牛肉中的维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢从而供给身体进行各项活动所需的能量
发烧能不能吃牛肉干发烧最好不要吃牛肉干，因为这样会增加肝脏和胃肠道的负担，不利于身体恢复。发烧期间饮食的话要以清淡为主，可以喝一些小米粥等清淡易消化的食物，不能吃一些辛辣油腻，刺激性的食物，比如烧烤，火锅等等。孕妇发烧怎么办孕妇发烧可能是因为疾病或者着凉等原因引起的，千万不能盲目……阅读全文 >>
自制的牛肉干因为不含添加剂，所以也更加容易变质，保存的时间一般都不能太长。牛肉干怎么保存还能保证不变质也不变味恐怕是不少吃货烦恼的问题，自制牛肉干如何保存合适呢？需要提醒的是，牛肉干是不能冷藏的，最好放在阴凉干爽的位置，不能放入冰箱，以免吸潮变质。冷冻保存也会影响牛肉干的口感。自……阅读全文 >>
1、牛肉干不可过量食用中医认为牛肉适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。但是每餐最多食用约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。2、牛肉干不能和白酒一起食用牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎。白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体……阅读全文 >>
自制的牛肉干因为不含添加剂，所以也更加容易变质，保存的时间一般都不能太长。牛肉干怎么保存还能保证不变质也不变味恐怕是不少吃货烦恼的问题，自制牛肉干如何保存合适呢？需要提醒的是，牛肉干是不能冷藏的，最好放在阴凉干爽的位置，不能放入冰箱，以免吸潮变质。冷冻保存也会影响牛肉干的口感。自……阅读全文 >>
牛肉干好吃，但你知道牛肉干热量是多少吗？想必不少人都对牛肉干的热量特别在意，但是又无法阻挡牛肉干的美味诱惑。据研究，每一百克牛肉干中大约含有500大卡的热量。对于不少减肥爱好者来说，每天如果能消耗500卡的热量，很快就能有效减脂，而且500卡相当于一些人一天吸收的热量。所以爱吃牛……阅读全文 >>
将收购的老母猪(其实还有淘汰的公种猪)，反复注水后杀之。然后投入大锅中与牛头、牛杂、牛下水等同煮，待七八分熟时捞起稍冷后进行压缩，假牛肉即炮制完成。由于进行了反复注水，纤维粗大像牛肉，普通群众难以识别。这种“牛肉”虽然假，但因和真“牛头、牛杂，牛下水等”同煮，毕竟还有点真牛肉味。……阅读全文 >>
虽然适量食用牛肉干对健康很有益处，但是大家也需要注意，吃牛肉干最好适量。牛肉干的热量很高，制作工艺特殊，对于一些人群来说是不宜食用的。下面让我们一起来了解一下牛肉干的食用禁忌，学会如何健康地吃牛肉干吧！1、牛肉干不可过量食用中医认为牛肉适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血……阅读全文 >>
牛肉干好吃，但你知道牛肉干热量是多少吗？想必不少人都对牛肉干的热量特别在意，但是又无法阻挡牛肉干的美味诱惑。据研究，每一百克牛肉干中大约含有500大卡的热量。对于不少减肥爱好者来说，每天如果能消耗500卡的热量，很快就能有效减脂，而且500卡相当于一些人一天吸收的热量。所以爱吃牛……阅读全文 >>
牛肉干一般是用黄牛肉和多种调料一起腌制而成，这种肉干因制作工艺不同而分别为三种：风干牛肉（生牛肉风干）、风干牛肉干（生牛肉风干做熟）、牛肉干（先做熟再进行风干）。这三种牛肉干的制作方法也有所不同，可谓是每一道工序都有讲究。下面简单为大家介绍几种家常的牛肉干做法，让你在家中也能轻松……阅读全文 >>
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时……阅读全文 >>