流沙包，是广东地区传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁、营养价值很高。
手的另一边伸给你牵，向南向北我都情愿。
材料
低粉250克胡萝卜1根（榨汁重量125克）酵母1茶匙白糖1/2大匙
流沙馅咸蛋黄3颗,黄牛油75克糖粉45克奶粉2大匙吉士粉2大匙
做法
1.胡萝卜去皮切块
2.加水榨汁过滤渣成品是胡萝卜渣做的
3.加酵母溶化
4.粉类混合
5.加胡萝卜汁
6.揉成光滑的面团
7.盖保鲜膜放温暖处发酵
8.发面团的时候做馅
9.自已腌的咸蛋蒸熟压泥
10.混合粉类
11.加入溶化的黄油放冰箱冷冻:一定要冷冻才有流沙哦小潺第一次做的时候没能冷冻就包馅结果没能流沙第二天又做了一次这个时候的馅料已经结冻了所以做出来的包子才会流沙
12.发酵至两倍大
13.分成小份
14.压平
15.包入馅料这是第一次的过程图所以馅料是流动的
16.摆在油纸上
17.冷水上锅蒸10分钟关火焖1分钟
胡萝卜口味1、胡萝卜榨汁。2、面粉+发酵粉+泡打粉+胡萝卜汁揉成面团，发酵备用。3、咸蛋黄蒸熟（8分钟），用刀背碾碎+糖+牛奶+油混合调匀，成馅儿。4、将发酵好的面团分成十个剂子，分别包入馅儿（用包汤圆的握团式手法），收口处朝下，静置10分钟。5、水开后上屉，大火蒸制10分钟。关……阅读全文 >>
流沙包用咸蛋黄以及牛油、砂糖等制成奶黄馅料，呈液态。流沙包是粤式茶楼中常见的一款点心。流沙包和奶黄包的区别就是奶黄包用牛油，流沙包用猪油，猪油越多流质感越重。流沙流沙当然是包子的馅一不小心就喷出来了，流沙包甜而不腻，流沙包要慢慢吸吮那个汁水。流沙包,甜甜咸咸的。奶黄包是甜的,馅料……阅读全文 >>
1、泡打粉，选用无铝，尽管贵点但放心。市面有几毛钱一包的，不过那是含铝又含明矾，在外面是避免不了，这些东西的危害性大家自行问度娘消化，在家做的话就挑好点儿的食材吧2、吉士粉，是一种增香剂，外面的西点、蛋糕店几乎无一不用，因为奶香味十足，建议自己做的就少点放这些东西，居然没有放，不……阅读全文 >>
面粉最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，无需任何添加剂，在煮面的时候，石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色，而其它含有添加剂……阅读全文 >>
粤港流沙包是一道菜品，食材是面粉、酵母、泡打粉、牛奶、咸鸭蛋黄、白糖等。做法：1.把面粉，酵母，泡打粉和牛奶揉成光滑的面团。2.把面团放进锅里煮15分钟。3.把咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加上糖，少许牛奶和黄油混合调匀，成馅儿。4.把面团搓成长条，分成等份再按扁。5.把馅放在面皮中间……阅读全文 >>
包子原料：低筋面粉300克、糖35克、水165ml、酵母4克、无铝泡打粉5克流沙馅原料：咸蛋黄4个,黄油40克,牛奶(水)20克.粟粉8克,奶粉10克，糖32克，炼奶15克,吉利丁片1/4片(吉士粉2克保留)步骤：1、备好材料2、包子材料中的面粉、糖、酵母、泡打粉加入水揉成光滑面……阅读全文 >>