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银耳莲子枸杞汤的做法

从头来过

你别抱着我,我真的都没有力气推开你了。

食材

做法

1.莲子用水泡发(用无心莲子不会苦不去心的会有苦味儿)

2.银耳放盆里用水泡发凉水温水均可用

3.泡发的银耳用手掰成小块

4.剪去蒂部黄色部分洗净备用(根蒂黄色部分太硬了口感不好)

5.枸杞洗净备用

6.银耳放入高压锅中加适量水

7.放入莲子封闭高压锅煮1小时

8.放入枸杞焖5分钟盛出即可食用

烹饪技巧

1选银耳小技巧以干燥白色微黄朵大体轻且有光泽者为上品要选择蒂部微黄的根蒂是雪白的那种是漂白的

2选择莲子大小一致如果不喜欢苦味选择无心莲子莲心有去心火的功效

3银耳汤也可以用普通锅煮时间要长一些煮出粘稠的感觉即可

4喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖糖尿病患者就不要放了

5银耳莲子枸杞汤可以趁热喝也可以放入冰箱冰镇后喝

营养功效

1银耳味甘性平归肺肾经是传统的高级滋补品和珍贵药用菌具有润肺补肾止咳生津提神益气健脑嫩肤恢复肌肉疲劳等功能对老弱病残特别是手术后病人和产妇效果尤其显着也确实有美白效果

2莲子味甘性平归脾心经具有益肾固精补脾止泻养心安神滋补元气的功能

3枸杞为中医常用的滋补药物性平和味甘甜入肝肾二经有滋补护肝强壮筋骨养血明目润肺止咳之功效可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩遗精咳嗽视力减退等症状

饮食小常识

夏季白昼时间较长闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息许多人一天只能睡上四至六小时甚至通宵难寐银耳莲子枸杞汤对于夏季失眠有很好的作用夏季炎热阳气最盛盛夏的养生原则应该是补气养阴滋阴润肺煲一碗滋阴润肺安神汤安然度夏日

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2019-04-10
枸杞
枸杞
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